Макароны по флотски в мультиварке

Похоже, что с водой у всех по-разному: мне удается сварить неразваренные макароны только если беру для этого вертушечки (спиральки) из твердых сортов муки. Наливаю воды всегда так, чтобы макароны не были полностью водой закрыты, т.е так, чтобы она немного не доходила до верхнего уровня макарон. И тогда они получаются неразваренные, не слипшиеся и немного твердые внутри. Аль денте, кажется, по-итальянски.

Я доливаю воду, чтобы макароны были залиты. Но это дело вкуса.

Добрый день, В.В.. В Вашем случае рекомендую, во-первых, почитать инструкцию к своей мультиварке и изучить различные режимы. Возможно Вы выберете какой-то другой. В зависимости от модели часто в списке программ есть настраиваемые, типа "мультиповар" и "любимый", где можно выставить необходимое время. Кроме того, даже выбрав свой стандартный режим "рис" на 42 минуты, Вы можете открыть крышку мультиварки, например, через 15 минут и посмотреть, что у Вас с готовностью макарон. Советую сделать это чуть раньше, чем у автора, на случай, если мощность мультиварок у Вас и в рецепте не совпадает. Иначе вместо макарон по-флотски можно получить угольки. Если мало и макароны не готовы, то снова запустить программу. Подобная рекомендация одинаково хороша как для мультиварок, так и для духовок, микроволновых печей и даже кухонных плит. Обязательно учитывайте, что вся техника разная, поэтому если готовите в первый раз по чужому рецепту, придется отслеживать время, режим и т.п., чтобы приготовить удачное блюдо. В следующий раз Вы уже будете знать наверняка, как готовится то или иное блюдо в условиях Вашей кухни
Перехожу к "во-вторых": если не учитывать то, что написано выше, Вы могли бы просто включить свою мультиварку на режим "рис" и открыть крышку, то есть прервать программу, ровно через 20 минут от начала запуска программы "Рис". Но результат, как Вы теперь понимаете, может быть совершенно непредсказуемым. Поэтому предлагаю всё-таки творить, экспериментировать и подстраивать каждый рецепт под себя. Удачи!