Водоросли нори промывают в пресной воде и высушивают на солнце, разложив их на специальных деревянных или бамбуковых рамах.
По запаху эти водоросли напоминают капусту, а на вкус - шпинат. Гурманы также отмечают у водорослей нори тонкий дымный привкус и легкий аромат океана. Темные блестящие водоросли гораздо вкуснее, чем красноватые. В них много протеина, витаминов и других полезных минеральных веществ. Мы не часто готовим дома эти экзотические водоросли, поэтому в вопросе, как правильно приготовить водоросли нори, есть много различных точек зрения. Например, есть рецепты с нори, которые советуют их отварить, а потом поджарить на сковороде, добавив бекон.
В продажу нори водоросли поступают в виде высушенных квадратных брикетиков. Перед употреблением нори необходимо сначала замочить в холодной воде и дождаться, чтобы эти тонкие брикеты разбухли. При этом они могут увеличиваться в объеме почти вдвое. После этого водоросли нори необходимо промыть, немного поварить и посыпать перцем. Приготовленное таким образом блюдо нори считается гарниром. В воду для варки водоросли нори можно добавить немного уксуса – так будет гораздо вкуснее.
В продаже также можно увидеть мини-листы водоросли нори. В Японии в них заворачивают рис для завтрака. Часто эти листья бывают уже поджаренными или пропитанными соевым соусом.
Нори для суши в традиционной японской кухне, в основном, используют для заворачивания ингредиентов. Хорошо подходят эти водоросли также для приготовления рисовых шариков и рисовых пирожных – моти. Толчеными или шинкованными водорослями нори также украшают блюда из лапши соба.
Подборки рецептов
157 ккал
1 ч
Вкуснее ресторана! Вся семья в восторге, просто и быстро!
нори, лосось, творожный сыр, огурцы, круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, кунжут, соевый соус
235 ккал
30 мин
Новый кулинарный хит — обязательно попробуйте!
круглый рис, рисовый уксус, сахар, соль, крабовые палочки, твёрдый сыр, майонез, соевый соус, соус чили, нори, зелёный лук
164 ккал
1 ч 10 мин
Смелый микс азиатских традиций и современных вкусов!
рис, вода, рисовый уксус, нори, авокадо, крабовые палочки, креветки, икра мойвы, майонез, соус чили, творожный сыр, панировочные сухари, рисовая мука, растительное масло
155 ккал
1 ч
Красивые, эффектные, яркие как внутри, так и снаружи!
икра рыбная, круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, авокадо, крабовые палочки, творожный сыр
145 ккал
55 мин
Яркие, свежие, с хрустящими овощами — Япония дома!
круглый рис, нори, вода, креветки, огурцы, болгарский перец, майонез, соль, лимонный сок, рисовый уксус, сахар
157 ккал
1 ч
Дешевле, быстрее, проще и вкуснее, чем в ресторанах.
нори, круглый рис, крабовые палочки, морковь, огурцы, листья салата, рисовый уксус, сахар, соль
278 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусные, пикантные, со сладко-острым соусом.
рис, нори, куриное филе, рисовый уксус, майонез, соус, паста, растительное масло, соль
336 ккал
50 мин
Красочные, яркие, вкусные, аппетитные, на романтический ужин
нори, рис, огурцы, красная рыба, рисовый уксус, сахар, яйца, панировочные сухари, растительное масло, соль
230 ккал
1 ч
Находка для любителей японской кухни, у которых нет коврика!
круглый рис, рисовый уксус, сахар, соль, нори, творожный сыр, огурцы, красная рыба, соус терияки, кунжут
112 ккал
1 ч
Быстро, просто, полезно, оригинально, для всей семьи!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, красная рыба, огурцы, авокадо, сливочный сыр, нори, соевый соус
168 ккал
25 мин
Аппетитно, просто, вкусно, для любого случая!
рис, нори, огурцы, соус васаби, рисовый уксус, вода
160 ккал
40 мин
Оригинально, пикантно, необычно, очень вкусно!
