Avatar

11topcom

Закончила Рижское кулинарное училище.
10 лет работала судовым коком (Chief Cook - Шеф-повар) на судах морского торгового флота.
Все время поддерживаю свой профессиональный уровень, посещая различные мастер-классы.
Не люблю стандартные пути, в каждый рецепт стараюсь внести что-то оригинальное.
Много экспериментирую, фантазирую и придумываю свои рецепты.

Авторские материалы

Последние

Американский пирог с тушеным тыквенным пюре на сгущенке
221 ккал
1 ч
Американский пирог с тушеным тыквенным пюре на сгущенке
Это известный традиционный десерт американской кухни.
пшеничная мука, сливочное масло, соль, лимонный сок, вода, тыква, сгущенное молоко, яйца, корица, кардамон, имбирь, мускатный орех
Чем заменить сливочный сыр в домашних условиях
38 ккал
1 д
Чем заменить сливочный сыр в домашних условиях
Как приготовить аналог сливочного сыра в домашних условиях? Легко!
кефир
Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом
337 ккал
2 ч
Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом
Маленькое приятное удовольствие с чашкой чая или кофе.
яичные белки, грецкие орехи, сахар, пшеничная мука, сахарная пудра, яичные желтки, замороженная вишня, кукурузный крахмал, ваниль, сливочное масло
Домашняя ветчина из свинины
126 ккал
3 д
Домашняя ветчина из свинины
Мясная, сочная и очень домашняя!
окорок свиной, вода, поваренная соль, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, перец острый стручковый
Котлеты из рыбы и курицы
127 ккал
1 ч
Котлеты из рыбы и курицы
Для тех, кто не очень любит рыбу, но её нужно есть.
рыбное филе, куриное филе, белый хлеб, молоко, лук репчатый, соль, зелень, перец
Как взбить белок с сахаром в густую пену
280 ккал
1 ч
Как взбить белок с сахаром в густую пену
Как правильно взбить яичные белки в густую пену с сахаром.
яичные белки, сахар

Самые популярные

Кулич кексовый пасхальный без дрожжей
307 ккал
1 ч
Кулич кексовый пасхальный без дрожжей
Вкусный, пышный, красивый. Просто и быстро.
пшеничная мука, молоко, сахар, сливочное масло, яичные белки, яичные желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, кардамон, сухофрукты
Молочные коржики по ГОСТу
366 ккал
30 мин
Молочные коржики по ГОСТу
Быстрые вкусные лепешки коржики.
пшеничная мука, сахар, молоко, сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель, яйца
Карп с овощами в духовке
111 ккал
1 ч
Карп с овощами в духовке
В постном варианте можно использовать растительное масло.
карп, майонез, грибы, лук репчатый, морковь, лимонный сок, соль, перец
Песочные кольца с орехами по госту
442 ккал
40 мин
Песочные кольца с орехами по госту
Оригинальные, из обычных продуктов, наивкуснейшие!
пшеничная мука, сливочное масло, сахарная пудра, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, яичные желтки, арахис
Закуска - бисквитный рулет с грибам
117 ккал
30 мин
Закуска - бисквитный рулет с грибам
Закуска хороша и для завтрака, и для ужина.
яйца, пшеничная мука, лук репчатый, чеснок, помидоры, шампиньоны, твёрдый сыр, соль, перец
Капкейки с черной смородиной и лавандой
293 ккал
30 мин
Капкейки с черной смородиной и лавандой
Быстрый вариант вкусного и простого десерта.
пшеничная мука, кефир, яйца, сливочное масло, растительное масло, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, черная смородина, лаванда, сливочный сыр, сливки жирные, сахарная пудра

Достижения (4/14)

Подарки

Вкусняшка
С Новым годом!
Любовь
9 мая
9 мая

Всего: 31