Способ приготовления
Как сделать варенье из абрикосов без косточек с апельсином на зиму? Перед приготовлением варенья абрикосы нужно помыть, разрезать их на половинки, удалив косточки, а затем порезать на кубики. Сложите их в большую кастрюлю. Засыпьте порезанные абрикосы сахаром и оставьте настаиваться на ночь.
Утром помойте и очистите апельсин, уберите из него косточки и измельчите блендером. Добавьте к абрикосам, которые за ночь пустили много сока.
Кастрюлю поставьте на плиту и доведитедо кипения, после чего убавьте огонь и варите абрикосы в течение 5 минут. Не забывайте помешивать! Оставьте на 5-6 часов. И так сделайте еще раз - доводите до кипения, варите, оставьте настаиваться.
На третий раз после 5 минут варки разложите абрикосы в стерилизованные банки. Закройте стерильными крышками, переверните, укутайте в одеяло до полного остывания.
Варенье готово! Приятного вам чаепития зимними вечерами!
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Варенье из абрикосов с апельсином на зиму сварила впервые. Обычно добавляю лимон, грецкие орехи или ядра самих абрикосов.
Абрикосы у меня были очень спелые и мягкие, как раз для такого варенья подходящие. На 1,8 кг. фруктов взяла два небольших апельсина. У меня еще была четвертинка лимона, тоже добавила. Цитрусы мыла щеткой с содой, чтобы кожура была максимально чистой. Измельчила их в блендере до кашицеобразного состояния.
Если готовлю варенье в три приема, то удобно засыпать фрукты сахаром на ночь, утром проварить, потом вечером и на утро закрутить в банки. С каждым разом варенье становится гуще, ярче и ароматнее.
Даже не ожидала, что абрикосы так хорошо сочетаются с апельсином! Это так вкусно! И количество сахара в меру: сладко, но не приторно.
lucky, и правда - лето в банке на зиму! 
И цвет и вкус экзотический - всё напоминает о тёплых деньках в райском уголке, например на песочке у моря под пальмой! 
И приготовление варенья сказочное - ... и на третий день в общем победил Иван Царевич Змея Горыныча! 
Спасибо большое за рецепт!
Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:
Ароматно то как,зимой с чаем самое то! 
Варенье из абрикосов без косточек с апельсином на зиму - процесс приготовления не занял много времени, но холодными зимними вечерами напомнит нам о солнечном лете. А апельсин - это приятная изюминка, огромное спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Абрикосы - 46 ккал / 100 г
- Абрикосы консервированные - 50 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г