Паста с красной рыбой в сливочном соусе

Быстро, необычно, вкусно и полезно. Главное - сытно. Простой рецепт быстрого сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей. Совершенство достигается не тогда, «когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать».
11topcomAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 21% 9 г
Жиры 21% 9 г
Углеводы 57% 24 г
240 ккал
ГИ: 17 / 83 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Поставить на плиту подсоленную воду из расчета 1 литр воды на 100 г пасты. Варить до состояния «al dente».

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезать красную рыбу небольшими кусочками толщиной 3-4 мм. Добавить соль, перец, чайную ложку муки или крахмала и перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Небольшими пластинками нарезать кабачок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Измельчить зелень.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На разогретой сковороде на сильном нагреве обжарить кабачок 3-4 минуты. Выложить его в миску.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обжарить рыбу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    К обжаренной рыбе вернуть кабачок, перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить сливки, довести до кипения, подсолить и прогреть пару минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Пасту переложить в сковороду.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить зеленый лук и укроп с чесноком. Можно добавить несколько ложек воды.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Накрыть крышкой, прогреть и ужин готов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Красная рыба, Макароны, Сливки, Чеснок, Кабачки, Зелёный лук, Зелень, Соль, Перец