Делал из 500гр песочного теста
400 гр 5% творого смешал с 2 мя яйцами 100гр сахара + ванильный сахар и добавил цедру лимона и мандарина
В газовой духовке на 180 гр
1 час
Получилось безумно вкусно
Ягоды мороженые перемешал с ложкой крахмала и насыпал сверху творога
Ягоды смородина
Добрый день! Как приятно, что вам понравился рецепт! Ваши изменения звучат потрясающе: лимонно-мандариновая цедра в творожной начинке — это отличное дополнение, которое наверняка добавляет свежести и аромата. А смородина с крахмалом не только украсила пирог, но и сделала начинку идеальной по текстуре.
Спасибо, что поделились своим опытом, такие адаптации всегда обогащают рецепт! Если вам интересно узнать больше о том, как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда, загляните в статью в нашей Кулинарной Академии. Вот на нее ссылочка.
Спасибо за ваш отзыв! Очень приятно, что вам нравится вкус кекса. 😊
Если кекс получился плотноватым, могу дать несколько рекомендаций:
1. Важно, чтобы маргарин был мягким, но не растопленным. Его нужно хорошо взбить с сахаром до пышной массы — это добавляет тесту воздушности.
2. Всегда просеивайте муку перед добавлением в тесто. Это насыщает её кислородом и делает выпечку легче.
3. Смешивайте тесто только до объединения ингредиентов. Длительное замешивание активирует клейковину в муке, что может привести к плотной текстуре.
4. Комнатная температура всех компонентов обеспечивает равномерное соединение и лучшее поднятие теста.
5. Если выпечка часто получается плотной, стоит проверить мощность духовки. Она может быть выше или ниже заявленной. Используйте кухонный термометр, чтобы быть уверенным в точности температуры. Пеките кекс при 170°C и следите за равномерным прогревом.
Так же рекомендую ознакомится со статьей на эту тему у нас на сайте Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Надеюсь, эти рекомендации помогут, и ваш следующий кекс будет пышным и воздушным!
Спасибо
Учту
Про маргарин понял)
И в конце легкий замес с мукой
Я так анализировал и предполагал где ошибки мои
Вы мнп на них точно указали
Мерси мерси)
🙏
Дела из 400гр обезжиренного творога
Остальное убавил пропорционально
В газовой духовке
1 час
На 180 гр
Соду заменил разрыхлителем
Получилось вкусно очень
Делал из 200 гр маргарина
400 муки, разрыхлитель и ванильный сахар и 100 гр обычного сахара
Вишневое варение
40 минут на 180 гр в предварительно разогрев духовку газовую
Снизу ставил воду и противень
В этот раз готовил в 2х нержавеющих круглых формах для кексов
Формы у меня согранились еще со временн ссср. Делал строго по рецепту в газовой, предворительно разогретой духовке, на 180 гр. Противень снизу не вытаскивал ставил воду.
Формы ставил нарешетку на 2й уровень выпекались 1 час. И добавил лимонную цедру.
Кесы получились необыкновенно арлматные и очень вкусные, особенно на следующий день просто вкуснятина.
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 большое яблоко
Чуток соли,корицы+ванильный сахар, разрыхлитель пол чайной ложки
Яйца 3шт.
Выпекал в предварительно разогретой до 180 градусах в газовой духовке 45 минут
Получилось ну очень вкусно. Особенно если намазать каймаком😋
На 5 раз я превзошел себя, достиг идеальной начинки и т.д.
500гр. Слоеного сдобного теста покупного. Мак варил в ковщике 100гр минут 30, после размял скалкой добавил 20-30гр. Слив масла+2ложки меда+сахар,распарил изюм 100гр. И продавил с маком, +100гр арахиса раздавил и добавил и все перемешал оставил чтобы подружились часов на ~ 5. Тесто принес из магазина сразу открыл и оставил на \4 часа как то так все у меня спонтанно в этот раз, ну очень силльно я его хотел.
