На главную

На сайте 27 075 рецептов
у 141 499 пользователей

Каталог рецептов

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Вкуснейший ужин, как из ресторана, всего за 15 минут! Очень люблю этот рецепт, может спасти, если совсем нет времени приготовить ужин, или когда гости уже у порога.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Креветки

300

Сливки

200

Чеснок

1

Оливковое масло

1

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
234 ккал
Белков:13 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 32 / 24 / 44
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: OlgaHiiri

способ приготовления

1. Подготовьте все ингредиенты, скипятите воду в чайнике, очистите чеснок, потрите сыр;

2. Перелейте воду из чайника в кастрюлю, после закипания засыпьте в нее макароны и варите их согласно инструкции на упаковке, посолите. В воду лучше не наливать масло, тогда оно не создаст пленку на макаронах и не будет препятствовать впитыванию сливочного соуса на последних этапах приготовления блюда. Чтобы макароны не слипались, лучше мешайте их почаще и наливайте больше воды;

3. Пока макароны варятся, раскалите большую сковороду, влейте оливковое масло, выложите креветки и измельченный через чеснокодавилку чеснок, посолите и поперчите, жарьте 3 минуты;

4. Тем временем макароны готовы, слейте с них воду. Влейте в сковороду к креветками сливки, выложите макароны, немного посолите, хорошо перемешайте. Дайте соусу закипеть, прогрейте блюдо еще 1 минуту. Паста готова!

5. Разложите готовое блюдо по тарелкам, посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия
Юлия 15.09.2016 04:10:14

Ммм... какое аппетитное блюдо! Вкуснятина Обязательно его приготовлю! Спасибо Вам за рецепт!!! Спасибо Цветочек

Ферузольда
Ферузольда 15.09.2016 14:00:07

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0
Татьяна
Татьяна 15.09.2016 16:59:16

Ольга,молодец! хорошее начало и хороший рецепт. А теперь улыбнемся вместе:молодость это прекрасная пора ,когда все просто и понятно .А я вот целых 2 минуты гадала,что это за зверь "футучини" и гадала бы еще долго .....если бы в приготовлении не обнаружила простые при при простые макароны.А "фатучини" все равно очень красивое слово и оно придает изюминку названию. Букетик

OlgaHiiri
OlgaHiiri 16.09.2016 07:57:19

Татьяна, спасибо за Ваш комментарий Цветочек. Да, пожалуй, феттучини слишком мудреное название, хотя по большому счету в это блюдо сгодятся абсолютно любые виды макарон, главное, хорошего качества, чтобы они не превратились в кашу в сливочном соусе Книксен

Татьяна
Татьяна 16.09.2016 11:56:53

ой,Ой я рука дрогнула и я случайно нажала на минус,простите .. Опять стесняюсь...Получилось вместо спасибо мелкая гадость...Извините.. Стесняюсь..Девочки,подружки,кто увидит этот злосчастный минус ,пожалуйста помогите и перебейте его своими плюсами. Дружба

OlgaHiiri
OlgaHiiri 16.09.2016 19:43:21

Татьяна, не переживайте, всякое бывает, это ерунда! Букетик

Ира
Ира 16.09.2016 17:47:01

OlgaHiiri, какие макарошки да с креветками! ммм... Невероятная вкуснятина! А что за секрет с чайником? А если воду сразу вскипятить в кастрюле? Спасибо огромное за рецепт, обожаю креветки!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
OlgaHiiri
OlgaHiiri 16.09.2016 19:41:45

Да, я тоже обожаю креветки! Вкуснятина
С чайником нет никого секрета, просто мой личный "пунктик" - мне так удобнее, согреть нужное количество воды в чайнике получается намного быстрее, чем в кастрюле. Плюс когда вода закипит, чайник можно выключить, и есть еще время, если оно нужно, заниматься какими-то делами, а если вода в кастрюле уже кипит, то надо срочно с ней уже что-то делать, и дела все бросать)) а так спокойно доделал дела, перелил воду в кастрюлю и занялся макаронами или крупой, смотря, что надо Стесняюсь

Ира
Ира 17.09.2016 05:29:47

Интересные какие тайны у тебя на кухне, облегчаем мы себе труд и сокращаем время на ней кто как может. Возьму и я себе на заметку, а то и у меня вечно всё всегда в спешке и тыщу дел надо успеть сделать сразу одновременно. Апп стенку!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
OlgaHiiri
OlgaHiiri 17.09.2016 07:57:25

Вот-вот, поэтому, чтобы убрать эти маленькие стрессы, я грею воду в чайнике и беру ее уже, когда мне надо, а не когда ей Улыбка

Советы к рецепту

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Фетучини - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фетучини, Креветки, Сливки, Чеснок, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Перец