Фаршированная скумбрия в фольге

Готовь аппетитное блюдо! Запах и вкус сногсшибательны! Фаршированная скумбрия в фольге - яркое блюдо с удивительно аппетитным ароматом! Такая рыба будет уместно смотреться на праздничном столе в виде закуски. А поданная в качестве второго блюда в будний день принесет атмосферу праздника. Готовить фаршированную скумбрию просто и времени занимает минимум.
jakalkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 59% 17 г
Жиры 38% 11 г
Углеводы 3% 1 г
171 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

1. Твердый сыр трем на крупной терке, перекладываем в миску.

2. Яйца чистим, трем крупно и добавляем к сыру.

3. Измельчаем предварительно вымытую зелень, кладем ее к остальным ингредиентам.

4. Солим, вливаем половину сока лимона и все перемешиваем.

5.  Из рыбы удаляем внутренности и хребет (для этого делаем надрез на спине рыбы, а хребет разрезаем на две части). Промываем рыбу, слегка обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, специями, поливаем оставшимся соком лимона.

6. Лук режем тонко на кружочки.

7. Расстилаем фольгу, выкладываем на нее рыбу спиной вверх, заполняем плотно начинкой, сверху кладем лук. Фольгу заворачиваем вокруг рыбы.

8. Отправляем рыбу печься в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 29 марта - 4 апреля
Моя оценка рецепта:

Так как.у моего мужа аллергия на скумбрию Недовольство.а рецепт очень приглянулся.я решила приготовить сибаса!!!!Из рыбки я удалила все внутренности. вырезала хребет и удалила жабры....присолила и взбрызнула лимончиком.К твёрдому сыру я ещё добавила творожный сыр и полукольцами (очень тоненько) синий лучок.яйца потёрла на мелкой тёрке.из специй использовала только чёрный свежемолотый перчик.Получилась воздушная и ароматная начинка.запекала в духовке 40 минут.Получилось очень вкусно Едим в удовольствиерыбка сочная.а начинка Супер-пупер!мммм(в следующий раз добавлю грибочки Подмигивание!!!!Огромное спасибо автору за прекрасный рецепт!Кто не пробовал очень рекомендую.Рецепт в любимчиках!!! Букетик

Рада, что рецепт понравился. Здорово у Вас получилось! Букетик Попробую как-нибудь тоже из сибаса приготовить Едим в удовольствие

Спасибо Вам за рецепт и за идею подачи!!!! Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Яйца, Твёрдый сыр, Зелень, Лимонный сок, Лук, Соль, Специи сухие