На главную

На сайте 30 187 рецептов
у 244 213 пользователей

Каталог рецептов

Острый мексиканский ужин за 30 минут

Остро, быстро и красиво. И конечно вкусно! Не обязательно ехать за мексиканской кухней в Америку. Яркое красивое горячее и острое мексиканское блюдо можно легко приготовить дома. На мой взгляд, здесь трудно найти вредные продукты.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рис

250

Вода

300

Фасоль красная

200

Кукуруза консервированая

150

Томатная паста

1

Чеснок

3

Перец красный молотый

0.33

Перец черный молотый

0.33

Паприка

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
110 ккал
Белков:9 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 33 / 4 / 63
Н24 / С76 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: 11topcom

Просмотров: 11 121
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все острые ингредиенты в этом блюде регулируйте по своему вкусу. Мясо мелко нарезать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис хорошо промыть до прозрачной воды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Средним кубиком нарезать лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чуть крупнее сладкий перец. Измельчить острый перец.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В сковороде разогреть масло и быстро обжарить мясо до изменения цвета.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить лук, выдавить чеснок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сюда же добавить сладкий и острый перец.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Обжарить еще минуту. Добавить соль и все приправы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Дальше томаты в собственном соку, кукурузу, фасоль, промытый рис и 300 мл воды или бульона. Все перемешать и довести до кипения.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сделать минимальный нагрев, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Проверить рис на готовность и можно выключать. Если рис жестковат, оставить нагрев еще на 5 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. Р…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как выбрать рис для ризоттоКак выбрать рис для ризотто

Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Фасоль красная - 93 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Рис, Вода, Фасоль красная, Кукуруза консервированая, Лук репчатый, Болгарский перец, Перец острый стручковый, Томатная паста, Чеснок, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Паприка