1) Любимое отечественными гурманами блюдо «корейская морковь» не имеет никакого отношения к кулинарным традициям этой страны. Такую закуску изобрели депортированные в среднюю Азию переселенцы от безысходности – чтобы чем-нибудь заменить привычные на родине салаты. Основа корейского меню – это рис вместе с маринованными овощами или морепродуктами.
2) Шокирующие факты о поедании собак – это больше «раздувание пузырей». Да, собачатину действительно употребляют, но не так часто, как говорят. И не дворняг на улице отлавливают, а выращивают в питомниках специальные «съестные» породы. К слову, в других азиатских странах готовят еще и не такие «деликатесы» – из котов, крыс, зародышей животных.…И живут долго и здорово.
В целом, корейская еда непривычно острая – все блюда щедро сдабривают красным перцем, что даже цвет продуктов меняется. Это делается ради безопасности, чтобы предотвратить развитие кишечных инфекций в жарком климате. Впрочем, если осваивать рецепты корейской кухни дома, ничто не помешает добавлять специи по своему усмотрению.
Подборки рецептов
306 ккал
1 д
Модный и красивый съедобный подарок на любой праздник!
пшеничная мука, яйца, сахар, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, ванилин, соль, рецепты с какао порошком, кефир, растительное масло, вода, сода, вишня, кукурузный крахмал, клубника, сливки жирные, арахис, сгущенное молоко, сливочный сыр, темный шо
135 ккал
1 ч
Ещё больше остроты - хотите попробовать блюдо погорячее?
рисовая мука, вода, соль, томатная паста, соевый соус, сахар, яблочный уксус, растительное масло, перец острый молотый, перец черный молотый, сливочное масло, пшеничная мука, молоко, твёрдый сыр, лук репчатый, морковь, болгарский перец, чеснок
101 ккал
4 ч 20 мин
Оригинальная пикантная закуска - для любителей ярких вкусов!
щука, морковь, лук репчатый, соль, растительное масло, чеснок, укроп, перец острый молотый, молотый кориандр, уксус
102 ккал
50 мин
Сочный, пряный, пикантный, невероятно аппетитный!
шампиньоны, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, петрушка, соевый соус, растительное масло, яблочный уксус, соль, сахар, душистый перец, перец черный молотый, лавровый лист, перец острый стручковый
126 ккал
40 мин
Оригинальная, в азиатском стиле, невероятно легкая и вкусная
куриное филе, болгарский перец, ананасы, морковь, лук, чеснок, имбирь, растительное масло, соус терияки, соус, паста, картофельный крахмал
88 ккал
8 ч
Пикантная, ароматная, пряная, очень вкусная!
свекла, лук репчатый, чеснок, растительное масло, уксусная эссенция, сахар, соль, кинза, кориандр, перец черный молотый, перец острый стручковый
158 ккал
30 мин
На скорую руку, очень просто и вкусно, на романтический ужин
фунчоза, морковь, цукини, болгарский перец, растительное масло, креветки, чеснок, перец чили, соль, соевый соус, рисовый уксус, кунжут
31 ккал
1 д 15 ч
Пикантно, остро, ярко! Просто, но изумительно вкусно!
пекинская капуста, лук, морковь, зелёный лук, дайкон, чеснок, имбирь, перец острый молотый, сахар, рисовая мука, соевый соус
46 ккал
2 ч 30 мин
Острая закуска - быстро, просто, невероятно вкусно!
цветная капуста, морковь, растительное масло, чеснок, перец острый стручковый, зелень, сахар, соль, молотый кориандр, лимонный сок, специи сухие, вода
193 ккал
10 ч
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
сухие дрожжи, вода, пшеничная мука, кукурузный крахмал, сахар, соль, сода, капуста белокочанная, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, молотый кориандр, соевый соус, перец черный молотый, растительное масло
164 ккал
30 мин
На скорую руку, сытный, пряный, вкусный, с азиатской ноткой!
говядина, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, перец красный молотый, сахар, растительное масло, соль, соевый соус, уксус, молотый кориандр, кунжут, зелень
121 ккал
1 ч
Тайна вкуса — крабовая начинка с хрустящими овощами.
