Морковка по корейски с шампиньонами

Довольно легкая и одновременно сытная праздничная закуска! Очень простой и быстрый в приготовлении корейский салат из обычных шампиньонов с морковью на праздничный стол, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 20% 1 г
Жиры 60% 3 г
Углеводы 20% 1 г
38 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как довольно быстро приготовить изысканно вкусный салат из обычных шампиньонов с морковью по-корейски, который без сомнения понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для быстрого приготовления корейского салата с шампиньонами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления заправочного соуса для салата возьмите небольшую миску и выкладывайте в нее пропущенные через пресс два зубчика чеснока, после чего высыпайте в миску половину чайной ложки соли и одну столовую ложку сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпайте в миску семь граммов приправы для моркови по-корейски, если ее нет под рукой, то добавьте смесь из черного с красным перцев, базилик с молотым кориандром и хорошо перемешайте между собой все сухие ингредиенты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выливайте в миску с приправами семьдесят миллилитров растительного масла.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выливайте в общую миску семьдесят миллилитров 6 % столового уксуса.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешайте между собой все ингредиенты в миске и дайте приготовленной заправке для салата немного времени настояться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Возьмите тёрку для корейской моркови и натирайте в тарелку одну среднюю морковь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарежьте средними кусочками половину килограмма шампиньонов и выкладывайте их в поставленную на плиту кастрюлю, после чего выливайте в кастрюлю с грибами полтора литра кипятка.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавьте в кастрюлю одну четверть чайной ложки соли и доведите до кипения на большой температуре плиты, после чего продолжайте проваривать грибы три-четыре минуты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Возьмите дуршлаг и сливайте через него грибной бульон в подходящую емкость.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладывайте отваренные грибы в объемную миску.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладывайте натертую морковь в миску с отваренными грибами.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выливайте в общую миску приготовленную ранее и настоявшуюся заправку.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Прикрываем миску с приготовленным салатом крышкой и даем ему настояться на протяжении двух-трех часов.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    По истечении времени раскладывайте приготовленный салат по-корейски по порционным тарелкам и подавайте его к столу.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию рецепт быстрого и довольно простого в приготовлении салата с шампиньонами и морковью по-корейски на любой праздничный стол! Если хотите подать появившимся на пороге гостям что-то необычное и оригинальное, то обязательно приготовьте сочный, ароматный и изысканно вкусный салат из обычных шампиньонов с морковью! Эта легкая и одновременно сытная праздничная закуска без всякого сомнения приятно удивит ваших друзей своим изысканным вкусом! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Морковь, Вода, Соль, Чеснок, Сахар, Столовый уксус, Растительное масло, Базилик, Молотый кориандр, Смесь перцев молотых