Чебуреки на пиве

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить необходимые продукты.

2. Шаг 2:

   

   Пиво вылить в миску и насыпать щепотку соли.

3. Шаг 3:

   

   Небольшими частями добавить просеянную муку.

4. Шаг 4:

   

   Замесить густое тесто. Учтите, что муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Подробнее о ее свойствах читайте в статье по ссылке под шагами.

5. Шаг 5:

   

   Очистить луковицу и чеснок. Мелко ножом порезать лук. Чеснок натереть на мелкой терке.

6. Шаг 6:

   

   В мясной фарш насыпать по вкусу соль и черный перец, перемешать.

7. Шаг 7:

   

   Добавить лук с чесноком и размешать до однородности.

9. Шаг 8:

   

   Тесто разделить на 10-11 кусочков.

10. Шаг 9:

    

    Раскатать каждый кусок в тонкую лепешку. На одну часть положить 1-2 ч.л. мясного фарша.

11. Шаг 10:

    

    Накрыть начинку тесто и защипать край с помощью вилки.

12. Шаг 11:

    

    В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить чебуреки до золотистого цвета с каждой стороны. Подробнее о выборе сковороды и масла для жарки читайте по ссылкам ниже.

13. Шаг 12:

    

    Выложить чебуреки на салфетку, чтобы впиталось масло.

14. Шаг 13:

    

    Подать чебуреки к столу в теплом виде. Приятного аппетита!