Annelly

Получилась очень сочная и мягкая горбуша запеченная целиком, какую я до сих пор еще не ела. Обычно не очень люблю эту рыбу за ее некоторую сухость, что ли. Хоть в фольге ее в духовке запекала, хоть под крышкой на сковороде жарила. А тут прям пальцы объешь, такая вкуснота!

Интригующее название закуски. Решила приготовить огурцы под водочку по этому рецепту. Процесс приготовления очень простой. Делала заготовку на зиму. А чтоб моя закуска была более хрустящей, я залила огурчики холодной водой на 5 часов. Огурчики выбрала плотные, тепличные, среднего размера. Порезала на куски 4 см, измельчила перец и чеснок, добавила специи по списку и оставила на ночь, чтоб они пустили сок. На утро сложила огурцы в чистые банки, залила соком и стерилизовала 15 минут. Закатала и готово.
По этому рецепту точно будет вкусная, ароматная, хрустящая, остренькая и очень аппетитная закуска. Простой, интересный и необычный рецепт заготовки огурцов. Большое спасибо автору за новый рецепт!

Такие роллы с огурцом, которые можно и каждый день готовить, и праздничные вариации устраивать, подаются с васаби, имбирем, соевым соусом и, конечно же, с палочками. Я добавила еще болгарский перец. Спасибо за идею. Вообще не обязательно делать роллы постными.