Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте продукты для буженины. Также нам понадобится фольга.
Шаг 2:
Свинину промойте в воде и высушите при помощи кухонных полотенец. Сделайте проколы при помощи кухонного ножа.
Шаг 3:
Чеснок очистите, каждый зубчик (у меня они большие) разрежьте на 2-3 части. В проколы в мясе уложите чеснок.
Шаг 4:
Смешайте в пиале соль и специи. Натрите смесью мясо, полейте оливковым маслом и хорошенько повтирайте.
Шаг 5:
Переложите мясо в фольгу.
Шаг 6:
Заверните плотненько в несколько слоев и переложите в чашу мультиварки (я в чашу наливаю немного масла). Выберите программу Выпечка 1 час. Готовьте до характерного сигнала.
Шаг 7:
Готовую буженину оставьте после сигнала в чаше, затем переложите в блюдо и разверните фольгу. Буженина готова.
Подавать буженину можно, нарезав не толстыми ломтиками, на листьях зеленого салата и посыпав нарезанным зеленым луком. Я также использовала консервированный хрен.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
У меня просто обалденный рецепт буженины, советую и так попробовать
СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ в ДУХОВКЕ. Буженина. (Pork, baked oven).
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Хрен - 49 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал / 100 г
- Хрен тёртый столовый - 117 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Орегано сушеный - 306 ккал / 100 г
- Орегано - 306 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г