Avatar
Юлия Игоревна #2

Мои интересы!!! Их так много!!!
Хочу успеть «поинтересоваться» 1001 делом за жизнь.
Спорт!!! Сейчас по здорвью практически не занимаюсь. Изучаю йогу.
Готовка!!! Мне нравится смотреть, как мою стряпню «уминают» за обе щечки))) это очень приятно и совсем не жалко тратить на это увлечение кучу времени.
Food photo. С помощью этого увлечения, пытаюсь развивать в себе творческую составляющую.
Проведение ремонтных работ. Я, конечно, не мастер, но испытываю некоторое удовольствие от такого рода работ, особенно от конечных результатов. Пробую все, по мере моих способностей.
Рукоделие. Вязание крючком, спицами, вышивка крестиком. К сожалению, такие работы требуют много затрат и времени, а на выходе получаются либо «бабушктны» работы, либо что-то, что совсем не вписывается в интерьер(((
На очереди: курсы классического массажа; курсы мнемотехники, скорочтения, суперпамяти, развития нелогического мышления и т.п. Курсы иностранного языка.
У меня еще очень много интересов и «хотелок». …

Фотоотчёт к рецепту:
Блинчики с печенью
Блинчики с печенью
Моя оценка рецепта:

ВкуснятинаОчень понравился ваш рецепт "закусочных блинчиков".
Решила приготовить блины с печенью по вашему рецепту и порадовать близких.
Для приготовления я выбрала свиную печень.
В начинку добавила обжаренный лук для сочности с морковкой.
Блинчики делала постные, (не было молока в наличии дома). Начинку из печени измельчила с помощью мясорубки со спец-ножом.
А вот обжарить блины не успела, уж больно ароматные и вкусные получились и на аромат сбежались мои деточки.
Разлетелись на ура с пылу с жару только скрученные!!! Остались только фото Едим в удовольствие

Моя оценка рецепта:

Приготовила сегодня салат "с капустой и подсолнечным маслом".
Использовала свежую молодую капусту, морковь, и свежую петрушку.
Болгарский перец не добавляла, так как мои домочадцы его не любят) Все продукты мелко порезала. Смешала в салатнице и заправила растительным маслом и солью. От себя добавила немного уксуса и сахара. Идеальный салат на лёгкий ужин.
Также это прекрасный гарнир к мясным блюдам. Свежий, витаминный, полезный и очень вкусный.
Всем советую приготовить.
Большое спасибо автору за ее старания!!!

Любимый салат, простой, но такой витаминный!

Фотоотчёт к рецепту:
Кабачки в муке на сковороде
Кабачки в муке на сковороде
Моя оценка рецепта:

Сегодня решила приготовить кабачки в муке на сковороде. Самое приятное, что это блюдо готовится супер быстро! Кабачок у меня был молодой, но большой. Нарезанные кружочки посыпала солью, оставила на 10 минут. Прочитала, что можно просто перемешать кружки с мукой руками, но не стала так делать, просто обмакивала каждый кусочек в муку и жарила на растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.
Готовые кабачки помазала сметанкой с мелко нарезанной петрушкой.
Кабачки получились в хрустящей панировке и мягкие, нежные внутри. Кончено, если полежит, то корочка размякнет. Но у нас не успела размягчиться, мы съели эти вкуснейшие кружочки сразу горячими.
Подавала горячими.
Очень довольна этим блюдом, вкусно, полезно и быстро! Уверена, что буду готовить еще не один раз. И даже на зиму заморожу кружочками.
Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Решила попробовать приготовить "Постные кабачковые оладьи без яиц на воде". Кабачок натерла на терке, добавила все по списку.
Муку добавляла постепенно. Тесто получилось более густое чем на обычные оладьи. Жарила на растительном масле с двух сторон, на среднем огне.
Кабачковые оладки получились вкусные, и нежные внутри.
Спасибо автору за рецепт, беру себе на заметку.