Сверху сделал разрезы и смазал в желток добавил чуток молока)
В разогретую газовую духовку до 180гр на 20мин.
Снизу противень не вытаскивал ставил воду.
Получилось очень очень вкусно😋
Тесто 500гр покупное дрождевое сдобное
Яблоки,корица,сахар на сковороде минут 10 пока не испарилась жидкость.
Когда начинка остыла начал делать.
Выпекал в гащовой духовке на 180гр. 25 минут противень снизу не вытаскивал ставил воду.
Когда вытащил посыпал сахарной пудрой.
Делал в первый раз.
Такая вкуснота получилась ВАУ)))
Тесто песочное~600
Творог со вкусом топлоного молока у меня ~600гр +2 яйца и сахар всё как в рецепте, вишня замороженая 400 гр.
Делал 1 час в газовой духовке на 180гр. Снизу противень не вытаскивал ставил воду.
После оставил в духовке до утра. Утром присыпал сахпудрой.
Ну ооочень вкусно.
Делал вечером духан по всей квартире всю ночь)))
Опять этот великолпный с незыбываемым вкусом пирог из слоеного теста с капустой в этот раз + фарш гов и св.
Аромат по всей квартире, родственники падали в голодном обмороке)))
Получилось обьеденье😋
С кокосовым молочком просто ВАУ.
500 теста, мед,сахар, сливочное масло, изюм 200гр. Мак 100гр.
Выпекал в предварительно разогретой газовой духовке на 180 гр. 30 мин. Снизу ставил воду
В этот раз с медом и изюмом получилось необыкновенно.
Эксперементирую я,))
Это 5 тый рулет в моей маленькой практике))
Из слоеного бездрожжевого покупного теста 500гр.
Шпинат 120гр.
Сыр 200
Шпинат помыл и потом порезал не крупно смешал с яйцом+1белок, раскатал тесто положил шпинат сверху присыпал сыром накрыл тестом и смазал желтком))
Выпекал в хорошо разогретой газовой духовке на 180 гр. 20 минут снизу противень не вытаскивал ставил воду.
Очень люблю пироги из слоеного теста просто и вкусно😉
Делал из 500гр песочного теста
400 гр 5% творого смешал с 2 мя яйцами 100гр сахара + ванильный сахар и добавил цедру лимона и мандарина
В газовой духовке на 180 гр
1 час
Получилось безумно вкусно
Ягоды мороженые перемешал с ложкой крахмала и насыпал сверху творога
Ягоды смородина
Добрый день! Как приятно, что вам понравился рецепт! Ваши изменения звучат потрясающе: лимонно-мандариновая цедра в творожной начинке — это отличное дополнение, которое наверняка добавляет свежести и аромата. А смородина с крахмалом не только украсила пирог, но и сделала начинку идеальной по текстуре.
Спасибо, что поделились своим опытом, такие адаптации всегда обогащают рецепт! Если вам интересно узнать больше о том, как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда, загляните в статью в нашей Кулинарной Академии. Вот на нее ссылочка.
Очень очень вкусно получилось
И просто
Правда тесто купил сдобное дрожжевое
Из 0,5 кг сделал 6
Делал на 200 гр маргарина со сливовым вареньем
Ну очень вкусно
Все по рецепту
На маргарине
Ну очень вкусно
Правда опять получился плотноват 🤭
Спасибо за ваш отзыв! Очень приятно, что вам нравится вкус кекса. 😊
Если кекс получился плотноватым, могу дать несколько рекомендаций:
1. Важно, чтобы маргарин был мягким, но не растопленным. Его нужно хорошо взбить с сахаром до пышной массы — это добавляет тесту воздушности.
2. Всегда просеивайте муку перед добавлением в тесто. Это насыщает её кислородом и делает выпечку легче.
3. Смешивайте тесто только до объединения ингредиентов. Длительное замешивание активирует клейковину в муке, что может привести к плотной текстуре.
4. Комнатная температура всех компонентов обеспечивает равномерное соединение и лучшее поднятие теста.
