Вот только были новогодние торжества, а уже и Масленица на носу!!! Блинные мешочки с курицей и грибами – шикарный вариант не только для праздничного стола на Масленицу, но и для будничного сытного перекуса! И еще, если нет сыра-косички для формирования мешочков, то можно еще использовать перья зеленого лука, тоже оригинально смотрится. Рецепт рекомендую!
Замечательный рецепт, полезный! Но специально для такого блюда отваривать гречневую кашу я точно не буду. Всегда использую «вчерашнюю» гречку, так сказать, недоеденный гарнир (автор рецепта тоже не исключает такой вариант приготовления котлет). Для меня этот рецепт является базовым. Ну, не мясо, так какие-нибудь грибочки в котлетки я добавляю иногда. Однозначно рекомендую!
Очень понравился этот рецепт посикунчиков! Немного изменила состав теста, замешивала просто на воде (без сметаны). И еще обычно жарю такие посикунчики не на сковороде, а в казанчике или в небольшом ковшике. На мой взгляд, так расход масла меньше. В остальном рекомендую!
С теп пор, как приобрела мантоварку, готовлю в ней не только манты, но и вареники. Уверена, что результат всегда будет на 5+, ведь тесто при готовке на пару не рвется, а начинка всегда остается внутри и получается сочной.
Вот готовы и мои братцы-вареники с капустой на пару! При замесе теста добавила в состав яйцо. Хозяйка рецепта делает круглые заготовки из тестяной «колбаски», а я уже давно пользуюсь другим способом: раскатываю кусок теста в тонкий пласт и вырезаю лепешки кулинарным кольцом.
Абсолютно беспроигрышный вариант для праздничного застолья. От таких блинчиков с рыбной начинкой вряд ли кто откажется. Готовила точно по рецепту, получилось очень вкусно! Я думаю, что еще подойдет для начинки сливочный сыр или творожный (надо обязательно попробовать). Рекомендую однозначно!
О классике можно говорить вечно… Некоторые обыватели готовы часами рассуждать о незабвенных шедеврах кино, живописи, литературы и других жанров искусства. А ведь кулинария и поварское дело – это тоже искусство… И в этой нише, несомненно, есть своя классика… К такой классике, на мой взгляд, смело можно отнести салат Оливье. Естественно, что у каждого свой взгляд на это классическое блюдо, а значит, мы вольны готовить Оливье на свой вкус… Ух, какое лирическое вступление у меня!!!
Приготовила салат Оливье с семгой по этому рецепту. Вкусно, смачно, ново! Только я решила заменить маринованный огурчик свежим и не использовала зеленый лук. Однозначно, что на «толпу» такой Оливье невыгодно готовить (я имею в виду тазик), ведь красная рыбка все же дорого стоит. На 2-4 порции вполне реально. А так рекомендую!
Мм.. обожаю блюда, приготовленные из куриного мяса!!! Сегодня производители предлагают нам огромный выбор куриного мяса, в том числе, расфасованного отдельными частями. На магазинных прилавках можно найти и аккуратно упакованные крылышки, и залихватски разложенные голени, и обработанные куриные грудки и тому подобное. Такие наборы я часто использую для приготовления порционных блюд, предназначенных для праздничных посиделок с друзьями. Очень удобно - порция гарнира + ножка, порция гарнира + крылышко.
А вот для семейной трапезы я выбираю куриную тушку целиком. Вот и сегодня выбрала этот рецепт, чтобы запечь курочку в духовке целиком в рукаве. Курочка, честно признаюсь вам, получилась уж очень нежной, ароматной, сочной и вкусной. То, что надо для семейного круга из четырёх человек. От себя в рецепт добавила прованских трав и немного молотой паприки. Не исключено, что повторю этот рецепт для новогоднего стола. Хозяйке рецепта огромное спасибо!
Очень люблю чебуреки, готовлю их в основном на выходных, чтобы не торопиться и уделить должное внимание и замесу теста, и начинке. Понравился этот рецепт простотой реализации. Фарш я использовала покупной. Но мой взгляд он более «нежнее» в плане консистенции, то, что и требуется для чебуреков. Как-то делала чебуреки из фарша, приготовленного в домашних условиях из куриной грудки. Начинка какая-то суховатая получилась, хотя лука было достаточно. А в целом, вкусно и сытно получилось. Рекомендую рецепт.
Ну, что, мои дорогие, я думаю, самое время приступить к составлению новогоднего меню? Времени осталось всего-то месяц… Лично я всегда готовлю оливье, причем, в разных гастрономических вариантах – и с колбасой, и с курицей, и с говядиной… На этот новый 2021 год решила сделать оливье менее калорийным (итак, бока наели, пока дома сидели ). Понравился этот рецепт салата оливье без майонеза с йогуртом и курицей, поэтому провела сегодня «репетицию» по приготовлению и дегустации блюда. В двух словах: вкусно и аппетитно! Рекомендую!