нори, круглый рис, вода, крабовые палочки, морковь, огурцы, листья салата, рисовый уксус, сахар, соль
180 ккал
9 ч
Просто, аппетитно и очень вкусно, на каждый день!
шампиньоны, растительное масло, яблочный уксус, соль, сахар, соевый соус, молотый кориандр, лавровый лист, чеснок, кунжут, перец красный молотый, петрушка
197 ккал
1 ч
Пикантно, вкусно, просто, идеально для застолья!
судак, морковь, лук репчатый, уксус, соль, кинза, кориандр, растительное масло
работа
69 ккал
1 ч 30 мин
Пряный, пикантный, ароматный, очень сытный и вкусный!
свинина, лапша, вода, яйца, огурцы, пророщенная соя, кунжут, чеснок, соевый соус, сахар, соль, морковь, лук, зелёный лук, лайм, перец острый молотый
43 ккал
1 ч
Пикантное азиатское блюдо. Пальчики оближешь как вкусно!
куриные грудки, зелень кинзы, перец чили, вода, лук репчатый, соль, чеснок, огурцы, морковь, соевое масло, соевый соус, лимонный сок, мёд, горчица, рисовый уксус
48 ккал
40 мин
Необычно, ярко, пикантно, на каждый день!
фунчоза, морковь, огурцы, болгарский перец, вода, соевый соус, растительное масло, столовый уксус, чесночный порошок, перец острый молотый, соль, молотый кориандр, сахар
154 ккал
2 ч
Оригинальный, необычный, пикантный, яркий и вкусный!
круглый рис, говядина, шиитаке, шпинат, лук репчатый, огурцы, кабачки, морковь, листья салата, куриные яйца, чеснок, зелёный лук, соевый соус, мёд, соус, паста, кунжутное масло, растительное масло, нори, кунжут, перец черный молотый, соль
42 ккал
1 ч 30 мин
Добавь своей трапезе ярких и острых ощущений!
капуста белокочанная, дайкон, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец красный молотый, кунжут, соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар
140 ккал
30 мин
Сверкают и переливаются, невозможно отвести взгляд!
клубника, виноград, бананы, мандарины, сахар, вода, лимонный сок
151 ккал
20 мин
Для тех, кто любит погорячее — соус с острым перцем!
соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, вода, перец чили, чеснок, сахар, имбирь, молотый кориандр, перец черный молотый, соль
90 ккал
3 ч
Пикантный, в меру острый, это блюдо корейской кухни.
филе говядины, огурцы, болгарский перец, чеснок, лук репчатый, зелень кинзы, уксусная эссенция, растительное масло, соевый соус, сахар, соль, кунжут, молотый кориандр, паприка, перец черный молотый, перец красный молотый
129 ккал
15 мин
Аппетитный, сочный с остринкой, на скорую руку!
корейская морковь, огурцы, болгарский перец, кунжут, кунжутное масло, чеснок, соевый соус
160 ккал
40 мин
Оригинально, пикантно, необычно, очень вкусно!
круглый рис, вода, нори, крабовые палочки, яйца, огурцы, кунжутное масло, растительное масло, соль
79 ккал
1 ч
Кратковременное тушение сохраняет хруст овощей.
баклажаны, морковь, болгарский перец, растительное масло, уксус, сахар, чеснок, соль, перец черный молотый, специи сухие
77 ккал
45 мин
Самые быстрые, самые вкусные, пикантные и необычные!
баклажаны, морковь, болгарский перец, чеснок, петрушка, сахар, соль, уксус, соевый соус, кунжут, кинза, кориандр, растительное масло, смесь перцев молотых
381 ккал
1 д 3 ч 15 мин
Полезный, вкусный и бюджетный корейский деликатес!
свиные уши, соевый соус, сахар, молотый кориандр, перец острый молотый, чеснок, яблочный уксус, растительное масло
219 ккал
6 ч
Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день!
