1) Любимое отечественными гурманами блюдо «корейская морковь» не имеет никакого отношения к кулинарным традициям этой страны. Такую закуску изобрели депортированные в среднюю Азию переселенцы от безысходности – чтобы чем-нибудь заменить привычные на родине салаты. Основа корейского меню – это рис вместе с маринованными овощами или морепродуктами.
2) Шокирующие факты о поедании собак – это больше «раздувание пузырей». Да, собачатину действительно употребляют, но не так часто, как говорят. И не дворняг на улице отлавливают, а выращивают в питомниках специальные «съестные» породы. К слову, в других азиатских странах готовят еще и не такие «деликатесы» – из котов, крыс, зародышей животных.…И живут долго и здорово.
В целом, корейская еда непривычно острая – все блюда щедро сдабривают красным перцем, что даже цвет продуктов меняется. Это делается ради безопасности, чтобы предотвратить развитие кишечных инфекций в жарком климате. Впрочем, если осваивать рецепты корейской кухни дома, ничто не помешает добавлять специи по своему усмотрению.
Подборки рецептов
306 ккал
1 д
Модный и красивый съедобный подарок на любой праздник!
пшеничная мука, яйца, сахар, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, ванилин, соль, рецепты с какао порошком, кефир, растительное масло, вода, сода, вишня, кукурузный крахмал, клубника, сливки жирные, арахис, сгущенное молоко, сливочный сыр, темный шо
135 ккал
1 ч
Ещё больше остроты - хотите попробовать блюдо погорячее?
рисовая мука, вода, соль, томатная паста, соевый соус, сахар, яблочный уксус, растительное масло, перец острый молотый, перец черный молотый, сливочное масло, пшеничная мука, молоко, твёрдый сыр, лук репчатый, морковь, болгарский перец, чеснок
101 ккал
4 ч 20 мин
Оригинальная пикантная закуска - для любителей ярких вкусов!
щука, морковь, лук репчатый, соль, растительное масло, чеснок, укроп, перец острый молотый, молотый кориандр, уксус
79 ккал
1 ч
Кратковременное тушение сохраняет хруст овощей.
баклажаны, морковь, болгарский перец, растительное масло, уксус, сахар, чеснок, соль, перец черный молотый, специи сухие
126 ккал
40 мин
Оригинальная, в азиатском стиле, невероятно легкая и вкусная
куриное филе, болгарский перец, ананасы, морковь, лук, чеснок, имбирь, растительное масло, соус терияки, соус, паста, картофельный крахмал
88 ккал
8 ч
Пикантная, ароматная, пряная, очень вкусная!
свекла, лук репчатый, чеснок, растительное масло, уксусная эссенция, сахар, соль, кинза, кориандр, перец черный молотый, перец острый стручковый
140 ккал
30 мин
Сверкают и переливаются, невозможно отвести взгляд!
клубника, виноград, бананы, мандарины, сахар, вода, лимонный сок
31 ккал
1 д 15 ч
Пикантно, остро, ярко! Просто, но изумительно вкусно!
пекинская капуста, лук, морковь, зелёный лук, дайкон, чеснок, имбирь, перец острый молотый, сахар, рисовая мука, соевый соус
168 ккал
30 мин
На скорую руку, очень просто и вкусно, на романтический ужин
фунчоза, морковь, цукини, болгарский перец, растительное масло, креветки, чеснок, перец чили, соль, соевый соус, рисовый уксус, кунжут
199 ккал
10 ч
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
сухие дрожжи, вода, пшеничная мука, кукурузный крахмал, сахар, соль, сода, капуста белокочанная, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, молотый кориандр, соевый соус, перец черный молотый, растительное масло
157 ккал
1 ч
Дешевле, быстрее, проще и вкуснее, чем в ресторанах.
нори, круглый рис, крабовые палочки, морковь, огурцы, листья салата, рисовый уксус, сахар, соль
102 ккал
50 мин
Сочный, пряный, пикантный, невероятно аппетитный!
