Макароны по флотски с фаршем на сковороде классические

Наверное макароны по-флотски это одно из самых простых, но в то же время любимых блюд, особенно для детей. Дети вообще очень любят макароны, вермишель в любом виде. Поэтому довольно часто они просят, чтобы приготовили макароны по-флотски.
Рецепт предельно простой и понятный.
Лук репчатый нарезала кубиками, мне удобнее резать таким образом: очищаю луковицу, но срезаю не донышко, а макушку. Дополнительно мою под проточной водой и разрезаю вдоль пополам. Далее нужно разрезать, но не доходя до донышка, как бы веером. И уже нарезать кубиками. Таким образом луковица не разваливается и кубики получаются мелкими и аккуратными.
Нарезанный лук пассеровала в небольшом количестве подсолнечного масла до полупрозрачности. И затем выложила говяжий фарш. Из специй использовала лавровый лист и розмарин. Периодически помешивая, довела фарш до готовности, посолила.
Пока готовился фарш, поставила на огонь кастрюлю с соответствующим количеством воды. Обычно любые макаронные изделия отвариваются из расчета 100 г на 1 л воды. Для стандартной 400 г пачки нужно вскипятить 4 л воды, когда вода закипит нужно посолить, чтобы макароны не разварились. И в бурно кипящую воду высыпать помешивая макаронные изделия.
В этот раз я отварила тонкие спагетти.
Готовые макароны слегка промыла и заправила готовым фаршем. Разогрела и разложила по порциям.
Это очень вкусно, быстро и просто!
Замечательный рецепт, особенно любимый детьми! Большое спасибо!

К ужину приготовила макароны по-флотски с фаршем на сковороде классические. Рецепт замечательный, доступный, удобный и в то же время получается сытное и вкусное блюдо. Сложно найти хозяйку, которая не готовила макароны таким способом. А для начинающих хозяюшек рецепт этого блюда просто находка! Готовьте с удовольствием! Спасибо за рецепт, Юлия М!

Простой, домашний рецепт - ясно за что его так любят хозяйки многих семей!
Я решила чуть скорректировать рецепт - добавила чеснок и сливочное масло. Из специй кроме соли и перца я использовала готовую смесь специй для фарша. Теперь сам процесс приготовления:
1. Чистим лук и чеснок. Нарезаем все мелким кубиком.
2. Макароны отвариваем в горячей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке и вашим вкусовым предпочтениям. Откидываем на дуршлаг готовые макароны, убираем в сторону.
3. На хорошо разогретую сковороду льем растительное масло и закидываем фарш - даем поджариться до аппетитной корочки и переворачиваем. Поджариваем с другой стороны. (Смотрите чтобы фарш именно жарился, а не варился - лучше обжарьте его частями в 2-3 приема). Снимаем фарш со сковороды.
4. На ту же сковороду после фарша кидаем лук - чуть соли и перца - обжариваем до золотистости.
5. Чтобы фарш был более однородным по текстуре я готовый фарш измельчаю ножом. Измельченный фарш возвращаем к луку на сковородку, добавляем специи и все перемешиваем.
6. Закидываем в сковороду к луку с фаршем отваренные ранее макароны, добавляем сливочное масло, чеснок - все перемешиваем и даем поджариться еще 2-3 минутки.
Все готово! Приятного аппетита!

Праздничные блюда будут завтра, когда семья соберётся за пасхальным столом. Но сегодня тоже кушать хочется)) Макароны по-флотски простое, но вкусное и сытное блюдо. Спасибо, Юлия М., за рецепт.