Скумбрия в майонезе в духовке запеченная с луком в фольге

Такая рыба - полноценный ужин и обед! Еще праздник! Так что, готовь! Скумбрия с луком и майонезом в фольге готовится очень просто, а получается нежной и сочной.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 35% 8 г
Жиры 22% 5 г
Углеводы 43% 10 г
113 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать скумбрию в майонезе в духовке запеченную с луком в фольге? Очистите и вымойте картошку и лук. Выпотрошите рыбу и удалите головы. Нарежьте зелень и смешайте ее с солью.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рыбу полейте лимонным соком, посолите и приправьте, сделав надрезы для лучшей пропитки и пропекания.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картошку и лук нарежьте довольно тонко, добавьте к ним зелень и перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На фольгу выложите луково-картофельную подушку. Сверху - рыбу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Фольгу запечатайте и поставьте рыбу в духовку (на 1 час при 180 градусах).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Потом откройте фольгу, смажьте рыбу майонезом и запеките в течение еще 5 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И - можно подавать.

Приятного!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусно также запечь скумбрию в соусе из горчицы и соевого соуса.
Нямка

Ой, как вкусно ! Можно так же и другую рыбку запечь... Боже, что делается - у нас ночь, сна нет, ещё не утро, но есть уже очень хочется !!! Рыдаю

Я в таких случаях говорю "Пойду спать, а то есть хочется" Смех И, конечно же, ДА-ДА, по этому рецепту можно любую рыбу запекать. Цветочек

Моя оценка рецепта:

Скумбрия в майонезе в духовке запеченная с луком в фольге по этому рецепту стала любимым блюдом для всей нашей семьи! Рыбка получается очень сочная и нежная, готовится быстро, съедается с большим удовольствием. Она хорошо сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, макаронами и т. д. Хотя можно обойтись и без него! Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Картошка, Лук репчатый, Лимонный сок, Специи сухие, Зелень, Соль, Перец черный молотый