Варенье из абрикосов с апельсином на зиму

Как сделать варенье из абрикосов без косточек с апельсином на зиму? Перед приготовлением варенья абрикосы нужно помыть, разрезать их на половинки, удалив косточки, а затем порезать на кубики. Сложите их в большую кастрюлю. Засыпьте порезанные абрикосы сахаром и оставьте настаиваться на ночь.

Утром помойте и очистите апельсин, уберите из него косточки и измельчите блендером. Добавьте к абрикосам, которые за ночь пустили много сока.

Кастрюлю поставьте на плиту и доведитедо кипения, после чего убавьте огонь и варите абрикосы в течение 5 минут. Не забывайте помешивать! Оставьте на 5-6 часов. И так сделайте еще раз - доводите до кипения, варите, оставьте настаиваться.

На третий раз после 5 минут варки разложите абрикосы в стерилизованные банки. Закройте стерильными крышками, переверните, укутайте в одеяло до полного остывания.

Варенье готово! Приятного вам чаепития зимними вечерами!

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.