Шекербура с орехами

Необычное блюдо для твоей кухни! Такого ты еще никогда не пробовала!
лимиiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 9 г
Жиры 21% 15 г
Углеводы 67% 48 г
354 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

Для всех сладкоежек азербайджанская кухня предлагает большое количество вкусной и оригинальной еды. Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить шекербуру – это кулинарный рецепт очень вкусной азербайджанской сладости.

Итак, замешиваем тесто и кладем в теплое место, чтобы оно немного подошло. Затем готовим начинку. Начинку желательно делать из фундука, но можно заменить и другим видом орехов. Орешки поджарить, очистить от кожуры, чтобы начинка была светлой. Кардамон измельчаем при помощи кофемолки. Затем орехи и кардамон смешиваем и добавляем сахарный песок. Далее тесто разделяем на одинаковые шарики, добавляем туда начинку. Получаются изделия в виде пирожков, края которых закручиваем сверху и снизу, и наносим узор специальным инструментом - маккашем. Если у вас нет такого инструмента, то не расстраивайтесь, вы можете украсить сладость любым подходящим приспособлением. Затем отправляем пирожки в микроволновку. Следите за тем, чтобы изделия не поджаривались сверху, шекербура должна быть белой.
Готовую шекербуру сверху можно посыпать сахарной пудрой. Это стоит попробовать!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Фундук орехи - 670 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные белки, Молоко, Маргарин, Ванилин, Сахар, Пшеничная мука, Дрожжи, Фундук