шампиньоны, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, петрушка, соевый соус, растительное масло, яблочный уксус, соль, сахар, душистый перец, перец черный молотый, лавровый лист, перец острый стручковый
46 ккал
2 ч 30 мин
Острая закуска - быстро, просто, невероятно вкусно!
цветная капуста, морковь, растительное масло, чеснок, перец острый стручковый, зелень, сахар, соль, молотый кориандр, лимонный сок, специи сухие, вода
83 ккал
10 мин
Сделайте паузу — порадуйте себя необычным напитком!
кофе растворимый, сахар, вода, лед, молоко
работа
69 ккал
1 ч 30 мин
Пряный, пикантный, ароматный, очень сытный и вкусный!
свинина, лапша, вода, яйца, огурцы, пророщенная соя, кунжут, чеснок, соевый соус, сахар, соль, морковь, лук, зелёный лук, лайм, перец острый молотый
197 ккал
1 ч
Пикантно, вкусно, просто, идеально для застолья!
судак, морковь, лук репчатый, уксус, соль, кинза, кориандр, растительное масло
77 ккал
45 мин
Самые быстрые, самые вкусные, пикантные и необычные!
баклажаны, морковь, болгарский перец, чеснок, петрушка, сахар, соль, уксус, соевый соус, кунжут, кинза, кориандр, растительное масло, смесь перцев молотых
154 ккал
2 ч
Оригинальный, необычный, пикантный, яркий и вкусный!
круглый рис, говядина, шиитаке, шпинат, лук репчатый, огурцы, кабачки, морковь, листья салата, куриные яйца, чеснок, зелёный лук, соевый соус, мёд, соус, паста, кунжутное масло, растительное масло, нори, кунжут, перец черный молотый, соль
42 ккал
1 ч 30 мин
Добавь своей трапезе ярких и острых ощущений!
капуста белокочанная, дайкон, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец красный молотый, кунжут, соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар
129 ккал
15 мин
Аппетитный, сочный с остринкой, на скорую руку!
корейская морковь, огурцы, болгарский перец, кунжут, кунжутное масло, чеснок, соевый соус
75 ккал
40 мин
Простой салат из доступных овощей - вкусно, пикантно!
кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, растительное масло, столовый уксус, соль, сахар, паприка, перец красный молотый
160 ккал
40 мин
Оригинально, пикантно, необычно, очень вкусно!
круглый рис, вода, нори, крабовые палочки, яйца, огурцы, кунжутное масло, растительное масло, соль
65 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусный и яркий салат-закуска разнообразит ваш стол!.
баклажаны, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, петрушка, уксус, растительное масло, соль, сахар, соевый соус, молотый кориандр, перец чили
48 ккал
40 мин
Необычно, ярко, пикантно, на каждый день!
фунчоза, морковь, огурцы, болгарский перец, вода, соевый соус, растительное масло, столовый уксус, чесночный порошок, перец острый молотый, соль, молотый кориандр, сахар
180 ккал
9 ч
Просто, аппетитно и очень вкусно, на каждый день!
шампиньоны, растительное масло, яблочный уксус, соль, сахар, соевый соус, молотый кориандр, лавровый лист, чеснок, кунжут, перец красный молотый, петрушка
77 ккал
30 мин
Очень вкусная и пикантная заготовка для любителей поострее!
морковь, кабачки, лук репчатый, чеснок, перец острый молотый, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус, соевый соус, паприка
81 ккал
15 мин
Оригинальная, яркая закуска! Легко готовится!
огурцы, соевый соус, растительное масло, чеснок
151 ккал
20 мин
Для тех, кто любит погорячее — соус с острым перцем!
соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, вода, перец чили, чеснок, сахар, имбирь, молотый кориандр, перец черный молотый, соль
36 ккал
1 ч 20 мин
Яркая заготовка из помидор на зиму! Очень вкусно!
помидоры, чеснок, с хреном, укроп, петрушка, лавровый лист, перец горошком, перец острый стручковый, вода, подсолнечное масло, сахар, соль, уксус
работа
57 ккал
2 ч 30 мин
Острые, пикантные, сочные, на праздничный стол!
