Ингредиенты и как готовить
1 шт.
2
по вкусу
150
по вкусу
1
по вкусу
140
2
по вкусу
1
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты
Шаг 2:
Готовим бульон. В воду добавить косточку, лавровый лист, душистый перец. Варим не менее 1 часа. Готовый бульон процедить, кость и приправы убрать.
Шаг 3:
Из мяса крутим фарш и добавляем, лук, перец, соль.
Шаг 4:
Возьмем муку, яйцо, воду и соль - замесим тесто.
Шаг 5:
Можно разделить тесто на 2 части для удобства в работе. Раскатать пласттолщиной примерно 1 мм
Шаг 6:
Разрезать на квадраты 3х3
Шаг 7:
В квадратик положить начинку (1/3) ч.л
Шаг 8:
Заворачиваем методом склеенного треугольника
Шаг 9:
от такой получается "дюшбаренок"
Шаг 10:
В кипящий бульон отправляем "дюшбарят"
Шаг 11:
Когда всплывут - значит суп готов, угощаем родных
Шаг 12:
В тарелку добавить сушеную мяту, петрушку. Приятного аппетита
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Взамен видео для наглядности.
Juliana, отличный какой супчик! 
Но так играться с малюсенькими пельмешками - это надо выходной день убить! 
И ну очень сильно любить кулинарию. Что не сделаешь ради нового вкуса! Закатаю и я рукава и налеплю вкуснятины! А чтобы 10 уместилось в ложке, это какого размера должны быть квадратики? Спасибо большое за рецепт!!!
, надо будет попробовать! 
Советы к рецепту
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.
Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.
Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.
Чтобы получился вкусный суп, нужно соблюдать некоторые правила во время его приготовления. Например: - если ингредиентов в супе мало, тогда их нужно резать крупно; - если ингредиентов в супе мн…
Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
- Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
- Баранина - окорок - 232 ккал/100г
- Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
- Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
- Баранина жирная - 225 ккал/100г
- Баранина постная - 169 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Мята - 49 ккал/100г
- Мята свежая - 49 ккал/100г
- Мята сушеная - 285 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Кости говяжьи - 105 ккал/100г
- Душистый перец - 263 ккал/100г