Daria_Reader
Люблю простые, быстрые и понятные рецепты без сложных и редких ингредиентов. Потому что искать в 8 вечера какие-нибудь бутоны настурции или ваниль ("непременно веточку, другое не подойдет") мне лениво. Готовлю часто, с удовольствием и с хорошем настроением. Надеюсь, вы тоже :)
Авторские фотоотчеты
Достижения (1/14)

Подарки
Подарков нет...
Стена записей
На стене нет записей...
Тонкий лаваш бездрожжевой
Лавашики получились замечательные! Тесто очень плотное, но при этом максимально удобно в замесе. Воды у меня ушло чуть больше. Из указанного количества муки я нажарила 16 небольших (диаметром 15 см) лавашиков для бутербродов. Раскатала максимально тонко, буквально до прозрачности. Тесто при этом не рвалось! Каждый лавашик после жарки довольно обильно смазала водой — благодаря этому они стали мягкие и упругие. Отличный рецепт!
Ржаной хлеб на кефире и дрожжах
Приготовила хлеб по этому рецепту. В целом, нормально, но на хлеб по вкусу, честно говоря, не очень похоже, к сожалению( Может, что-то не то с мукой или еще с чем-то, но, как по мне, по текстуре это больше похоже на пирог) В любом случае интересный опыт, спасибо за рецепт!
Кулеш из пшена домашний классический
Лазала по сайту в поисках идеи, чем заправить готовый бульон. Все супы уже надоели, хотелось чего-то необычного, нового. Увидела ваш рецепт. Подумала, почему бы и нет — все ингредиенты простые и есть в наличии. В общем, я в восторге! Всей моей семье кулеш безумно понравился! Приготовила четко по рецепту, только не добавляла репчатый лук (мужа от него воротит, когда он в супе) и зелени дома не нашлось. Буду регулярно готовить эту прекрасную похлебку. Спасибо!
Салат Тбилиси говядина красная фасоль болгарский перец
Салат просто бесподобный! Не думала, что из такого простого набора продуктов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Говядины у меня дома не нашлось, но был кусок домашней запеченной свиной лопатки. Лук использовала обычный репчатый, фасоль красную консервированную. Когда мариновала лук в уксусе, добавила в него немного соли и сахара для более насыщенного вкуса. Заправила оливковым маслом. Уверена, что этот салат станет частым гостем на моем столе, потому что он не только невероятно вкусный, но и чрезвычайно насыщен белком, что делает его очень полезным. Спасибо за рецепт!
Стейк из лосося в духовке
Приготовила стейки из форели по вашему рецепту. Рыба получилась фантастически вкусная. Форель обычно суховата, поэтому я искала рецепт с соусом и нашла ваш вариант. Горчицу взяла обычную и дижонскую, оливкового масла чуть больше. Через 20 минут запекания в духовке по кухне поплыл потрясающий аромат. Отличное сочетание продуктов в маринаде! Большой плюс, что все ингредиенты простые и есть практически в каждом доме, не нужно срочно бежать в магазин за какой-то редкой специей. Спасибо за рецепт!
Печеночные оладьи из куриной печени
Приготовила оладьи по вашему рецепту. Получилось просто отлично! Оладьи очень нежные, с прекрасной текстурой. Прежде, чем положить лук в печенку, я его обжарила вместе с морковкой. Оладьи понравились всей семье!