Просто бомбическая закуска! Ну, еще бы! Здесь такой убойный овощной «квартет» - капуста, морковка, перец болгарский, лук. Их хоть туши, хоть заготавливай на зиму в сыром виде – всё вкусно будет! В прошлом году делала подобный салат из капусты на зиму с болгарским перцем, ушел «на ура». В этом сезоне тоже приготовила. Как по мне, так самое основное в этом рецепте – правильно подобрать пропорции специй, масла и уксуса. Измельчение ингредиентов можно распределить между домашними. Я, как самая «опытная» берусь за шинковку капусты. Удобно специальным ножом, а еще иногда пользуюсь овощечисткой (я их на фото продемонстрировала). Позавидовала хозяйке рецепта – перчик у нее разных цветов, у меня был только красный на момент готовки. Точно знаю, что на новогодних праздниках такой салатик пригодится. Догадались, почему? Ага, под рюмочку «горячительного» то, что надо!
Замечательная у меня получилась быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде по этому рецепту! Домочадцы «смели» ее со стола тут же. И если раньше, когда я готовила домашнюю пиццу, внимание все уделяли начинке, то на этот раз расхвалили тесто. Действительно, замес теста прошел без лишних кулинарных «заморочек», да, и ингредиенты для него – самые простые. После выпечки основа для пиццы из такого теста вышла с приятной структурой, мягкой, прямо тает во рту… мм! С начинкой не мудрила, тоже использовала колбасу, помидоры, сыр и от себя добавила…горошек из банки. Да-да, так прям и кинула несколько консервированных горошин на пиццу… Обычно я всегда в начинку добавляю нарезку из маринованных огурчиков, а на этот раз решила провести гастрономический эксперимент. На вкус, в принципе, это никак не повлияло. В общем, рецепту твердая «5». А я пойду из остатков теста еще что-нибудь сделаю.
Очень приятно, что рецепт теста для пиццы Вам понравился. Огромное спасибо за вкусный фотоотчет!!! Так и хочется опять бежать на кухню и опять сделать пиццу!
Вот только были новогодние торжества, а уже и Масленица на носу!!! Блинные мешочки с курицей и грибами – шикарный вариант не только для праздничного стола на Масленицу, но и для будничного сытного перекуса! И еще, если нет сыра-косички для формирования мешочков, то можно еще использовать перья зеленого лука, тоже оригинально смотрится. Рецепт рекомендую!
Замечательный рецепт, полезный! Но специально для такого блюда отваривать гречневую кашу я точно не буду. Всегда использую «вчерашнюю» гречку, так сказать, недоеденный гарнир (автор рецепта тоже не исключает такой вариант приготовления котлет). Для меня этот рецепт является базовым. Ну, не мясо, так какие-нибудь грибочки в котлетки я добавляю иногда. Однозначно рекомендую!
Очень понравился этот рецепт посикунчиков! Немного изменила состав теста, замешивала просто на воде (без сметаны). И еще обычно жарю такие посикунчики не на сковороде, а в казанчике или в небольшом ковшике. На мой взгляд, так расход масла меньше. В остальном рекомендую!
С теп пор, как приобрела мантоварку, готовлю в ней не только манты, но и вареники. Уверена, что результат всегда будет на 5+, ведь тесто при готовке на пару не рвется, а начинка всегда остается внутри и получается сочной.
Вот готовы и мои братцы-вареники с капустой на пару! При замесе теста добавила в состав яйцо. Хозяйка рецепта делает круглые заготовки из тестяной «колбаски», а я уже давно пользуюсь другим способом: раскатываю кусок теста в тонкий пласт и вырезаю лепешки кулинарным кольцом.
Вкусно получилось!
Выглядит очень аппетитно
Абсолютно беспроигрышный вариант для праздничного застолья. От таких блинчиков с рыбной начинкой вряд ли кто откажется. Готовила точно по рецепту, получилось очень вкусно! Я думаю, что еще подойдет для начинки сливочный сыр или творожный (надо обязательно попробовать). Рекомендую однозначно!
О классике можно говорить вечно… Некоторые обыватели готовы часами рассуждать о незабвенных шедеврах кино, живописи, литературы и других жанров искусства. А ведь кулинария и поварское дело – это тоже искусство… И в этой нише, несомненно, есть своя классика… К такой классике, на мой взгляд, смело можно отнести салат Оливье. Естественно, что у каждого свой взгляд на это классическое блюдо, а значит, мы вольны готовить Оливье на свой вкус… Ух, какое лирическое вступление у меня!!!