курица, морковь, лук, болгарский перец, паприка, растительное масло, уксус, сахар, зелень, соль, перец черный молотый
120 ккал
30 мин
Яркое, оригинальное, без мяса, на ужин в азиатском стиле!
фунчоза, шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук репчатый, чеснок, соевый соус, растительное масло, сахар, порошок имбиря, соус чили
работа
171 ккал
1 ч
Яркий, красивый салат на праздник и на каждый день!
говядина, фунчоза, лук, морковь, болгарский перец, огурцы, чеснок, соевый соус, растительное масло, соль, кунжут, зелень
80 ккал
1 ч
Очень вкусное блюдо! Готовить не сложно и интересно!
говядина, картошка, морковь, молотый кориандр, чеснок, растительное масло, соль, перец черный молотый, перец красный молотый, вода, рассол, соевый соус, кунжут, уксус, сахар
140 ккал
4 ч
Необычный пикантный вкус, оригинально и вкусно!
картошка, вода, лимонный сок, растительное масло, молотый кориандр, специи сухие, чеснок, сахар, соль, кунжут
83 ккал
10 мин
Сделайте паузу — порадуйте себя необычным напитком!
кофе растворимый, сахар, вода, лед, молоко
38 ккал
15 мин
Простая и вкусная закуска для праздников и на каждый день.
шампиньоны, морковь, вода, соль, чеснок, сахар, столовый уксус, растительное масло, базилик, молотый кориандр, смесь перцев молотых
179 ккал
4 ч
Яркий вкус блюда поразит даже самого искушенного гурмана!
свинина, морковь, лук репчатый, растительное масло, сахар, соль, чеснок, уксусная эссенция, специи сухие
81 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусная заготовка из зеленых помидор!
помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, специи сухие, сахар, соль, растительное масло, уксус
86 ккал
20 мин
Популярное блюдо азиатской кухни на вашем столе!
китайская лапша быстрого приготовления, яйца, помидоры, зелёный лук, растительное масло, вода, соль
185 ккал
1 ч
Ярко, необычно и очень вкусно — пельмени по-корейски!
пшеничная мука, вода, яйца, растительное масло, соль, креветки, зелёный лук
318 ккал
35 мин
Угорь, да еще и по корейскому рецепту. Превосходно!
угорь, чеснок, имбирь, соевый соус, соя, водка, сахарная пудра
124 ккал
1 ч
Оригинальная, пикантная закуска - одной порцией не обойтись!
куриные желудки, морковь, лук репчатый, болгарский перец, зелень, соевый соус, растительное масло, чеснок, кунжут, соль, сахар, специи сухие, уксус
147 ккал
13 ч
Пикантный, необычный вкус, из простых продуктов!
селедка, морковь, лук репчатый, чеснок, столовый уксус, соевый соус, растительное масло, молотый кориандр, перец красный молотый, сахар, соль, кунжут, специи сухие
167 ккал
1 д
Острая, пряная, оригинальная и вкусная холодная закуска!
селедка, лук, морковь, растительное масло, томатная паста, столовый уксус, сахар, соль, перец черный молотый, перец острый молотый
257 ккал
1 ч 20 мин
Огонь во вкусе, но не в готовке! Баланс остроты и сладости.
свинина, лук репчатый, растительное масло, соевый соус, сахар, соль, чеснок, имбирь, кунжутное масло, кунжут, томатный соус, перец острый молотый
236 ккал
2 ч 10 мин
Разнообразь свое меню колоритными корейскими блюдами!
соевый соус, сахар, говяжья вырезка, лук, чеснок, морковь, растительное масло, грибы, сливочное масло, фунчоза, кунжутное масло, яйца, кунжут, соль, перец черный молотый, шпинат
57 ккал
2 ч 30 мин
Острые, пикантные, сочные, на праздничный стол!
баклажаны, морковь, лук, чеснок, специи сухие, растительное масло, уксус, соль, перец черный молотый, петрушка
145 ккал
15 мин
Яркий акцент к любому блюду на вашем столе!
капуста краснокочанная, лук репчатый, с хреном, лимонный сок, растительное масло, кукуруза, петрушка, укроп, соль