Главная
Салаты
Слоеный салат с грудками Крыска

Слоеный салат с грудками Крыска

Новогодний салат в виде символа года - белой крысы. Чтобы приманить удачу на весь следующий год, на новогоднем столе обязательно должен присутствовать символ года, а также его любимые лакомства. В этот раз свинья передаст бразды правления крысе. Предлагаю встретить ее салатом в виде символа года

hallen-bunny

Автор рецепта

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 11-17 ноября

+242

18589 609

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

Изменить состав

порций:

Картошка

Куриные грудки

150

Лук

Яйца

Твёрдый сыр

100

Майонез

150

Листья салата

Вареная колбаса

100

Виноград

Вода

0.5

Уксус

Сахар

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 30% 9 г

Жиры 47% 14 г

Углеводы 23% 7 г

184 ккал

ГИ: 71 / 0 / 29

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Подготавливаем заранее все необходимые ингредиенты для приготовления красивого слоеного салата на год крысы. Отвариваем картофель, куриные яйца и грудку.
Шаг 2:
Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем и заливаем 1/2 стакана кипятка. Добавляем 2 столовые ложки 9% уксуса и 1 столовую ложку сахара, хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы ушла вся горечь и лук промариновался.
Шаг 3:
Картофель, отваренный в "мундире" очищаем и натираем на крупной терке. Берем большое продолговатое блюдо и выкладываем слой картошки в форме вытянутой капли - это будет туловище нашей мышки. Слой картофеля немного солим и перчим.
Шаг 4:
Слегка смазываем слой картофеля майонезом. Чтобы облегчить салат, можно по желанию смешать на половину сметану и майонез.
Шаг 5:
Отваренную в соленой воде грудку остужаем м мелко нарезаем или разделяем на волокна. Укладываем куриное мясо вторым слоем.
Шаг 6:
Маринованный лук откидываем на сито, даем всей воде стечь и выкладываем лук следующим слоем.
Шаг 7:
Смазываем майонезом.
Шаг 8:
Вареные яйца натираем целиком на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Можно разделить белки и желтки, сделать их отдельными слоями.
Шаг 9:
Обильно смалываем майонезом, чтобы не было просветом и сухих мест.
Шаг 10:
Твердый сыт натираем на мелкой терки и выкладываем последним слоем - это мех нашей мышки.
Шаг 11:
Вокруг мыши застилаем блюдо листьями салата.
Шаг 12:
Из вареной колбасы без жира вырезаем задние и передние лапки (2 побольше и 2 немного поменьше). Два тонких круглых ломтика колбасы будут мышиными ушами, а срезанная по кругу ломтика полоска - хвостом.
Шаг 13:
Каждый круглый ломтик сворачиваем и втыкаем в салат на месте головы мыши.
Шаг 14:
Глаза и нос сделаем из темного винограда, который можно заменить на маслины. Майонезов ставим две белые точки на глазах.