Домашние суши с креветками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления роллов с креветками необходимо определенным способом отваривать рис. Я это делаю немного иначе, чем прописано в классическом варианте. Для этого в кастрюлю наливаю 200 мл воды и довожу до кипения. Туда добавляю 1 чайную ложку масла и немного соли, затем половину стакана риса. Содержимое кастрюли варю на небольшом огне в течение 25 минут при закрытой крышке. Готовый рис снимаю с огня и даю 5 минут постоять.

3. Шаг 3:

   

   Теперь готовим начинку. Нарезаем огурцы. Берем сковороду, наливаем в неё 1 чайную ложку масла. И на разогретом масле слегка обжариваем креветки или крабовое мясо. Затем добавляем соусы, специи и продолжаем тушить ингредиенты до испарения жидкости.

4. Шаг 4:

   

   Чтобы сформировать роллы беру нори (пластинку из водорослей), выкладываю на 4/5 поверхности пластины рис.

6. Шаг 5:

   

   По центру риса добавляем подготовленные креветки

7. Шаг 6:

   

   и авокадо с огурцом.

8. Шаг 7:

   

   Сворачиваем и нарезаем. Роллы с креветками готовы! Их нужно есть, обмазывая васаби и макая в соус, желательно соевый.

9. Шаг 8:

   

   Приятного аппетита!