Helen U

На завтрак приготовила кашу из киноа на молоке. Я использовала трехцветное киноа. И молоко у меня обезжиренное, поэтому внешне похоже на кашу на воде. Но вкус молочный присутствует) С таким молоком можно было обойтись без дополнительной воды. Варила кашу 20 минут после закипания. Потом добавила мед, накрыла крышкой на 5 минут. Оставшаяся жидкость впиталась. Орехи я не добавляла. Каша получилась рассыпчатая. Белые зерна разварились сильнее остальных, но форму свою сохранили. Мне кажется, такая молочная каша получится вкуснее и нежнее из белого киноа. Но и разноцветное получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

На завтрак приготовила кашу на сухом молоке. У меня были хлопья 4 злака, которые варятся 5 минут. И сухое обезжиренное молоко 1.5% жирности. Воды ушло немного больше и в конце варки я добавила немного кипятка для желаемой консистенции. На вкус получилась привычная каша, не хуже чем на обычном молоке. Спасибо за рецепт!

Приготовила на завтрак новую для нашей семьи - кашу из киноа на воде. Решила ничего не добавлять, ни молока, ни сахара, чтобы "познакомиться" с новым продуктом. Я использовала трехцветное киноа, черные зерна чуть плотнее, белые самые мягкие. Получилась рассыпчатая каша с необычным вкусом. Мне показалось что-то среднее между рисом и пшеничной кашей. Благодаря нейтральному вкусу кашу можно есть и подслащеную медом или фруктами. Или есть вместе с мясом в качестве гарнира. Даже без добавок это очень питательный продукт, богатый белком и клетчаткой. Ведь в 100 гр киноа содержится 15 гр белка. Не зря его называют "суперфуд". Способ приготовления прост и понятен, то что нужно для быстрого и полезного завтрака. Спасибо за рецепт!

Паста с интересным названием "птитим" давно привлекла мое внимание. Решила приготовить птитим в сливочном соусе по этому рецепту. Бекон я не нашла в магазине, поэтому взяла грудинку, порезала на тонкие полоски и обжарила на сухой сковороде. С нее вытапливается достаточно сала, так что ничего не подгорает. Птитим производится из твердых сортов пшеницы, при варке не склеивается, если варится в достаточном количестве воды и перемешивается. Я до состояния аль-денте варила 7 минут. И потом ещё в соусе тушила недолго - минуты 3. Ни соль, ни перец я не добавляла, для меня достаточно соли и специй даёт грудинка. Получилось очень нежное блюдо с выраженным сливочным вкусом. Процесс приготовления прост и понятен. Спасибо за рецепт!

На ужин приготовила Жареные куриные сердечки с луком на сковороде. Готовила двойной объем. Сердечки я просто промыла и осушила, обрезать ничего не стала. Отдельно обжарила овощи. Затем потушила мясо и к нему добавила лук с морковью и все перемешала. Благодаря такому способу овощи не переварились, сохранили свою структуру. Блюдо получилось не только вкусным, но и ярким. Спасибо за рецепт!

Мне очень понравился десерт из сметаны и желатина с фруктами. Готовится очень легко, получается нежным и вкусным. Я сделала две порции. Сметану взяла 10%. Застыл десерт достаточно быстро. Правда почему-то у меня потемнел банан в процессе охлаждения. Вкус и консистенция не пострадали. Попробую повторить летом с сезонными фруктами. Спасибо за рецепт!