Оригинальный пирог - мясные синнабоны

Здесь я использую рецепт универсального дрожжевого теста для пирожков и булочек. Сборный и разборный мясной пирог не только очень вкусный, но и нарядный на вид, что немаловажно.
11topcomAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 10 г
Жиры 38% 18 г
Углеводы 42% 20 г
284 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Муку смешайте с солью. Дрожжи разведите в воде с сахаром. Добавьте яйцо, муку, перемешайте. Влейте растопленное масло и замесите тесто.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вымешивайте 10 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Оставьте в теплом месте до увеличения в объеме в два раза, обомните и дайте подойти еще раз.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для этого обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжарьте до изменения цвета, посолите, поперчите и тушите до готовности, добавьте зелень.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Раскатайте тесто в прямоугольник.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выложите фарш и скатайте рулетом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разрежьте на 16 частей

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    и поставьте их в форме рядом друг с другом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Дайте расстояться 40 минут и смажьте яйцом со сметаной.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выпекайте примерно полчаса в духовке при 200°.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Фарш мясной, Лук репчатый, Зелень