Способ приготовления
Готовить такой лаваш совсем не сложно. Делать нужно вот что:
1. В просеянную муку добавить соль, масло, горячую воду.
2. Замесить хорошо тесто и положить в мешочек на 20 минут, чтобы тесто отдохнуло.
3. Раскатать тонкие лепешки подходящего размера и жарить на сухой
сковороде с двух сторон около минуты.
4. Горячий лаваш обязательно смочить водой и закрыть полотенцами.
Подавать к столу его можно с различными блюдами, а также заворачивать в него интересные начинки. Он вкусен даже сам по себе, например, с молоком или кефиром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Выпечка
На сковороде
Жарка
Без сахара
Домашний хлеб
Из муки
Постные блюда
Лаваш домашний
Комментарии к кулинарному рецепту
Лавашики получились замечательные! Тесто очень плотное, но при этом максимально удобно в замесе. Воды у меня ушло чуть больше. Из указанного количества муки я нажарила 16 небольших (диаметром 15 см) лавашиков для бутербродов. Раскатала максимально тонко, буквально до прозрачности. Тесто при этом не рвалось! Каждый лавашик после жарки довольно обильно смазала водой — благодаря этому они стали мягкие и упругие. Отличный рецепт!
Daria_Reader, спасибо за приятный отзыв! Мне, как автору, очень важно знать, что мой рецепт находит отклик и удобен не только для меня, но и для других увлеченных кулинаров. Жду новых отзывов и вкусных фото!
Всем здравствуйте,хочу поделиться своей попыткой,рецепт шикарный,единственное,что раскатанное заготовки я жарю на сковороде большего диаметра чем ,что я приготовила 20 я пеку на 24,26 это очень удобно
Здравствуйте! 😊 Спасибо большое, что поделились своим опытом! Очень классная идея — использовать сковороду большего диаметра. На большой сковороде заготовки получаются тоньше и аккуратнее, да и переворачивать их проще. В общем, одни плюсы!
Обожаю, когда рецепты начинают жить своей жизнью и подстраиваются под кухню и привычки того, кто готовит. Это и есть настоящее домашнее волшебство. Спасибо, что не просто попробовали, но ещё и внесли свою нотку — это вдохновляет!
Буду рада, если заглянете снова с новыми идеями или начинками — кто знает, может, из этого вырастет ещё один рецепт 😊
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г