На главную

На сайте 29 817 рецептов
у 223 320 пользователей

Каталог рецептов

Корюшка в духовке запеченная

Маленькие рыбешки из семейства лососевых ну очень вкусные! Готовить быстро, просто и совсем не хлопотно! Филе готовой рыбки легко отделяется от косточек, ешьте как семечки - остановиться практически невозможно. Идеальный вариант для перекуса.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Корюшка

500

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Душистый перец

4

Петрушка

1

Лимоны

0.5

Для гарнира:

Рис

0.5

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
128 ккал
Белков:9 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 38 / 24 / 38
Н11 / С89 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Dot (Варя)

Просмотров: 9 946

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим все нужные продукты, указанные в ингредиентах, и смотрим, как запечь корюшку в духовке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Корюшку свежую (если мороженная, то размораживаем) моем и обсушиваем. Выкладываем ее в миску, солим, перчим, приправляем сухой петрушкой, сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком (не перебарщиваем). Перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем рыбку на фольгу, кладем пару листиков лаврушки, поливаем соком лимона.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Заворачиваем корюшку в фольгу, запекаем в духовке минут 25 при 200-от градусах. Последние 7-10 минут надрезаем фольгу и запекаем рыбу до румяной корочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Корюшка – это мелкая промысловая рыба из семейства Корюшковых. Она является одним из самых ценных видов в кулинарии, потому что отличается изысканным вкусом. Корюшка содержит множество питательных веществ, аминокислот и полный комплекс минералов, которые необходимы человеческому организму на всех жизненных этапах. Ее употребление положительно отражается на нервной и эндокринной системе, зрительном аппарате, иммунитете, сосудах, работе сердца и на здоровье в целом. Также в ней содержатся ценные протеины, которые способствуют росту и развитию, а также необходимы при больших физических нагрузках. Зная о пользе корюшки и способах ее приготовления, вы можете обогатить и разнообразить свой ежедневный рацион вкусным, полезным и ценным для организма продуктом. Включив корюшку в свое меню, вы заметно укрепите свое здоровье и улучшите самочувствие. Несмотря на низкую калорийность, этот продукт способен поддерживать организм в любой сезон, обеспечивая его защиту от негативных влияний стрессов, недосыпа и разных инфекций. Корюшка обеспечивает укрепление защитных механизмов, предотвращает накопление вредного холестерина, растворяет уже имеющийся и выводит его из организма. В общем, корюшка - это ценный экземпляр, который по всем параметрам нужно употреблять в пищу! Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип

Супер-пупер! эхх вкуснотень Нямка
а вы по-ленинградски пробовали? советую

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Антип, спасибо за визит! Рада, что понравилось! Улыбка Книксен

0
Ledi Arfa
Ledi Arfa

ЛюбовьНе рыбка ,а сказка ! Ангел

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Танюша, спасибо! Мне приятно! Улыбка Книксен

0
oblachko
oblachko

Люблю я такую мелкую рыбку! Нямка Очень вкусное блюдо! Супер-пупер!Спасибки за рецепт! Спасибо Букетик

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

oblachko, спасибо за визит! Я рада, что понравился рецепт! Улыбка Книксен

0
rus
rus

Да! Запеченная корюшка - это вкусно. Люблю корюшку жареную вяленую и копченную. Ведь все таки - семейство лососевых. Молодец. Аплодисменты

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Корюшка - 91 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корюшка, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Душистый перец, Петрушка, Лимоны, Лавровый лист, Рис, Вода