Avatar
11topcom

Закончила Рижское кулинарное училище.
10 лет работала судовым коком (Chief Cook - Шеф-повар) на судах морского торгового флота.
Все время поддерживаю свой профессиональный уровень, посещая различные мастер-классы.
Не люблю стандартные пути, в каждый рецепт стараюсь внести что-то оригинальное.
Много экспериментирую, фантазирую и придумываю свои рецепты.

Американский пирог с тушеным тыквенным пюре на сгущенке
221 ккал
1 ч
Американский пирог с тушеным тыквенным пюре на сгущенке
Это известный традиционный десерт американской кухни.
Чем заменить сливочный сыр в домашних условиях
38 ккал
1 д
Чем заменить сливочный сыр в домашних условиях
Как приготовить аналог сливочного сыра в домашних условиях? Легко!
Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом
337 ккал
2 ч
Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом
Маленькое приятное удовольствие с чашкой чая или кофе.
Домашняя ветчина из свинины
126 ккал
3 д
Домашняя ветчина из свинины
Мясная, сочная и очень домашняя!
Котлеты из рыбы и курицы
127 ккал
1 ч
Котлеты из рыбы и курицы
Для тех, кто не очень любит рыбу, но её нужно есть.
Как взбить белок с сахаром в густую пену
280 ккал
1 ч
Как взбить белок с сахаром в густую пену
Как правильно взбить яичные белки в густую пену с сахаром.
Слоеный салат печень трески картошка яйца
254 ккал
30 мин
Слоеный салат печень трески картошка яйца
Быстро, вкусно. Отличная праздничная закуска.
Капкейки с черной смородиной и лавандой
293 ккал
30 мин
Капкейки с черной смородиной и лавандой
Быстрый вариант вкусного и простого десерта.
Скороспелые блины пухлячки на сметане
200 ккал
30 мин
Скороспелые блины пухлячки на сметане
Вкуснейшие блины с геркулесом на скорую руку.
Острый мексиканский ужин за 30 минут
110 ккал
30 мин
Острый мексиканский ужин за 30 минут
Остро, быстро и красиво. И конечно вкусно!
Torrone ( торроне ) - итальянская нуга
463 ккал
1 ч
Torrone ( торроне ) - итальянская нуга
Десерты требуют терпения, с терпением появляются навыки.
Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут
225 ккал
5 мин
Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут
Быстро, сытно, вкусно и просто. Всего 3 ингредиента.
Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит
264 ккал
10 мин
Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит
Интересный элемент декора, бисквитный мох.
Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжей
168 ккал
1 ч
Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжей
Капусту можно использовать любую, квашеную в том числе.
Паста с красной рыбой в сливочном соусе
240 ккал
20 мин
Паста с красной рыбой в сливочном соусе
Быстро, необычно, вкусно и полезно. Главное - сытно.
INFINITY Лимонный торт с клубничным муссом
269 ккал
1 д
INFINITY Лимонный торт с клубничным муссом
Кто останется равнодушным, глядя на такую длинную конфетку?
Декор бюджетный универсальный кружевной чипс
294 ккал
5 мин
Декор бюджетный универсальный кружевной чипс
Можно декорировать торты, пирожные, салаты, закуски.
Корейский картофельный салат Камди ча
146 ккал
20 мин
Корейский картофельный салат Камди ча
Непривычный вариант картошки аль денте, с лёгкой сыринкой.
Карп с овощами в духовке
111 ккал
1 ч
Карп с овощами в духовке
В постном варианте можно использовать растительное масло.
Оригинальное овсяное печенье Чикаго
318 ккал
2 ч 30 мин
Оригинальное овсяное печенье Чикаго
Простое приготовление печенья для детей.
Простая курица в духовке с овощами
141 ккал
1 ч
Простая курица в духовке с овощами
Хороший рецепт, это когда просто и вкусно.
Восточные сладости  нуга с орехами
353 ккал
40 мин
Восточные сладости нуга с орехами
Восток - дело тонкое, а сладости вкусные.
Закуска - бисквитный рулет с грибам
117 ккал
30 мин
Закуска - бисквитный рулет с грибам
Закуска хороша и для завтрака, и для ужина.
Салат в японском стиле  одна большая суша
210 ккал
20 мин
Салат в японском стиле одна большая суша
Подавать можно с соевым соусом, как суши.
Песочные кольца с орехами по госту
442 ккал
40 мин
Песочные кольца с орехами по госту
Оригинальные, из обычных продуктов, наивкуснейшие!
