Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Скумбрия фаршированная с желатином

Скумбрия фаршированная с желатином

Приготовь яркую и аппетитную закуску на праздничный стол! Скумбрия фаршированная с желатином - блюдо, которое способно удивить гостей. Готовится не сложно, а выглядит великолепно и необычно. И вкус отличный! Если хочется разнообразить праздничное (но, кстати, и повседневное) меню, рецепт станет настоящей находкой!

Екатерина

Автор рецепта

+61

6735 273

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Скумбрия (свежемороженная)

800

Яйца (вареные вкрутую)

Морковь (вареная)

120

Желатин (быстрорастворимый)

Соль

по вкусу

Специи сухие (для рыбы)

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 62% 18 г

Жиры 34% 10 г

Углеводы 3% 1 г

167 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 13 ч 45 мин

1. От скумбрии, которую предварительно нужно разморозить, нам понадобится только филе. Тщательно удаляем из него все косточки.

2. Посыпаем половинки филе с внутренней стороны солью, специями и желатином, равномерно распределяя.

3. Трем на терке морковь.

4. Яйца чистим и режем кружочками.

5. Выкладываем на одну половинку филе морковь, сверху кладем кружочки яиц.

6. Соединяем две половинки филе, туго заматываем их в пищевую пленку, обматываем ниткой, прокалываем заготовку в нескольких местах зубочисткой.

7. Кипятим воду, опускаем в нее заготовку и варим полчаса на среднем огне. После этого остужаем.

8. Остывшую рыбу убираем в холодильник на 12 часов (под груз).

Закуска готова к подаче на стол!