На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Соус из смородины к мясу и шашлыку

Вы придадите мясным блюдам новый вкус, используя этот пикантный соус. Новый вкус Необычная добавка в шашлыкам - соус из смородины к мясу, рецепт довольно простой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Черная смородина

1

Петрушка

20

Укроп

20

Чеснок

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
41 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 15 / 0 / 85
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Кэт

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

1. Перекрутить чистую смородину на мясорубке.

2. Также перемолоть чеснок, чистую зелень. Соединить со смородиной.

3.Добавить по вкусу сахар, соль и перец.

Отрегулировать вкус.

Соус из черной смородины к мясу готов.

Несколько дней может постоять в холодильнике.

Получается поллитровая банка соуса.

Жарим шашлык и вкушаем с соусом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
MariaS
MariaS 13.01.2012 19:16:47

Сливу с чесноком (соус) представляю, а вот смородину...Интересно!)))

0
KateFly
KateFly 13.01.2012 22:41:31

Отличный рецепт. Взамен поделюсь своим. А вот и сам рецепт

0
Кэт
Кэт 14.01.2012 09:56:19

Нам понравилось, с мясом особенно. Собственно, этот соус к мясу и рекомендован.

0
Валентина
Валентина 15.01.2012 21:30:28

Лично я к шашлыку всегда готовлю соус из чернослива! Но уверена, что рецепт соуса, предложенный автором, также неплохо будет сочетаться с мясом! Спасибо за оригинальную идею!

0
MariaS
MariaS 15.01.2012 21:42:46

Валентина, а как вы из чернослива делаете соус? С чем соединяете?

0
Кэт
Кэт 16.01.2012 01:03:32

Попробуйте летом. Из чернослива тоже уверена, что вкусно.

0
KissLuck
KissLuck 20.04.2013 17:32:00

Никогда не пробовала подобных соусов, хотя, подозреваю что должно быть вкусно. Летом на даче обязательно попробую приготовить такой соус к шашлычкам, посмотрим что у меня получиться.
Валентина, поделитесь с нами рецептом соуса из чернослива, очень интересно)))

0
afonia77@mail.ua
afonia77@mail.ua 23.04.2013 14:32:57

Хм, зашла сюда, так как заинтересовало название. Ну у меня как то смородина только лишь с вареньем ассоциируется, но....все может быть. Вот летом как поспеет смородина и попробую. Уверена все будут удивлены уж точно. Хотя на первый взгяд абсолютно несочитаемые продукты могут быть безумно вкусны

0
arabika85
arabika85 10.05.2013 23:39:10

Смородину не очень люблю, но все же решили поэкспериментировать. Была в доме замороженная смородина, вот с нее и решили приготовить. Получилось довольно не плохо, а с мясом пошол этот соус вообще на ура. Думаю, что со свежей смородины соус получится еще вкуснее. Спасибо за рецепт.

0
екатерина
екатерина 15.01.2017 14:07:12

спасибо за рецепт попробую

0

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Чем заменить белое сухое вино для соусаЧем заменить белое сухое вино для соуса

Растворите два кусочка сахара в небольшом количестве уксуса. Такой уксус заменит белое вино в любом соусе.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черная смородина, Петрушка, Укроп, Чеснок, Соль