Приготовила салат Оливье с семгой по этому рецепту. Вкусно, смачно, ново! Только я решила заменить маринованный огурчик свежим и не использовала зеленый лук. Однозначно, что на «толпу» такой Оливье невыгодно готовить (я имею в виду тазик), ведь красная рыбка все же дорого стоит. На 2-4 порции вполне реально. А так рекомендую!
Фотки в вашем фото отзыве очень красивые! Салат получился очень нежным, так и хочется его попробовать!
Мм.. обожаю блюда, приготовленные из куриного мяса!!!
Сегодня производители предлагают нам огромный выбор куриного мяса, в том числе, расфасованного отдельными частями. На магазинных прилавках можно найти и аккуратно упакованные крылышки, и залихватски разложенные голени, и обработанные куриные грудки и тому подобное. Такие наборы я часто использую для приготовления порционных блюд, предназначенных для праздничных посиделок с друзьями. 
Очень удобно - порция гарнира + ножка, порция гарнира + крылышко.
А вот для семейной трапезы я выбираю куриную тушку целиком. Вот и сегодня выбрала этот рецепт, чтобы запечь курочку в духовке целиком в рукаве. Курочка, честно признаюсь вам, получилась уж очень нежной, ароматной, сочной и вкусной. То, что надо для семейного круга из четырёх человек. От себя в рецепт добавила прованских трав и немного молотой паприки. Не исключено, что повторю этот рецепт для новогоднего стола. Хозяйке рецепта огромное спасибо!
Очень люблю чебуреки, готовлю их в основном на выходных, чтобы не торопиться и уделить должное внимание и замесу теста, и начинке. Понравился этот рецепт простотой реализации. Фарш я использовала покупной. Но мой взгляд он более «нежнее» в плане консистенции, то, что и требуется для чебуреков. Как-то делала чебуреки из фарша, приготовленного в домашних условиях из куриной грудки. Начинка какая-то суховатая получилась, хотя лука было достаточно. А в целом, вкусно и сытно получилось. Рекомендую рецепт.
Ну, что, мои дорогие, я думаю, самое время приступить к составлению новогоднего меню? Времени осталось всего-то месяц… Лично я всегда готовлю оливье, причем, в разных гастрономических вариантах – и с колбасой, и с курицей, и с говядиной… На этот новый 2021 год решила сделать оливье менее калорийным (итак, бока наели, пока дома сидели
). Понравился этот рецепт салата оливье без майонеза с йогуртом и курицей, поэтому провела сегодня «репетицию» по приготовлению и дегустации блюда. В двух словах: вкусно и аппетитно! Рекомендую! 
Правильный выбор! Рада, что рецепт понравился!
Просто бомбическая закуска! Ну, еще бы! Здесь такой убойный овощной «квартет» - капуста, морковка, перец болгарский, лук. Их хоть туши, хоть заготавливай на зиму в сыром виде – всё вкусно будет! В прошлом году делала подобный салат из капусты на зиму с болгарским перцем, ушел «на ура». В этом сезоне тоже приготовила. Как по мне, так самое основное в этом рецепте – правильно подобрать пропорции специй, масла и уксуса. Измельчение ингредиентов можно распределить между домашними. Я, как самая «опытная» берусь за шинковку капусты. Удобно специальным ножом, а еще иногда пользуюсь овощечисткой (я их на фото продемонстрировала). Позавидовала хозяйке рецепта – перчик у нее разных цветов, у меня был только красный на момент готовки. Точно знаю, что на новогодних праздниках такой салатик пригодится. Догадались, почему? Ага, под рюмочку «горячительного» то, что надо!
Замечательная у меня получилась быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде по этому рецепту! Домочадцы «смели» ее со стола тут же. И если раньше, когда я готовила домашнюю пиццу, внимание все уделяли начинке, то на этот раз расхвалили тесто. Действительно, замес теста прошел без лишних кулинарных «заморочек», да, и ингредиенты для него – самые простые. После выпечки основа для пиццы из такого теста вышла с приятной структурой, мягкой, прямо тает во рту… мм! С начинкой не мудрила, тоже использовала колбасу, помидоры, сыр и от себя добавила…горошек из банки. Да-да, так прям и кинула несколько консервированных горошин на пиццу… Обычно я всегда в начинку добавляю нарезку из маринованных огурчиков, а на этот раз решила провести гастрономический эксперимент. На вкус, в принципе, это никак не повлияло. В общем, рецепту твердая «5». А я пойду из остатков теста еще что-нибудь сделаю.
Очень приятно, что рецепт теста для пиццы Вам понравился. Огромное спасибо за вкусный фотоотчет!!! Так и хочется опять бежать на кухню и опять сделать пиццу!
Спасибо огромное!!!