Свинина запеченная со сливами

Сливовый сок очень хорошо подходит к мясу. Очень красивое и вкусное блюдо подойдет на любой праздничный стол или для воскресного семейного обеда.
11topcomAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 13 г
Жиры 55% 18 г
Углеводы 6% 2 г
218 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Измельчить зелень и чеснок.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Cмешать с остальными продуктами для маринада.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    У слив удалить косточки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В куске свинины сделать глубокий разрез,

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    типа, "карман".

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Натереть мясо снаружи и внутри, в карман положить сливы,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    заколоть шпажкой,

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    и оставить мясо минимум на час.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поставить в разогретую до 250° на полчаса,

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    затем перевернуть и снизить температуру до 200°,

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    через полчаса - до 180°

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    и запекать до готовности.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Сливы, Растительное масло, Паприка, Лимонный сок, Чеснок, Зелень, Соль, Перец