круглый рис, вода, нори, крабовые палочки, яйца, огурцы, кунжутное масло, растительное масло, соль
154 ккал
2 ч
Оригинальный, необычный, пикантный, яркий и вкусный!
круглый рис, говядина, шиитаке, шпинат, лук репчатый, огурцы, кабачки, морковь, листья салата, куриные яйца, чеснок, зелёный лук, соевый соус, мёд, соус, паста, кунжутное масло, растительное масло, нори, кунжут, перец черный молотый, соль
145 ккал
40 мин
Перекус на японский манер. Непривычно, но вкусно!
круглый рис, вода, тунец консервированный, майонез, нори, кунжут
работа
175 ккал
1 ч
Классическое японское блюдо - что может быть лучше?
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, сливочный сыр, огурцы, красная рыба
272 ккал
45 мин
Шарик из риса с сочной начинкой — понравится обязательно!
круглый рис, куриное филе, соус терияки, нори, растительное масло, соль
181 ккал
1 ч
Любимое блюдо из ресторана можно легко сделать дома!
нори, угорь, авокадо, огурцы, икра рыбная, рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль
111 ккал
50 мин
Необычная японская рисовая закуска по мотивам суши.
вода, круглый рис, нори, креветки, плавленый сыр, лавровый лист, перец черный молотый, соль
173 ккал
1 ч
Когда очень хочется роллов, но лень их крутить!
лосось, сливочный сыр, огурцы, авокадо, лимонный сок, круглый рис, вода, уксус, сахар, соль, нори
416 ккал
10 мин
На скорую руку, легко и просто, вкусно и полезно!
нори, кунжутное масло, коричневый сахар, перец чили, порошок имбиря, соль
307 ккал
1 ч 30 мин
Хрустящие роллы просто объедение! Палочки оближешь!
круглый рис, вода, рисовый уксус, соль, сахар, форель, огурцы, сливочный сыр, нори, пшеничная мука, панировочные сухари, маринованный имбирь, соус васаби, соевый соус, растительное масло, крабовые палочки, икра мойвы
121 ккал
1 ч 40 мин
Приготовь самые простые и очень вкусные роллы сяке маки!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, лосось, нори, соевый соус, соус васаби, маринованный имбирь
181 ккал
1 ч
Еще одно вкуснейшее японское блюдо — рис с начинкой.
круглый рис, рисовый уксус, соевый соус, нори, крабовые палочки, творожный сыр
230 ккал
40 мин
Вкуснейшие, красивые, полезные, для всей семьи!
рис, нори, сёмга, авокадо, рисовый уксус, сахар, соль, соус васаби
213 ккал
1 ч 40 мин
Пять вариантов разных роллов и суши дома.
круглый рис, нори, филе форели, крабовые палочки, огурцы, яблоки, творожный сыр, кунжут, икра мойвы
140 ккал
20 мин
Очень густой, яркий сытный - любителям азиатской кухни!
королевские креветки, морковь, болгарский перец, перец, порошок имбиря, чеснок, лапша, нори, растительное масло, соевый соус, сахар, яйца, кунжут, зелёный лук
240 ккал
2 ч
Яркое угощение из риса и рыбы — проще, чем кажется!
круглый рис, красная рыба, нори, сливочный сыр, авокадо, огурцы, кунжут, яблочный уксус, сахар, соль
192 ккал
40 мин
Оригинальный и необычный. Просто, быстро, очень вкусно!
круглый рис, вода, рисовый уксус, соль, сахар, нори, огурцы, сливочный сыр, крабовое мясо, красная рыба, кунжут
182 ккал
40 мин
Вкуснейшая закуска для праздничного застолья!
сёмга, рис, сливочный сыр, рисовый уксус, болгарский перец, огурцы, крабовое мясо, креветки, майонез, нори
работа
214 ккал
50 мин
Любите суши и роллы? Тогда это блюдо для вас!
круглый рис, лосось, огурцы, нори, соль
171 ккал
3 ч
Более оригинальный подарок вы вряд ли придумаете!
