На главную

На сайте 28 590 рецептов
у 171 559 пользователей

Каталог рецептов

Роллы с авокадо, огурцом, красной рыбой

Вкусные роллы с огурцами, авокадо, крабами или семгой. Достаточно простые и вкусные роллы домашнего приготовления ассорти. Окунитесь в атмосферу китайской кухни с помощью этого блюда. Идеальный вариант для романтического вечера.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Уксус

4

Сёмга

100

Рис

500

Огурцы

1

Творожный сыр

1

Нори

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:7 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 15 / 2 / 83
Н8 / С92 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Marika

Просмотров: 11 064

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем все необходимые продукты и начинаем готовить роллы. Промываем хорошо промыть рис - раз 10. Затем оставляем его минут на 30 постоять. Ставим рис на большой огонь и ждем когда закипит, потом убавляем огонь, закрываем крышкой и варим минут 15. Сваренный рис должен остыть, добавляем в него 4 столовые ложки рисового уксуса и аккуратно перемешиваем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пока рис варится, готовим нарезку для начинки. С огурца и авокадо тонко срезаем кожицу и нарезаем их соломкой. Размороженные крабовые палочки и рыбное филе нарезаем такими же по длине и ширине кусочками, как и огурец.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Берем бамбуковый коврик кладем на него лист нори блестящей стороной вниз. Шарик риса равномерно распределяем по нори. рекомендуется коврик обернуть в несколько слоев пищевой пленкой и закрепить ее по бокам, припалив зажженной спичкой. В таком виде он не будет разъезжаться, работать с ним будет удобнее и ролл получился более аккуратным.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    С краю на нори с рисом выкладываем огурец, авокадо, крабовые палочки и рыбу, сверху выкладываем творожный сыр. Все составляющие должны быть на одной линии - как на фото.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Закручиваем все в рулет.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовому рулету даем время для пропитки, так он будет легче нарезаться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разрезаем ролл острым ножом на 6 частей. К роллам подаем маринованный имбирь и заправку из соевого соуса и васаби. Кушаем при помощи деревянных палочек.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного вечера в компании такого превосходного и экзотического блюда китайской кухни!

Честно говоря, я жить не могу без таких роллов - я их просто обожаю. Я даже научилась умело владеть палочками, чтобы соответствовать правилам китайской кухни относительно этого блюда. Первый раз я попробовала роллы на дне рождения у своего приятеля, которое мы отмечали в суши баре. С тех пор я только и думала о том, как сделать суши роллы с авокадо, огурцом и красной рыбой. Теперь я готовлю их с закрытыми глазами! Делаю для себя и своих друзей в честь наших скромных вечеринок.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Любаня
Любаня

Когда я попробовала японскую кухню, то влюбилась в нее. Очень понравились роллы и суши. Так как я очень люблю готовить, решила роллы сама сделать, вот что получилось. А вдохновила меня эта кулинарная электронная книга, в которой предоставлено множество рецептов не только японской кухни. Можно и свою книгу создать из понравившихся рецептов. Очень советую.

0
bina
bina

Аплодисменты Аплодисменты Аплодисменты

0
Marika
Marika

Хочу приготовить эти замечательные роллы и выложу пошаговое фото, того что у меня получилось.

0
Любаня
Любаня

А сейчас я готовлю такие роллы с помощью мультиварки. Рис в ней получается очень вкусный.

0
Marika
Marika

Роллы получились просто супер и очень сытные, вся семья в восторге!!! Супер

0
Ириска
Ириска

Интересное сочетание,спасибо за рецепт.

0
бабуня
бабуня

А ПОЧЕМУ В РЕЦЕПТЕ НЕ УКАЗАН СЫР...ХОТЯ НА ФОТО ПРИСУТСТВУЕТ..

0
Ириска
Ириска

А рис на пол-часа в воде оставлять?

0
Lubov♀
Lubov♀

Бабуня, в составе - творожный сыр...

0

Советы к рецепту

Как использовать нориКак использовать нори

Нори для приготовления суши и роллов перед приготовлением слегка смачивают раствором из воды и уксуса - достаточно пару взмахов кисточкой по поверхности водоросли. Чтобы завернуть сформированный ролл…

Как выбрать рис для сушиКак выбрать рис для суши

Для приготовления суши или роллов выбирай круглозернистые сорта риса. Такой рис содержит большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке и…

Где хранить сушиГде хранить суши

Наиболее оптимальное место для хранения суши - холодильник. Положи блюдо на плоскую тарелку и плотно оберни пищевой пленкой.Не храни суши в пластиковых контейнерах, они не поддерживают необходимую вл…

Как варить рис для сушиКак варить рис для суши

Основа вкусных суши и роллов – правильно сваренный рис. Вкусный рис для суши можно сварить и без рисоварки, и из обычного риса. Но все нужно выполнять по технологии, на глаз не получится. Я не …

С чем подавать роллыС чем подавать роллы

К роллам обязательно подавай соевый соус, но обмакивай его так, чтобы соус не попал на рис, по традиции сначала почувствуй вкус нори, потом рыбы и риса. Не забудь про васаби и имбирь, неотъемлемые со…

Как сделать более нежным сливочный суп из семгиКак сделать более нежным сливочный суп из семги

Добавить мягкости супу с семгой удастся при помощи добавления плавленого сливочного сыра в конце варки, за десять минут до снятия с плиты. Даже одна ложка сливочного сыра сделает вкус более насыщенны…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Нори - 3 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
Калорийность продуктов: Уксус, Сёмга, Рис, Огурцы, Крабовые палочки, Творожный сыр, Нори