Камдича

Корейский салат в домашних условиях! Очень просто и вкусно! Камдича - салат корейской кухни, от которого невозможно отказаться! Ингредиенты очень просты, куриное филе можно заменить говяжьей вырезкой, только нужно учесть что говядина будет готовиться дольше чем курица. Подавать на стол камдича можно как в холодном, так и в горячем виде.
danelaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 25% 6 г
Жиры 21% 5 г
Углеводы 54% 13 г
114 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. Лук очищаем, моем, нарезаем соломкой.

2. Мясо моем, обсушиваем, нарезаем соломкой тонко, насколько это возможно.

3. Картошку очищаем, моем, также нарезаем соломкой примерно 2 мм толщиной.

4. Картошку выкладываем на сито, моем под проточной водой, затем выкладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, отправляем на огонь и доводим до кипения.

5. Затем картофель откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости, выкладываем в миску.

6. Лук обжариваем на растительном масле до легкого румянца, затем выкладываем к нему порезанное филе, продолжаем жарить 2-3 минуты.

7. Добавляем к луку и курице перец черный и перец красный, а также кориандр, перемешиваем, наливаем соевый соус, держим на огне минуту.

8. Выкладываем содержимое сковороды в миску с картофелем, солим, наливаем уксус, перемешиваем.

Подаем на стол в глубоком салатнике, посыпав рубленной зеленью кинзы.

Угощайтесь, приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриное филе, Лук репчатый, Соевый соус, Уксус, Чеснок, Перец красный молотый, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Соль, Растительное масло, Кинза, кориандр