Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать тушеный рис с луком и мускатным орехом? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Рис промойте до прозрачной воды. Как говорят японцы: «Рис надо промывать в двенадцати водах».
Шаг 3:
Залейте рис водой и доведите до кипения. Посолите, проварите 5 минут, затем положите целую очищенную луковицу и тушите, пока рис не впитает всю воду.
Шаг 4:
После этого плотно закройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место на 15 минут.
Шаг 5:
Перед подачей посыпьте рис мускатным орехом и заправьте кусочками масла.
Шаг 6:
И вот отличный гарнир готов! Подойдет к любому основному блюду. Приятного аппетита!
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Тушеный рис по этому рецепту делала впервые. Способ приготовления, описанный здесь, мне понравился! Раньше, готовя рис, после того, как он был готов, всегда промывала, чтобы рис получался максимально рассыпчатый. Здесь же, не промывая его, получила такой же отличный результат. Рис вышел рассыпчатый, рисинка к росинке. Муж оценил на 5+.
Крупы я взяла 150 г, промыла ее в трех водах, залила 1,2 стакана воды, добавила соль и поставила на огонь. Варила рис 5 минут. Затем добавила в кастрюлю очищенную луковицу, оставила рис тушиться на маленьком огне, пока он не впитал всю воду. После этого закрыла кастрюлю крышкой и дала постоять 15 минут в теплой духовке.
Перед подачей заправила рис сливочным маслом (мускатный орех я не добавляла).
Вышло вкусно! Буду готовить по этому рецепту еще!
Спасибо большое!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мускатный орех - 556 ккал / 100 г