Ингредиенты и как готовить
300
180
7
по вкусу
200
50
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для кутабов с мясом возьмите говяжий или бараний фарш, лук, соль.
Шаг 2:
Замесите пресное тесто из воды, соли и муки. Положите его в пакет обмякнуть и ферментироваться.
Шаг 3:
К фаршу добавьте соль,
Шаг 4:
черный молотый перец и немного воды при необходимости. Фарш должен быть слегка текучим.
Шаг 5:
Очень тонко раскатайте из теста лепешки, на одну половину положите фарш, размазывая его. Залепите края.
Шаг 6:
Жарьте кутабы с мясом на сухой сковороде с двух сторон,
Шаг 7:
прикрывая крышкой. Они вздуются слегка, потом осядут.
Шаг 8:
Готовые кутабы с мясом смажьте кусочком сливочного масла. Подавайте сразу с горячим чаем.
Кутабы с мясом - очень вкусные, сочные, аппетитные! Пока жаришь, дети не отходят от плиты.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусно. Есть еще кутабы с начинкой из зелени и сыром.
Советы к рецепту
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Если вы жарите мясо с луком, кладите лук тогда, когда мясной сок на сковороде уже практически испарился.
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г