Филе трески в мультиварке

Вкусное и яркое, насыщенное и нежное, на скорую руку! Филе трески в мультиварке получается сочным, так как не теряет влагу во время приготовления. Помидоры, зелень и чеснок отлично дополняют эту нейтральную по вкусу рыбу. Блюдо для праздника и будней!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 63% 12 г
Жиры 26% 5 г
Углеводы 11% 2 г
104 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать филе трески в мультиварке? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Для блюда подойдет любое филе трески. Это может быть замороженное филе в брикетах, либо целый кусок свежей рыбы. Выбирайте тот вариант, какой сможете достать. Овощною часть можете дополнять по своему вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе трески вымойте, обсушите. Если филе замороженное, промывать его не нужно, достаточно просто предварительно разморозить на нижней полке холодильника и слить выделившуюся воду. Подготовленную рыбу посыпьте солью и перцем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Я использовала помидоры черри, но можно взять и обычные крепкие помидоры, только не очень крупные и небольшого диаметра. Подойдут сливовидные томаты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом или пропустите через пресс. У меня зубчики довольно крупные, поэтому я взяла 3 штуки, если у вас зубчики мелкие, можете взять побольше.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Петрушку ополосните, обсушите и мелко порубите. Помимо петрушки можете использовать и другую зелень по вкусу: укроп, кинзу и т. д. Или сделать смесь разных трав. Блюдо от этого только выиграет.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В мисочке соедините чеснок с измельченной зеленью и перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите в форму рыбное филе. Лучше делать это до того, как уложите на филе помидоры и зелень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху распределите смесь зелени с чесноком.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поверх зелени выложите нарезанные кружочками помидоры. Сбрызните все оставшимся оливковым маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Поставьте форму с рыбой в мультиварку. Выставите прибор на режим «Тушение» или «Запекание» на 20-25 минут. Некоторые готовят рыбу на режиме «Мультипова». Какой режим подходит вам больше всего, тот и выбирайте. Я выбрала режим «Тушение». Двадцати минут вполне хватило, чтобы рыба дошла до готовности.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Разложите рыбу с помидорами и зеленью по тарелкам и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Вкусно, но мы продержали на 5 минут дольше. Мягкая , нежная вкусно-о-о. Нямка Вкуснятина

для приготовления использовалась мультиварка moulinex

Очень нужный и полезный рецепт! Букетик Спасибо! Взамен мой способ...

Кроме трески, какая ещё рыбка под этот рецепт идёт? Спасибо!

DinaDi:
Кроме трески, какая ещё рыбка под этот рецепт идёт? Спасибо!Да любая, кроме кильки, то есть филе практически любой рыбы, ну будет вкус отличаться. Все равно вкусно

Давно искала рецептик с белой рыбой,надо испробовать в моей мульте Редмонд.ВСе в основном. сейчас на красную перешли. а про белую забыли

Моя оценка рецепта:

Очень вкусно получилось! только я делала без томатов и из судака, что наловили)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Филе трески - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе трески, Помидоры, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Перец черный молотый, Соль