круглый рис, яблочный уксус, сахар, соль, нори, яйца, огурцы, крабовые палочки, творожный сыр
211 ккал
30 мин
Оригинальный перекус в течение дня - как в суше-баре!
рис, тунец, майонез, нори, огурцы, авокадо, соевый соус
177 ккал
1 ч 10 мин
Гастрономический тренд японских ресторанов на вашем столе!
рис, рисовый уксус, вода, лосось, огурцы, авокадо, кунжут, майонез, икра мойвы, соус чили, нори
122 ккал
1 ч 30 мин
Интересно, необычно, вкусно, для праздничного стола!
нори, селедка, свекла, картошка, лук, куриные яйца, майонез, яблочный уксус, вода, укроп, соль
169 ккал
1 ч
Все гости будут в полном восторге от такого блюда!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, угорь, творожный сыр, авокадо, огурцы, соус, паста, икра красная, кунжут
179 ккал
50 мин
Яркий, вкусный, оригинальный - невозможно пройти мимо!
рис, огурцы, творожный сыр, авокадо, красная рыба, нори, рисовый уксус, сахар, соль, соевый соус
160 ккал
1 ч
Уникальный, вкусный, красивый - идеальная закуска!
рис, вода, рисовый уксус, соль, сахар, крабовые палочки, огурцы, сливочный сыр, кунжут, нори, грецкие орехи, листья салата
257 ккал
1 ч 10 мин
Потрясающе вкусное традиционное блюдо японской кухни!
рис, нори, рисовый уксус, красная рыба, поваренная соль
164 ккал
1 ч
Изысканное сочетание японских мотивов и западной культуры!
рис, вода, рисовый уксус, соль, сахар, форель, нори, сливочный сыр, огурцы, кунжут, грецкие орехи, икра рыбная
188 ккал
1 ч
Вкусный и простой рецепт с очень необычной подачей!
круглый рис, вода, тунец консервированный, майонез, куриные яйца, нори, растительное масло, соль
236 ккал
1 ч
Интересные на вкус, сытные, с большим количеством начинки!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, сливочный сыр, куриное филе, шиитаке, шпинат, твёрдый сыр, майонез, растительное масло
218 ккал
1 ч
Ароматная, яркая и острая горячая японская закуска!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, сливочный сыр, куриное филе, огурцы, кунжут, майонез, соус, паста, растительное масло
418 ккал
1 ч 45 мин
Очень вкусные, а готовятся просто и быстро!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, творожный сыр, лангусты, листья салата, пшеничная мука, панировочные сухари, растительное масло
169 ккал
1 ч
Нежнейшие, яркие, праздничные и очень вкусные!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, крабовое мясо, огурцы, сливочный сыр, икра красная, зелёный лук
378 ккал
1 ч 45 мин
Приготовь дома эти горячие вкусные роллы!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, творожный сыр, мидии, соевый соус, листья салата, яйца, молоко, сливочное масло, майонез, соус, паста, пшеничная мука, панировочные сухари, растительное масло
133 ккал
1 ч 40 мин
Необычная елка произведет фурор на праздничном столе!
круглый рис, вода, рисовый уксус, сахар, соль, нори, сёмга, творожный сыр, огурцы, укроп, икра красная
216 ккал
2 ч
Настоящие Японские Гунканы!
Просто о сложном!
круглый рис, рисовый уксус, нори, морепродукты, соус чили
399 ккал
1 ч 15 мин
Вкусные, нежные, сливочные, жареные в панировке!
круглый рис, вода, сахар, соль, рисовый уксус, крабовые палочки, майонез, сливочный сыр, нори, пшеничная мука, панировочные сухари, растительное масло
225 ккал
45 мин
Когда некуда деть красную икру, а бутерброды уже не лезут.
круглый рис, икра красная, крабовые палочки, мягкий сыр, нори, рисовый уксус, соль, сахар, вода
работа
293 ккал
40 мин
Потрясающе вкусные запеченные роллы с копченным угрем!
нори, угорь, кунжут, твёрдый сыр, рис, соль, сахар, рисовый уксус, вода
Описание
Также смотрите:
Калорийность - Блюда с нори