баклажаны, морковь, лук, чеснок, специи сухие, растительное масло, уксус, соль, перец черный молотый, петрушка
164 ккал
30 мин
На скорую руку, сытный, пряный, вкусный, с азиатской ноткой!
говядина, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, перец красный молотый, сахар, растительное масло, соль, соевый соус, уксус, молотый кориандр, кунжут, зелень
120 ккал
30 мин
Яркое, оригинальное, без мяса, на ужин в азиатском стиле!
фунчоза, шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук репчатый, чеснок, соевый соус, растительное масло, сахар, порошок имбиря, соус чили
86 ккал
20 мин
Популярное блюдо азиатской кухни на вашем столе!
китайская лапша быстрого приготовления, яйца, помидоры, зелёный лук, растительное масло, вода, соль
81 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусная заготовка из зеленых помидор!
помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, специи сухие, сахар, соль, растительное масло, уксус
77 ккал
1 ч
Необычное и вкусное блюдо из знакомых всем продуктов.
филе говядины, лапша, редиска, пекинская капуста, помидоры, соевый соус, растительное масло, чесночный порошок, перец черный молотый, перец острый молотый, яйца, вода, соль, огурцы, чеснок, сахар, смесь перцев молотых, уксусная эссенция, зелень кинзы
185 ккал
1 ч
Ярко, необычно и очень вкусно — пельмени по-корейски!
пшеничная мука, вода, яйца, растительное масло, соль, креветки, зелёный лук
114 ккал
3 ч
Овощные заготовки всегда востребованы в в ежедневном меню
свекла, уксус, сахар, соль, специи сухие, подсолнечное масло, чеснок
171 ккал
1 ч
Яркий, красивый салат на праздник и на каждый день!
говядина, фунчоза, лук, морковь, болгарский перец, огурцы, чеснок, соевый соус, растительное масло, соль, кунжут, зелень
93 ккал
35 мин
Сочетание нежности и остроты! Ваш новый любимый рецепт.
баклажаны, болгарский перец, морковь, лук, соль, оливковое масло, зелень, соевый соус, сахар, чеснок, лимонный сок, кинза, кориандр, кунжут
236 ккал
2 ч 10 мин
Разнообразь свое меню колоритными корейскими блюдами!
соевый соус, сахар, говяжья вырезка, лук, чеснок, морковь, растительное масло, грибы, сливочное масло, фунчоза, кунжутное масло, яйца, кунжут, соль, перец черный молотый, шпинат
43 ккал
1 ч
Пикантное азиатское блюдо. Пальчики оближешь как вкусно!
куриные грудки, зелень кинзы, перец чили, вода, лук репчатый, соль, чеснок, огурцы, морковь, соевое масло, соевый соус, лимонный сок, мёд, горчица, рисовый уксус
381 ккал
1 д 3 ч 15 мин
Полезный, вкусный и бюджетный корейский деликатес!
свиные уши, соевый соус, сахар, молотый кориандр, перец острый молотый, чеснок, яблочный уксус, растительное масло
132 ккал
1 ч
Любимая мясная закуска туристов в Корее.
говядина, вешенки, лук-порей, кунжутное масло, соль, лук, груши, соевый соус, устричный соус, чеснок, сахар, перец черный молотый, подсолнечное масло, кунжут
145 ккал
15 мин
Яркий акцент к любому блюду на вашем столе!
капуста краснокочанная, лук репчатый, с хреном, лимонный сок, растительное масло, кукуруза, петрушка, укроп, соль
219 ккал
6 ч
Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день!
курица, морковь, лук, болгарский перец, паприка, растительное масло, уксус, сахар, зелень, соль, перец черный молотый
84 ккал
1 ч 50 мин
Любишь закуски по-корейски? Заготовь на зиму!
помидоры, болгарский перец, морковь, чеснок, петрушка, растительное масло, сахар, соль, уксусная эссенция