На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 810 пользователей

Каталог рецептов

Форель в духовке целиком

Неповторимый вкус форели в фольге за 30 минут. Готовлю форель по этому рецепту для своей семьи. Все кушают рыбку с огромным удовольствием, чего и Вам желаю. Приятного аппетита!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Форель

1

Лимоны

1

Лук

1

Зелень

50

Чеснок

3

Лимонный сок

1

Сливочное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
149 ккал
Белков:11 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 46 / 46 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Алеся Анатольевна

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нагрейте духовку до 205 градусов Цельсия. Выньте форель из холодильника и дайте ей полежать при комнатной температуре около 15 минут.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Переложите форель на разделочную доску и поместите в её полость наполнение из ломтиков лимона, тонко нарезанных луки и чеснока и 1-2 столовые ложки сливочного масла, чтобы держать форель влажной и нежной. Добавьте свежую зелень и специи, если хотите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обмажьте форель со всех сторон маслом и лимонным соком, посолите её по вкусу и посыпьте травами. Оберните форель в алюминиевой фольге, плотно закрепив края.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Поместите форель обернутую фольгой в неглубокую форму для выпечки, затем в духовку. Испеките форель в течение 25-30 минут. Выньте из духовки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оставьте пакет форели при комнатной температуре и пусть он остынет в течение пары минут, так чтоб пар рассеялся. Используйте щипцы, чтобы осторожно открыть фольгу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Украсьте форель перед тем, как подать к столу ломтиками масла и свежей зеленью, если хотите.

Это звучит противоречиво, но вы получаете максимальную отдачу от форели, когда делаете с ней как можно меньше. Если вы попадаете в затруднительное положение со специями или добавляете слишком много компонентов, форель теряет свой вкус и получается не лучше, чем любая другая тысяча анонимных видов мягкой белой рыбы. Немного лимонного сока, ломтик сливочного масла, свежая зелень и немного времени в духовке дают форели собственный неповторимый вкус, который пробудит аппетит всех членов семьи.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Форель - 97 ккал/100г
  • Форель копчёная - 132 ккал/100г
  • Форель отварная - 89 ккал/100г
  • Форель слабосолёная - 186 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Форель, Лимоны, Лук, Зелень, Чеснок, Лимонный сок, Сливочное масло