5. Если выпечка часто получается плотной, стоит проверить мощность духовки. Она может быть выше или ниже заявленной. Используйте кухонный термометр, чтобы быть уверенным в точности температуры. Пеките кекс при 170°C и следите за равномерным прогревом.
Так же рекомендую ознакомится со статьей на эту тему у нас на сайте Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Надеюсь, эти рекомендации помогут, и ваш следующий кекс будет пышным и воздушным!
Спасибо
Учту
Про маргарин понял)
И в конце легкий замес с мукой
Я так анализировал и предполагал где ошибки мои
Вы мнп на них точно указали
Мерси мерси)
🙏
Выпекал как и в прошлый раз
Яблоки греет Смит
45 минут
Ну очень вкусно получается
Все по рецепту добавил было у меня 20 гр какао порошка выпекалось 1-10
Получился плотноват
Белый вкуснее
Спасибо за понимание😀
Надо было муки убавить на количество какао, то есть минус 20 грамм. С какао не пробовала, заинтересовали)
Да я тоже потом подумал что надо было убавить
Делал из одного пласта 250 Гр слоенного дрожжевого теста
С сахаром
На 180 гр в газовой духовке
Вес готового 370 гр
Ням ням
Вы не изменяете своему вкусу, Василий!
Дела из 400гр обезжиренного творога
Остальное убавил пропорционально
В газовой духовке
1 час
На 180 гр
Соду заменил разрыхлителем
Получилось вкусно очень
Надеюсь, что эта запеканка станет таким же фаворитом, как столичный кекс)
Делал из 200 гр маргарина
400 муки, разрыхлитель и ванильный сахар и 100 гр обычного сахара
Вишневое варение
40 минут на 180 гр в предварительно разогрев духовку газовую
Снизу ставил воду и противень
Готовлю не в первый раз этот ну очень вкусный кекс
Строго по рецепту
В этот раз на маргарине
Ну очень вкусно
500 гр дрожевого сдобного теста
100гр колбасы
100гр. Сыра
1 помидор
Смазка кетчуп и майонез
1 маринованый огурец
Эксперементировал я🤩
На 180гр в разогретую духовку на 20мин.
Противень снизу не вытаскивал ставил воду.
Получилось ну очень вкусно😋
Сколько сыра! Захотелось утащить кусочек)
В этот раз готовил в 2х нержавеющих круглых формах для кексов
Формы у меня согранились еще со временн ссср. Делал строго по рецепту в газовой, предворительно разогретой духовке, на 180 гр. Противень снизу не вытаскивал ставил воду.
Формы ставил нарешетку на 2й уровень выпекались 1 час. И добавил лимонную цедру.
Кесы получились необыкновенно арлматные и очень вкусные, особенно на следующий день просто вкуснятина.
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 большое яблоко
Чуток соли,корицы+ванильный сахар, разрыхлитель пол чайной ложки
Яйца 3шт.
Выпекал в предварительно разогретой до 180 градусах в газовой духовке 45 минут
Получилось ну очень вкусно. Особенно если намазать каймаком😋
В этот раз из слоёного бездрождевого теста покупного 500гр.
Начинка по рецепту.
Этот получился более диетический🤩
Я только учусь😉
Но не менее вкусный! Вы отличный ученик!
Мерси мерси)
На 5 раз я превзошел себя, достиг идеальной начинки и т.д.
500гр. Слоеного сдобного теста покупного. Мак варил в ковщике 100гр минут 30, после размял скалкой добавил 20-30гр. Слив масла+2ложки меда+сахар,распарил изюм 100гр. И продавил с маком, +100гр арахиса раздавил и добавил и все перемешал оставил чтобы подружились часов на ~ 5. Тесто принес из магазина сразу открыл и оставил на \4 часа как то так все у меня спонтанно в этот раз, ну очень силльно я его хотел.
Сверху сделал разрезы и смазал в желток добавил чуток молока)
В разогретую газовую духовку до 180гр на 20мин.
