Корейский картофельный салат Камди ча

Непривычный вариант картошки аль денте, с лёгкой сыринкой. Простой рецепт салата «картофель по-корейски» с оригинальным вкусом. Готовить такой корейский салат очень легко, а подавать можно в теплом или холодном виде, в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
11topcomAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 2 г
Жиры 36% 10 г
Углеводы 57% 16 г
151 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Картофель нарезать тонкой соломкой. Для этого можно использовать терку для корейской моркови или просто нарезать его ножом. Толщина примерно 2-3 мм. Нарезанный картофель промыть холодной водой и оставить на 10 минут в холодной воде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Полукольцами нарезать лук и поставить на плиту воду, чтобы был кипяток.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На сковороде разогреть растительное масло и на сильном нагреве обжарить лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картофель выложить в кастрюлю, залить кипятком, поставить на плиту и довести до кипения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    После этого откинуть и промыть холодной водой. Он должен оставаться чуть-чуть сыроватым.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Переложить его в салатницу, добавить выдавленный чеснок, красный и черный перец, кориандр, соевый соус и жареный лук вместе с маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Все аккуратно перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Салат «картофель по-корейски» готов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Нам очень нравится этот салат.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный молотый, Перец острый молотый, Кинза, кориандр, Растительное масло, Соевый соус