Капуста с сосисками в мультиварке

Вкуснейшая капуста с сосисками, тушенная в мультиварке. В мультиварке тушеная капуста приготовится быстрее, чем на плите. Обязательно готовить нужно в два этапа – жарка без крышки, а затем тушение в закрытой мультиварке. Капусточка хорошо протушивается, получается мягкой, с легкой томатной кислинкой, и очень аппетитным ароматом, в сочетании с сосисками.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 3 г
Жиры 44% 7 г
Углеводы 38% 6 г
91 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмем продукты по списку – кочан капусты, весом в 1 кг, почистим одну морковку, пару луковиц, разведем в 100 мл столовую ложку томатной пасты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук нарезаем кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мультиварку включаем в режим жарки или готовки курицы, как в данной модели, на 12 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В чашу мультиварки вливаем растительное масло и выкладываем лук. Жарим лук пару минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока лук жарится, трем на крупной терке морковку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем морковку в чашу мультиварки к луку, всыпаем соль и специи и продолжаем жарить, перемешивая, 5 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее нарезаем кусочками сосиски.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем через 5 минут сосиски в мультиварку к луку и морковке, перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем измельчаем на шинковке капусту.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем в конце жарки капусту в мультиварку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Капусту аккуратно перемешиваем с остальными ингредиентами в чаше. В это время мультиварка закончит жарить и программа остановится.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Остается только положить лавровый лист и влить разведенную в воде томатную пасту.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Теперь закрываем плотно мультиварку крышкой и включаем программу варки или тушения, в данной модели можно включить режим готовки супа на 25 минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    После звукового сигнала выпускаем из мультиварки пар, поднимаем крышку, перекладываем горячую тушеную капусту с сосисками в салатник и подаем на стол.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Для наглядности смотрите видео к рецепту тушеной капусты с сосисками.

Моя оценка рецепта:

У меня была замороженная нашинкованная белокочанная капуста и несколько замороженных сосисок, что и пригодилось для приготовления этого рецепта. Ничего не размораживала, а в таком виде и закладывала в мультиварку. Вместо томатной пасты порезала свежие помидоры (но с пастой вкуснее, просто помидоры надо было куда-то использовать). Готовила сначала в режиме "жарка" (за 15 минут лук и морковь слегка протушились, сосиски и капуста разморозились), а затем 15 минут в режиме "тушение". Дольше готовить не стала, так как блюдо ещё настаивалось в выключенной мультиварке с закрытой крышкой. Очень вкусная капуста! Подавала вместо овощной подливы к макаронам. Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
  • Сосиски свиные - 324 ккал/100г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Сосиски, Томатная паста, Растительное масло, Поваренная соль, Специи сухие, Вода