За яркий острый вкус, перехватывающий дыхание, в России её прозвали «японским хреном». Настоящий любитель остренького наверняка не сумеет устоять перед соблазном сдобрить еду приправой из чудо-корня, чтобы создать пикантный привкус. Рецепты блюд с соусом Васаби достаточно незатейливы, поэтому даже начинающий кулинар не будет испытывать трудностей при готовке. Кроме знаменитых вкусовых свойств, эта специя несёт немало полезных качеств.
Чаще всего соус васаби встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
| Продукт | Кол-во рецептов с сочетанием | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| Рис | 10 | 344 | 6.7 | 0.7 | 78.9 |
| Огурцы | 8 | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Соевый соус | 7 | 51 | 6 | 0 | 66.6 |
| Рисовый уксус | 7 | 20 | 0 | 0 | 0.5 |
| Нори | 6 | 3 | 4 | 2.5 | 4 |
В Японии повара отлично знают, как приготовить заправку, чтобы она не потеряла оздоровительного воздействия. Пища, приправленная чудесной специей, становится хранилищем витаминов и необходимых организму микроэлементов, которые препятствуют появлению многих болезней. Доказано, что продукт положительно влияет на прочность зубов и обладает массой других целительных эффектов. Чудо-соус идеально подойдёт к любому угощению, превращая привычную еду в поистине кулинарный шедевр. Кроме того, готовое блюдо приобретает невероятно тонкий и приятный аромат, стимулирующий аппетит.