Секрет сочной курицы в лимонном маринаде
193 ккал
3 ч
Секрет сочной курицы в лимонном маринаде
Рекомендую попробовать. Возни немного, а отдача приятная.
Капустник заливной
115 ккал
1 ч
Капустник заливной
Испечь сей пирог под силу даже подростку!
Самый простой пирог с маком без муки
417 ккал
50 мин
Самый простой пирог с маком без муки
Быстрый, диетический десерт. Минимум продуктов.
Творожная карамельная Пасха
345 ккал
1 д 20 мин
Творожная карамельная Пасха
Готовится быстро, десерт красивый и полезный.
Кекс в кружке за 5 минут
360 ккал
5 мин
Кекс в кружке за 5 минут
Главное преимущество этого рецепта - время!
Ханума с фаршем и картошкой
213 ккал
1 ч 40 мин
Ханума с фаршем и картошкой
Я, пожалуй, не знаю людей, не любящих пельмени и манты.
Банановый джем
121 ккал
30 мин
Банановый джем
Вкусно, бюджетно, необычно, быстро и оригинально.
Кулич кексовый пасхальный без дрожжей
307 ккал
1 ч
Кулич кексовый пасхальный без дрожжей
Вкусный, пышный, красивый. Просто и быстро.
Салат Гнездо глухаря с маринованными огурцами
130 ккал
1 ч
Салат Гнездо глухаря с маринованными огурцами
Гнездо Глухаря - рецепт универсальный, для любого стола.
Салат лосось на шубе
107 ккал
1 ч
Салат лосось на шубе
Собрат селедки под шубой.
Закуска Сырные палочки за 10 минут
281 ккал
10 мин
Закуска Сырные палочки за 10 минут
Очень быстро, но определенно вкусно. Отличная закуска.
Крем из болгарского перца с моцареллой
188 ккал
1 ч
Крем из болгарского перца с моцареллой
Ресторанная закуска - очень нежная и вкусная.
Заварной пасхальный кулич образца 1927 года
360 ккал
4 ч
Заварной пасхальный кулич образца 1927 года
Старинный замечательный рецепт.
Котлеты из куриного филе с сюрпризом
75 ккал
1 ч
Котлеты из куриного филе с сюрпризом
Вместе тыквы можно готовить с кабачком или сладким перцем.
Молочные коржики по ГОСТу
347 ккал
30 мин
Молочные коржики по ГОСТу
Быстрые вкусные лепешки коржики.
Запеканка из баклажанов с мясным фаршем
112 ккал
1 ч
Запеканка из баклажанов с мясным фаршем
Овощи, мясо и сыр. Изумительное сочетание в любых рецептах.
Восточный шербет с орехами
423 ккал
40 мин
Восточный шербет с орехами
Щербет по ГОСТу - загляни и готовь!
Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте
170 ккал
2 ч
Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте
Классический рецепт беляшей с мясом на дрожжевом тесте.
Горячий рулет из свинины с брусникой
248 ккал
2 ч
Горячий рулет из свинины с брусникой
Просто вкусно и даже красиво, хотя и не десерт.
Свинина запеченная со сливами
220 ккал
1 ч
Свинина запеченная со сливами
Сливовый сок очень хорошо подходит к мясу.
Турецкий Бёрек или албанский Бурек
129 ккал
1 ч
Турецкий Бёрек или албанский Бурек
Не пугайся вытяжного теста, это интересно и полезно.
Пастрома из индейки замоченной в воде
110 ккал
15 мин
Пастрома из индейки замоченной в воде
Максимум удовольствия при минимальных временных затратах.
Постный шоколадный пирог Брауни за 30 минут
386 ккал
30 мин
Постный шоколадный пирог Брауни за 30 минут
Трудно поверить, что постный пирог может быть таким нежным и вкусным. Тем не менее, это так.
Десерт Яблочный крамбл
174 ккал
30 мин
Десерт Яблочный крамбл
Этот десерт привлекателен своей простотой и в то же время изысканным вкусом.
Оригинальный пирог - мясные синнабоны
189 ккал
1 ч
Оригинальный пирог - мясные синнабоны
Здесь я использую рецепт универсального дрожжевого теста для пирожков и булочек.
Хрустящие сахарные вафли на сковороде
242 ккал
30 мин
Хрустящие сахарные вафли на сковороде
Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки!
Тушеная капуста по-русски
54 ккал
1 ч
Тушеная капуста по-русски
Самый вкусный рецепт тушеной капусты по-русски.
Сочники с творогом вкус детства
318 ккал
1 ч
Сочники с творогом вкус детства
Рецептов этого блюда достаточно много, но я все-таки рискну предложить свой.