Ее запекают в духовом шкафу под овощной подушкой или сырной корочкой. К ней подходят разные гарниры, особенно отварной картофель со сливочным маслом и зеленью, сливочные соусы и белый хлеб. Настоящим украшением праздничного стола станет рулет из скумбрии. В качестве начинки для него используют разнообразные овощи, сыр, чеснок, специи, свежую зелень. Он не только вкусный и сытный, но и имеет привлекательный и аппетитный вид.
Чаще всего скумбрия встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
| Продукт | Кол-во рецептов с сочетанием | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| Морковь | 39 | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Лук репчатый | 37 | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Сахар | 30 | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Лимоны | 29 | 16 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Лимонный сок | 21 | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
Перед рыбкой с нежной мякотью, вкус которой невозможно спутать ни с чем другим, не устоит даже самый привередливый гурман. Рыбное филе можно купить в свежемороженом или свежем виде. После легкой заморозки морская рыбка не теряется своих полезных свойств. Запечь ее в микроволновой печи или в специальном кулинарном рукаве в духовке сможет даре начинающий повар, а кушанье выйдет восхитительным, особенно если в процессе приготовления добавить ягодки черной смородины. Скумбрию часто фаршируют любимыми крупами, обязательно добавляя ароматные травы.