На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 083 пользователей

Каталог рецептов

Камдича

Корейский салат в домашних условиях! Очень просто и вкусно! Камдича - салат корейской кухни, от которого невозможно отказаться! Ингредиенты очень просты, куриное филе можно заменить говяжьей вырезкой, только нужно учесть что говядина будет готовиться дольше чем курица. Подавать на стол камдича можно как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

500

Соевый соус

30

Уксус

30

Чеснок

10

Перец красный молотый

2.5

Молотый кориандр

2.5

Перец черный молотый

2.5

Соль

5

Растительное масло

50

Кинза, кориандр

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
114 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 25 / 21 / 54
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: danela

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Лук очищаем, моем, нарезаем соломкой.

2. Мясо моем, обсушиваем, нарезаем соломкой тонко, насколько это возможно.

3. Картошку очищаем, моем, также нарезаем соломкой примерно 2 мм толщиной.

4. Картошку выкладываем на сито, моем под проточной водой, затем выкладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, отправляем на огонь и доводим до кипения.

5. Затем картофель откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости, выкладываем в миску.

6. Лук обжариваем на растительном масле до легкого румянца, затем выкладываем к нему порезанное филе, продолжаем жарить 2-3 минуты.

7. Добавляем к луку и курице перец черный и перец красный, а также кориандр, перемешиваем, наливаем соевый соус, держим на огне минуту.

8. Выкладываем содержимое сковороды в миску с картофелем, солим, наливаем уксус, перемешиваем.

Подаем на стол в глубоком салатнике, посыпав рубленной зеленью кинзы.

Угощайтесь, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриное филе, Лук репчатый, Соевый соус, Уксус, Чеснок, Перец красный молотый, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Соль, Растительное масло, Кинза, кориандр