Снизу противень не вытаскивал ставил воду.
Получилось очень очень вкусно😋
Тесто 500гр покупное дрождевое сдобное
Яблоки,корица,сахар на сковороде минут 10 пока не испарилась жидкость.
Когда начинка остыла начал делать.
Выпекал в гащовой духовке на 180гр. 25 минут противень снизу не вытаскивал ставил воду.
Когда вытащил посыпал сахарной пудрой.
Делал в первый раз.
Такая вкуснота получилась ВАУ)))
Обожаю штрудель! С кофе и с шариком мороженого)) Надеюсь, вы его так же полюбите!
Тесто песочное~600
Творог со вкусом топлоного молока у меня ~600гр +2 яйца и сахар всё как в рецепте, вишня замороженая 400 гр.
Делал 1 час в газовой духовке на 180гр. Снизу противень не вытаскивал ставил воду.
После оставил в духовке до утра. Утром присыпал сахпудрой.
Ну ооочень вкусно.
Делал вечером духан по всей квартире всю ночь)))
Опять этот великолпный с незыбываемым вкусом пирог из слоеного теста с капустой в этот раз + фарш гов и св.
Аромат по всей квартире, родственники падали в голодном обмороке)))
Получилось обьеденье😋
С кокосовым молочком просто ВАУ.
Вы, как всегда, верны себе и рецепту! Спасибо за отчет))
Мерси мерси🙂
500 гр слоеного бездрожжевого теста сдобного
340 банка вареной сгущенки и пачка слив масла
Как всегда оочень вкусно.
Это замечательно, что результат вам нравится!
Спасибо за отзыв, Василий!
Делал 5 тый раз
Получилось как всегда просто очень очень вкусно...
Отличный простой рецепт🥳
Прочитала 5 тысяч раз)) и не удивилась, думаю, вы его еще столько раз и испечете.
Мерси мерси))
Из готового слоёного бездрожевого теста 500гр. Капуста+яйцо
Все по накатаной))
Вкуснятина😋
Праздники продолжаются🥳🥳🥳
Разрез идеальный!
Мерси мерси...🙂
Приготовил треску с морковью и луком в духовке. Трески взял 1.5 кг. Запекал при 180 гр. 45 мин в газовой духовке. Получилось очень вкусно
500 гр слоеного сдобного теста, капусьюта + яйца
20 мин в разогретой газовой духовке на 180 градусах.
Вкуснятина с ряженкой это бесподобно😋🥛
Мы с молоком уважаем))
Готовое слоеное сдобное тесто 500гр.
Крем-вареная сгущенка+сливочное масло пачка. Верх крошка+ грецкий орех)
Какая вкуснота!!! Еще и с орехами! Аж самой Наполеона захотелось.
Мерси мерси...🙂
Вот сейчас с утреца 🤠пропитавшейся попробуем с кофейком😋
500 теста, мед,сахар, сливочное масло, изюм 200гр. Мак 100гр.
Выпекал в предварительно разогретой газовой духовке на 180 гр. 30 мин. Снизу ставил воду
В этот раз с медом и изюмом получилось необыкновенно.
Эксперементирую я,))
Это 5 тый рулет в моей маленькой практике))
Из слоеного бездрожжевого покупного теста 500гр.
Шпинат 120гр.
Сыр 200
Шпинат помыл и потом порезал не крупно смешал с яйцом+1белок, раскатал тесто положил шпинат сверху присыпал сыром накрыл тестом и смазал желтком))
Выпекал в хорошо разогретой газовой духовке на 180 гр. 20 минут снизу противень не вытаскивал ставил воду.
Очень люблю пироги из слоеного теста просто и вкусно😉
Делал по рецепту
Получилось волшебно-сладко😋
Всем домашним понравился
Вы настоящий волшебник))
Мерси мерси)
Вместо воды-газировка остальное по рецепту
Получились тоненькие в меру сладкие
Ну очень вкусные😋