Helen U

Овсяная каша идеальна для полезного и сытного завтрака. Люблю ее готовить по-разному: на молоке, на воде, с фруктами, ягодами и т.д. На завтрак приготовила овсяную кашу в мультиварке на воде по этому рецепту. Увеличила количество ингредиентов до 4 порций. Сахар я не добавляю во время готовки. Здесь достаточно изюма для сладости. Каша получается достаточно густая, без лишней влаги. Изюм разварился и стал мягким. Можно увеличить количество воды для более нежной консистенции. Я не добавляла. У меня мультиварка-скороварка. Готовлю каши в режиме "крупы", он работает под давлением, что очень помогает в приготовлении быстрого завтрака. Я ставлю на своей мультиварке минимальное время - это 16 мин. И каша готова) Быстро, просто и вкусно, а главное полезно. Спасибо за рецепт!

Приготовила на ужин тефтели в молочном соусе. Батон замочила в воде, он у меня был подсохший. Пробила блендером хлеб с луком и чесноком, смешала с фаршем.  У меня вышло 20 тефтель. Тефтельки, чтобы лучше держали форму, я замораживаю. Для соуса взяла плавленный сыр в пластиковом контейнере. Выкладывала тефтели по очереди, боялась что не поместятся все сразу) на сковороду 30 см все поместились. Тушила под закрытой крышкой 15 мин, потом немного перемешала и оставила остывать под крышкой. Все приготовилось. Соус очень вкусный, сливочный, в меру густой. Сами тефтели очень нежные, мягкие. Спасибо за рецепт!

Давно хотела приготовить творожную пасху, но почему то всегда откладывала. В этом году решила приготовить шоколадную творожную пасху по этому рецепту. Творог взяла 9%, фермерский. Шоколад 70%. Для наполнения использовала вишню и грецкий орех. Сама масса готовится просто. Сложности возникли с пасочницей. У меня пасочница размером 11 на 11 см. (Она на 500гр творога указано на этикетке). У меня осталась лишняя творожная масса. Она тоже застыла в холодильнике без пресса, но при комнатной температуре как творожный крем становится. Ее съели просто так) Я использовала сложенные в 3 раза бинты вместо марли, они очень тонкие показались и с них сыпались нитки, никак не получалось ровно расположить их внутри. В итоге на пасхе отпечаталась сеточка. А рисунок с формочки почти не заметен. Для пресса использовала крышку от контейнера и банку с вареньем весом около 850 гр. Готовила вечером, через 12 часов вылила жидкость из тарелки и оставила ещё в холодильнике под прессом на несколько часов. Жидкости больше не было. Пасха уплотнилась, нарезала теплым ножом. На вкус показалась не очень сладкая из-за горького шоколада, лучше брать просто темный или молочный. Очень понравилось сочетание вишни и шоколада. Получился очень нежный, шелковистый десерт, но очень сытный. По вкусу напоминает шоколадный сырок). Вкусно и проще чем я думала. Готовила творожную пасху впервые, но не в последний раз) Спасибо за рецепт!

На ужин приготовила кальмары в сметане с луком. Я первый раз попробовала их подобным образом, до этого ела кальмары только в салатах. Кальмары я использовала замороженные очищенные, предварительно разморозила их в холодильнике. Для соуса использовала сметану 20%. Потушила овощи со сметаной и томатной пастой. Добавила к ним кальмары. Кальмары получились мягкими, с приятным сливочным вкусом. Блюдо отлично подходит для быстрого ужина, когда хочется разнообразия, готовится очень просто. Обязательно включу это блюдо в свой рацион. Спасибо за рецепт!

Мне очень нравятся куриные сердечки в сливочном соусе. Часто готовлю их подобным образом со сметаной. В этот раз я не удаляла сосуды и жирочек, использовала 20% сливки. Все равно сердечки получились очень нежными и сочными. Соуса достаточно, чтобы полить им гарнир. Он очень вкусный, но я оставила его за кадром. Готовятся сердечки очень быстро и просто, но также быстро съедаются) Такое блюдо можно готовить хоть каждый день. Спасибо за рецепт!

Весной хочется больше свежих овощей и фруктов, но, к сожалению, их сезон ещё не наступил. Немного восполнить дефицит витаминов поможет ПП Овощной салат помидор огурец сельдерей без майонеза. Я майонез не люблю, в этом рецепте меня привлекла заправка с лимонным соком, горчицей и маслом. Корейскую морковь купила в магазине для ускорения процесса. Она оказалась кисловатой и менее острой, чем я сама делаю. Но в этот салат вписалась отлично. Лимон у меня был очень сочный, заправки получилось многовато. Я добавила смесь масел: ароматное оливковое с базиликом и подсолнечное без запаха. В заправке в основном чувствуется лимон и горчица, вкус масла я не ощутила, хоть оно и ароматное у меня. Салат получился сочным, свежим, ароматным, а главное полезным. Спасибо за рецепт!