На главную

На сайте 23 316 рецептов
у 113 928 пользователей

Каталог рецептов

Припущенное филе трески в мультиварке

Вкусное, полезное блюдо для любителей океанической рыбки. Многие не любят треску, потому что она суховата. Тем не менее, ее можно приготовить так, что это будет деликатес! Кстати, треска-одна из самых любимых рыб в нашей семье. Когда-то давно, таким образом готовить ее меня научила мама. А с появлением мультиварки процесс приготовления стал абсолютно простым и нехлопотным! В горячем виде эту рыбку можно съесть с гарниром из риса; в чуть теплом-в качестве закуски.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Филе трески

850

Лук репчатый

300

Сливочное масло

150

Соевое масло

10

Соль

20

Перец черный молотый

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:11 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 44 / 44 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: IrenDV

Просмотров: 1597

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые продукты. Филе я делаю сама, затем нарезаю. Кусочки должны быть достаточно крупными.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук шинкуем полукольцами. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, кладем третью часть лука.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем кладем половину рыбы. Присаливаем, посыпаем смесью перцев.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем опять кладем слой лука.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем вторую половину рыбы, соль, перец и засыпаем оставшимся луком. Сверху раскладываем кусочки масла, втыкаем лаврушку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Крышку закрываем и включаем режим Запекание, на тридцать минут. После сигнала переводим мультиварку на режим Мультиповар, 100 градусов, и готовим еще 10 минут с открытой крышкой. Это надо для того, чтобы выпарилась лишняя жидкость и соус загустел.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    После сигнала рыбку немного остужаем, сервируем и подаем. Приятного аппетита!

Для приготовления этого блюда использовалась мультиварка Polaris 0517 AD, мощностью 860 вт.

С какими напитками можно употреблять:

С водкой; с белым вином.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Люда
Люда 08.10.2015 20:15:15

Очень нужный и полезный рецепт! Букетик Спасибо! Взамен мой способ...

0
Ася
Ася 30.12.2015 15:50:03

Давно искала рецептик с белой рыбой,надо испробовать в моей мульте Редмонд.ВСе в основном. сейчас на красную перешли. а про белую забыли

Картошечки бы
0
IrenDV
IrenDV 08.01.2016 03:23:51

Спасибо за отзыв! Надеюсь, вам понравится результат.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
ВИКТОРИЯ
ВИКТОРИЯ 27.09.2017 07:52:29

Что такое соевое масло???и почему его не нашла в самом рецепте?

0
Олюша
Олюша 28.09.2017 08:05:12

Соевое масло - это растительное масло. Просто у автора в рецепте написано "растительное", а уж вы сами выберете то, что вам нужно: соевое, кукурузное, подсолнечное или какое-то еще. Улыбка

0
ВИКТОРИЯ
ВИКТОРИЯ 03.10.2017 10:24:37

Очень вкусно получилось! только я делала из судака, что наловили)

0
DinaDi
DinaDi 28.02.2018 14:55:46

Кроме трески, какая ещё рыбка под этот рецепт идёт? Спасибо!

0
Олюша
Олюша 28.02.2018 15:57:09

DinaDi:
Кроме трески, какая ещё рыбка под этот рецепт идёт? Спасибо! Да любая, кроме кильки, то есть филе практически любой рыбы, ну будет вкус отличаться. Все равно вкусно

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соевое масло - 899 ккал/100г
  • Филе трески - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе трески, Лук репчатый, Сливочное масло, Соевое масло, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист