На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Свинина запеченная со сливами

Сливовый сок очень хорошо подходит к мясу. Очень красивое и вкусное блюдо подойдет на любой праздничный стол или для воскресного семейного обеда.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливы

400

Растительное масло

1

Паприка

1

Лимонный сок

2

Чеснок

2

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
220 ккал
Белков:14 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 41 / 53 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: 11topcom

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Измельчить зелень и чеснок.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Cмешать с остальными продуктами для маринада.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    У слив удалить косточки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В куске свинины сделать глубокий разрез,

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    типа, "карман".

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Натереть мясо снаружи и внутри, в карман положить сливы,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    заколоть шпажкой,

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    и оставить мясо минимум на час.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поставить в разогретую до 250° на полчаса,

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    затем перевернуть и снизить температуру до 200°,

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    через полчаса - до 180°

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    и запекать до готовности.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Сливы, Растительное масло, Паприка, Лимонный сок, Чеснок, Зелень, Соль, Перец