На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 720 пользователей

Каталог рецептов

Суши торт

Любители суши и роллов поистине оценят это блюдо! Если у Вас нет циновки или Вы не умеете крутить роллы, а очень хочется удивить гостей японской кухней, приготовьте из этих же ингредиентов торт! На вкус не отличишь от суши и роллов, а приготовление такого тортика займет в разы меньше времени.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Круглый рис

1

Вода

1.15

Рисовый уксус

50

Соль

1

Сахар

2

Нори

5

Огурцы

1

Сливочный сыр

180

Кунжут

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:9 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 22 / 29 / 49
Н10 / С75 / В15

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: hallen-bunny

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим все продукты, необходимые для приготовления Суши торта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Берем круглозерный рис и хорошо промываем его под проточной водой. При варке риса для суши соотношение риса и воды должно быть 1:1,15. Варить рис можно как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Я использую мультиварку. Для варки в кастрюле необходимо сначала на сильном огне довести рис до кипения, затем убавить огонь до минимального и варить рис 15 минут. Крышку кастрюли не открываем и рис не мешаем. После того ка рис сварился ждем еще 15 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь займемся заправкой для риса. Немного нагреваем 50 мл рисового уксуса и растворяем в нем 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки без горки сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Поливаем соусом отваренный рис и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Два листа водорослей нори нарезаем при помощи ножниц на небольшие квадраты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Займемся сборкой салата-торта. Для этого воспользуемся сервировочным кольцом диаметром 15 см. Первым слоем плотно выкладываем кусочки нори, стараясь, чтобы между ними не было зазоров.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Следующим слоем выкладываем половину риса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сливочный сыр перекладываем в кондитерский мешок или обычный пакет, срезаем угол и выдавливаем спиралью.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем слой огурцов поверх сливочного сыра.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Семена кунжута слегка поджариваем на сухой сковородке и посыпаем ими слой из огурцов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Следующим слоем идут нарезанные крабовые палочки (крабовое мясо). Если не любите крабовое мясо, то этот слой можно заменить на красную рыбу, т.е. слой из рыбы будет повторяться дважды.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    И снова слой из листьев нори.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем оставшуюся часть риса.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выдавливаем из мешка оставшийся сливочный сыр.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Немного разравниваем сливочный сыр при помощи ножа.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Последним слоем выкладываем нарезанную красную рыбу. Рыба подойдет любая слабосоленая: горбуша, семга или форель. Посыпаем верх Суши торта кунжутом.

В начинку такого торта также можно добавить креветки и авокадо. Творожный сыр при желании можно смешать с вассаби и соевым соусом.

Приятного аппетита! Готовьте с фантазией!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Виа
Виа 19.10.2019 10:31:05

Конечно, на вкус и цвет тут всё индивидуально, но... Никогда бы не стала это готовить. Ролы и суши готовятся совсем не долго. У меня на весь процесс уходит часа полтора с отвариванием риса в рисоварке. И целая гора суши из кило риса готова.
Да и как в вашем варианте макать в соус? А сверху поливать... Ну, это не очень.
Хотя, если вам так проще... Подмигивание

0
hallen-bunny
hallen-bunny 19.10.2019 10:56:44

Вы правы, на вкус и цвет все фломастеры разные Смех
Роллы и мне не сложно накрутить. Кстати, у меня на страничке есть рецепт и роллов тоже. Просто роллы не всегда уместны. Например, на Новогоднем столе обычно подаются одновременно разные салаты, закуски и обычные роллы будут смотреться нелепо. К ним нужно подавать отдельно палочки, имбирь и прочую атрибутику. А суши торт по сути - это салат со знакомым вкусом роллов, который можно есть вилкой и он будет выглядеть уместней среди других салатов типа "Оливье". Можно пожеланию поливать немного сверху соевым соусом, макать в него салат, конечно, не получится.
Суши торт я впервые попробовала у свекрови в гостях. Она знала, что мы с мужем очень любим роллы, и хотела нам угодить. Она человек пожилой и крутить роллы для нее целая наука. А такой салат стал тогда звездой ее праздничного стола, нам и гостям очень понравился.

Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник
Виа
Виа 19.10.2019 18:09:59

Точно подмечено о застольях, даже упуская васаби и имбирь, без палочек и соусника-пиалки не обойтись всё равно. Это неудобно, т. к. стол и так забит тарелками. Ну, а что уже говорить о том, что не все умеют есть палочками. Конечно, умудряются иногда волками, но тогда все нафиг разваливается. Хи-хи
Здесь я с вами одного мнения - такой тортик точно подойдёт. Супер-пупер!

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Нори - 3 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Крабы консервированные - 85 ккал/100г
  • Рисовый уксус - 20 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
  • Круглый рис - 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Круглый рис, Вода, Рисовый уксус, Соль, Сахар, Нори, Огурцы, Сливочный сыр, Крабовое мясо, Красная рыба, Кунжут