Фотоотчёт к рецепту:
Оладьи из кабачков без яиц
Оладьи из кабачков без яиц
Моя оценка рецепта:

Решила попробовать приготовить "оладьи из кабачков без яйца". Средний кабачок натерла на терке, сок сливать не стала (у меня его было немножко), добавила соль, черный молотый перец.
Муку добавляла постепенно. Тесто получилось более густое чем на обычные оладьи. Жарила на растительном масле с двух сторон, на среднем огне.
Кабачковые оладьи получились с хрустящей корочкой, но нежные внутри.
Спасибо автору за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Как же без любимой кабачковой икры?!
И вот решила я приготовить икорку по этому рецепту. Я чеснок очень люблю, а мужу его нельзя. Для пробы сделала нескольк баночек икры без чеснока.
Икра без чеснока вышла очень вкусной, густой, насыщенной и ароматной. Готовила по рецепту. Овощи обжарила и прокрутила на мясорубке по рекомендации автора, а для полной однородности икры прбила её погружным блендером. По очереди перекрутила кабачки, помидоры. Соединила всё в большой кастрюле, добавила томат-пасту, из специй добавила соль и сушоный базилик. Во время варки часто мешала, чтоб не пригорело. В конце добавила уксус яблочный, так как икра на пробу в хлодильник ставилась, и разложила в баночки.
Простой и доступный рецепт икры кабачковой. Даже без чеснока икра вышла идеальной! Мне очень понравился и цвет, и вкус, и консистенция икры.
Хороший рецепт! Теперь будет бльшая заготовка на зиму в подвал... Не менее 50-60 баночек. Повтрюсь, мы Очень любим икру.
Спасибо автору!

Фотоотчёт к рецепту:
Классические блины на воде
Классические блины на воде
Моя оценка рецепта:

Добрый день! Хочу поблагодарить автора за рецепт. Блинчики удались на славу. Тонкие, эластичные, прекрасно подходят для начинки.
Делала блины с домашним ливером, на заморозку. прекрасно себя ведут как в свежем виде, так и после разморозки. Буду пользоваться и дальше вашим рецептом.

Фотоотчёт к рецепту:
Блины на воде без яиц тонкие
Блины на воде без яиц тонкие
Моя оценка рецепта:

Добрый день! Спасибо автору за рецепт. Блинчики получились тонкие и эластичные. Прекрасно подходят как для начинки, так и просто со сметанкой или медом. Беру этот рецепт в свою копилочку для регулярного пользования.

И правильно делаете! Стопочка у вас внушительная получилась.

Фотоотчёт к рецепту:
Икра из патиссонов на зиму
Икра из патиссонов на зиму
Моя оценка рецепта:

Делала икру по этому рецепту. Икра получилась отличная. Очень вкуснаяи нежная. Уксус использовала 9 процентный. Все пропорции соблюдала. Спасибо за рецепт, забрала его себе. Не добавляла чеснок, так как мужу нельзя блюда с чесноком. Супругу и детям очень понравилось, а для меня это лучшие эксперты.

Моя оценка рецепта:

Спасибо автору за рецепт. Первый год выращиваю патисоны. Не знала что с них сделать. Нашла подходящий рецепт. Только я закрываю путем стерелизации овощей (окунула на 5 сек в кипяток и быстро в баночку переложила). Залила горячим маринадом, а дальше по стандарту. Теперь зимой на столе будет частичка лета.
Беру рецепт себе в копилочку.

Фотоотчёт к рецепту:
Салат из патиссонов на зиму
Салат из патиссонов на зиму
Моя оценка рецепта:

Как раз занимаюсь заготовками на зиму. Рецепт очень кстати. Надо сказать, что совсем несложный. Не знала, что приготовить, из патисонов. Так как выращиваю их впервые. Спасибо создателям сайта! Этот сайт - настоящая кулинарная энциклопедия. Этот рецепт пополнит мою личную кулинарную книгу.
Салат получился вкусным, хрустящим. И главное яркий. Особенно будет красиво смотреться на зимнем столе, когда так будет нехватать летних красок. Спасибо автору за рецепт. беру его себе в книгу.
P.S: Мужу салатик понравился.

Моя оценка рецепта:

Сейчас занимаюсь заготовками на зиму. Рецепт очень кстати, и совсем несложный. Не знала что приготовить из переросших огурцов. Спасибо создателям сайта!
Единственное что изменила так это способ купорки. не стерелизовала в банках, а уже прокипяченный салат укладывала в баночки. на этом экономится немного времени, что для очень занятой хозяйки это весьма кстати.
салатик получился очень вкусный. СОВЕТУЮ РЕЦЕПТ И ОСТАВЛЯЮ СЕБЕ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУ!!!

Моя оценка рецепта:

Готовлю этот оригинальный и очень простой в исполнении рецепт "Кабачки как грузди!" (на зиму) ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!" уже третий год. В этом году внесла изменение в плане стерелизации. Салат проваривала сразу в емкости минут 25-30 после чего закатала в банки. Аромат стоял обалденный. На пробу оставила одну баночку, не закатывала (в этом плюс моего способа закатки). Дети смели со стола за считанные минуты. Вкус нежный, в меру острый. Спасибо за рецепт автору!!!!