Быстрый фильтр:
Азербайджанский сладкий плов с изюмом и сухофруктами 
Попробуйте сладкий плов - он вкусный и очень необычный!
Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом 
Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню.
Фаршированные мясом баклажаны перцы и помидоры 
Овощи, фаршированные мясом, это вкусно, сочно и колоритно!
Печенье с ореховой начинкой 
Гата армянская или кята азербайджанская - очень вкусное печенье-рулетики с ореховой начинкой
Куриная грудка, маринованная в апельсине и имбире
Пикантная и ароматная куриная грудка для особых случаев!
Богатая азербайджанская кухня
Второе по употреблению и первое по известности блюдо – это плов. Готовят его сотней способов – с мясом и без мяса, с фруктами, обилием специй (они должны подчеркивать вкус основных продуктов и не выделяться), зеленью, дичью. Есть тут и сладкие пловы. У нас они понравятся детям. Туристы очень хвалят пловы этой страны.
Удачный для роста растений климат обеспечивает рацион населения овощами и зеленью. Это основа салатов, супов, гарниров и закусок.
Сладости – особая ветка кулинарии Азербайджана. Их три основных вида – на муке, карамельные и похожие на конфеты. Известна всем мучная пахлава. Готовится так: вытяжное тесто с обилием сливочного масла перекладывается слоями с медово-ореховой начинкой, заливается сливочно-медовым соусом, нарезается на ромбы и выпекается. Украшается орешком. Очень вкусный десерт!
Мясо – баранина и дичь, горячее – супы, многообразие пельменей, кебабы, закуски – кюкю (вроде яичниц и фриттат), фисинджан, аджапсандали.
Эта страна очень богата на рецепты и вкусные яства!