Постные роллы с рисом и огурцами

Отличная идея порадовать себя со вкусом - сделать постные роллы! Самая простая в приготовлении еда японской кухни – вегетарианские роллы с огурцом, в Японии называемые «норимаки». Самый легкий кулинарный рецепт постных роллов из всех возможных, и вы сейчас в этом убедитесь. Все, что потребуется – это обладать начальными навыками приготовления суши и роллов, иметь специальный коврик для роллов (макису), а также прикупить специальные продукты, указанные в рецептуре.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 3 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 93% 38 г
168 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Надеюсь, вы уже в курсе, как приготовить рис сумеси для роллов. В крайнем случае, его можно купить в качестве полуфабриката (впрочем, продается он далеко не всегда и не везде). Если нет, то вкратце: рис отваривается в уксусной воде, которой должно быть лишь на 15 процентов больше, чем крупы. Теперь разрезаем огурец (он должен быть с кожурой, желательно для этого брать молодой и очень свежий огурчик) по длине на четыре части. Все семена удаляем. Теперь каждую часть режем вдоль длинными соломинками. Толщина каждой не должна превышать одного сантиметра. Расстилаем нори на коврике, смачиваем руки в уксусном растворе и равномерно распределяем рис по поверхности, оставляя пустым пространство в 1,5 см у края водоросли. В центр нори выкладываем «колбаску» из риса, а по ней, смочив палец васаби, проводим тонкую линию. Полосочка огурца отправляется на васаби. Аккуратно сворачиваем ролл. Рецептура рассчитана на 6 роллов по одной дольке огурца в каждом. Все, роллы постные с огурцом можно подавать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я просто фанатка суши! Так хочу научиться их сама готовить. Да все никак не получается. Наверное, проблема в рисе. Ну, буду пробовать еще раз. Проект, конечно же, уникальный! Саму книгу кулинарную создать очень просто. Да и рецепты доступны по содержанию и приготовлению. А самое главное, что так хорошо изложены, что не возникает никаких трудностей при их приготовлении.

продукты уже закупила) утром примусь за готовку) с меня фото)

результат моего приготовления на пошагофых фотках) очень вкусно))) на приготовление ушло часа, пока сварится рис, пока остынет, ну и соответсвенно время на закручивание роллов)
ВКУСНОТИЩА!

Обожаю роллы! Думаю, что в постные можно завернуть не только огурец... А так же авокадо, помидорку. Тоже будет очень вкусно. Главное, правильно сварить рис для роллов. Я, кстати, покупаю обычный круглозёрный... ОН мало отличается от специального риса для суши, но стоит на порядок дешевле! Жалко ещё, что не во всех магазинах есть рисовый уксус. НО я покупаю обычный яблочный, он ненамного отличается по вкусу!

Да в постные роллы можно все что угодно заворачивать) Просто мой рецепт называется роллы с огурцом. Подмигивание

Я тоже очень люблю роллы, но предпочитаю с рыбой. Однако я никогда не готовила их самостоятельно, поэтому мне следует начать вот с такого простого рецепта) Надеюсь, что мне все удастся) Хочу научится сама, потому что надеюсь, это будет выходить дешевле, чем заказывать в ресторане) К тому же сам себя с продуктами и их количеством не обманешь... Вот....больше всего люблю, чтоб кроме рыбки был именно огурец, а не авокадо, потому что он сочнее.

Как просто оказывается делать роллы дома,как раз не ем рыбку,так что эти роллы как раз для меня,обязательно сделаю такую вкуснятину Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Нори - 3 ккал/100г
  • Васаби - 143 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Рисовый уксус - 20 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Нори, Огурцы, Соус Васаби, Рисовый уксус, Вода