На главную

На сайте 27 116 рецептов
у 142 069 пользователей

Каталог рецептов

Хе из судака по-корейски

Вкусовые нотки этого блюда оставят вас в полном восторге! Еще один вариант приготовления корейского салата – хе из судака. Приготовив хе из судака по этому рецепту, вы получите потрясающую острую закуску, которая идеально подойдет к любому вину.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 9 порций

Судак

500

Морковь

1

Уксус

1

Растительное масло

3

Чеснок

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков:6 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 40 / 27 / 33
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: sofija, Юлёк

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С рыбы удаляем плавники, очищаем кожу и вынимаем кости. Филе судака нарезаем кубиками небольшого размера (примерно 2х2 см)

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заливаем рыбу уксусом и оставляем на 2 часа

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока рыба маринуется, чистим морковь и нарезаем ее соломкой и слегка солим, чтобы она дала сок. Получившийся сок выжимаем примерно минуты через две.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезаем лук полукольцами

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовую рыбу достаем, сливаем уксус, к рыбе кладем отжатую морковь и лук

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем красный молотый перец, растительное масло, выдавливаем чеснок. Оставляем на ночь в холодильнике

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подаем с отваренным рисом

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовое блюдо

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
iim27
iim27 14.12.2013 17:59:07

Я, честно говоря, наверное в силу своей необразованности, вижу такое название «хе» первый раз. Пришлось обратиться к словарю. Оказывается, это салат из сырой или замороженной рыбы и как оказывается, его готовят не только из хека, но и из других сортов рыбы в том числе из морской и пресноводной, хищников и мирной, красной и т.д.
Я такой салат не пробовала и не готовила, но думаю, что он должен быть вкусным.

0
sofija
sofija 14.12.2013 20:35:19

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

0
LoraAni
LoraAni 20.06.2016 14:43:21

Спасибо за рецепт! Отличное хе получилось Нямка

0

Советы к рецепту

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Судак отварной - 97 ккал/100г
  • Судак припущенный - 89 ккал/100г
  • Судак свежий - 84 ккал/100г
  • Судак фаршированный - 144 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
Калорийность продуктов: Судак, Морковь, Лук репчатый, Уксус, Растительное масло, Чеснок, Перец красный молотый