Совушkа

Куриные рулетики в сливочном соусе — рецепт, который выручает!
Сделала рулетики из куриного филе. Обжарила до золотистой корочки, потом переложила их в маленькие формочки и поставила в духовку минут на 30 — так они пропеклись и остались сочными. Я не стала добавлять помидоры и готовить соус из рецепта.

Рулетики вышли самодостаточными и такими аппетитными! Начинка сама по себе — просто объедение: сыр красиво тянется, чеснок чувствуется слегка, ненавязчиво, а укроп добавляет свежую нотку. Само филе — нежное, сочное, буквально тает во рту.
Рецепт — замечательный. Можно готовить, как в рецепте, а можно, как я, немного упростить — результат всё равно будет отличным.
Спасибо за прекрасный рецепт, сохраню себе.

Дома лежало куриное филе, и я искала, что бы из него приготовить необычного и вкусного. Как я рада, что нашла этот рецепт котлеток!

Самое долгое — нарезать курицу мелкими кубиками, но в этом и суть). Лук и чеснок я измельчила в блендере. Все ингредиенты смешала в миске, муки добавила на пару ложек больше для плотности.
Жарятся котлетки очень быстро. Только когда выкладывала их ложкой, немного приминала, поэтому получились плоскими, похожими на оладушки. Но на вкус это не повлияло!

Котлеты из куриной грудки рубленные вышли такими, какими и должны быть - очень сочные и мягкие внутри. В каждом кусочке чувствовалось мясо, а текстура благодаря нарезке была приятно-зернистой, не резиновой. Чеснок с зеленью дали приятный аромат. Рубленные котлетки намного вкуснее, чем обычные, вкус ярче, текстура приятнее.
Обязательно буду готовить ещё. Спасибо за прекрасный рецепт!

Очень давно хотела попробовать замариновать чеснок, но всё казалось, что это долго и сложно. Решила начать с этого рецепта, но чтобы не рисковать, приготовила маленькую порцию, примерно 100 грамм чеснока. Все ингредиенты из рецепта легко пересчитала с помощью калькулятора. Только лавровый лист и чёрный перец горошком добавила чуть побольше, так как у меня они были мелкие.

Как и рекомендовано в рецепте, открыла банку через 3 дня. Маленькие зубчики чеснока получились, что надо - хрустящие, с приятной кислинкой и пряным послевкусием. А вот крупные промариновались чуть меньше и остались островатые. Я оставила банку в холодильнике ещё на 3 дня.

Через неделю весь чеснок промариновался идеально, равномерно и сохранил свою текстуру. Маленькие зубчики не размякли, остались такими же вкусными и хрустящими.
Единственное, мой чеснок слегка окрасился в голубоватый оттенок. Как я поняла, это из-за реакции с уксусом. Выглядит даже красиво — как будто с изюминкой!)
В итоге рецепт "Маринованный чеснок быстро" оказался очень удачным и простым.
Получилась отличная закуска. Обязательно сделаю ещё!

Я часто готовлю шаурму в лаваше с курицей — это отличный вариант, когда хочется чего-нибудь вкусного и быстрого. Этот рецепт удивил своей изюминкой — морковью по-корейски. Решила попробовать добавить.

Готовила почти по рецепту, но капусту заменила на салат айсберг, а соус сделала на сметане с чесноком и укропом. Он получается более нежным и нейтральным, не перебивает вкус других ингредиентов.

Шаурма вышла очень сочной, с ярким, насыщенным вкусом. Получился идеальный баланс - нежная курочка, хрустящие овощи и пикантная морковка по-корейски. Морковка нисколько не испортила шаурму, а наоборот сделала её ещё интереснее.
Нам с мужем такой вариант понравился гораздо больше! Теперь, похоже, будем делать только так.
Спасибо за отличную кулинарную идею!

Крабовый салат классический с огурцом. Само название говорит за себя — это классика, которая всегда актуальна. Готовится быстро, просто и всегда любим среди гостей, особенно деток.

Всё сделала по рецепту, единственное, яйца я не добавляла, поэтому положила побольше риса и кукурузы, чтобы салат получился достаточно сытным и объёмным.

В итоге получился яркий, красивый салатик на столе. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга: огурчик добавляет приятную свежесть и хруст, кукуруза — сладковатый вкус, крабовые палочки — свой характерный аромат и вкус, а рис делает салат по-настоящему сытным.
Просто, вкусно и беспроигрышно!

Решила приготовить тефтели по этому рецепту, так как муж обожает именно сливочные соусы. Рецепт показался мне простым и понятным, и я не ошиблась! Единственное, я немного изменила процесс: сначала начала обжаривать тефтели на одной сковороде, а на другой быстро приготовила соус. Он делается буквально за минуты, поэтому как раз к моменту, когда тефтели подрумянились, соус был готов к добавлению.

Тефтели в сливочном соусе на сковороде получились нежные, мягкие, невероятно сочные. Они не развалились, а прекрасно держали форму. Но главное — это соус! Он отлично пропитал тефтели, они буквально таяли во рту. Соуса получилось очень много — это хорошо, его хватило, чтобы щедро полить и сами тефтели, и пюре, которое я сделала на гарнир.
Обязательно буду готовить ещё!
Спасибо за прекрасный рецепт!