Пастрома из индейки замоченной в воде
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 15 мин
PT15M
Шаг 1:
Ароматная домашняя пастрома из филе индейки.
Шаг 2:
Разведите соль в двух литрах воды и замочите филе на 2 часа.
Шаг 3:
После 2 часов обсушите мясо бумажными полотенцами.
Шаг 4:
Натрите мясо смесью приправ, растительного масла и горчицы.
Шаг 5:
Разогрейте духовку до максимума.
Шаг 6:
Поставьте мясо и через 15 минут духовку выключите. Дверцу не открывайте и держите в ней мясо еще два часа.
Шаг 7:
В итоге получается такое мясо, абсолютно прожаренное, но не сухое.
Похожие рецепты
Закуски
В духовке
Быстро, просто, вкусно
Мясо в духовке
ПП рецепты
Буженина домашняя
Индейка в духовке
Вторые блюда
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
- Кориандр - 25 ккал / 100 г
- Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Орегано сухой - 306 ккал / 100 г
- Филе индейки - 84 ккал / 100 г