Пошаговое приготовление
1. Перекрутить чистую смородину на мясорубке.
2. Также перемолоть чеснок, чистую зелень. Соединить со смородиной.
3.Добавить по вкусу сахар, соль и перец.
Отрегулировать вкус.
Соус из черной смородины к мясу готов.
Несколько дней может постоять в холодильнике.
Получается поллитровая банка соуса.
Жарим шашлык и вкушаем с соусом.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Сливу с чесноком (соус) представляю, а вот смородину...Интересно!)))
Отличный рецепт. Взамен поделюсь своим. А вот и сам рецепт
Нам понравилось, с мясом особенно. Собственно, этот соус к мясу и рекомендован.
Лично я к шашлыку всегда готовлю соус из чернослива! Но уверена, что рецепт соуса, предложенный автором, также неплохо будет сочетаться с мясом! Спасибо за оригинальную идею!
Валентина, а как вы из чернослива делаете соус? С чем соединяете?
Попробуйте летом. Из чернослива тоже уверена, что вкусно.
Никогда не пробовала подобных соусов, хотя, подозреваю что должно быть вкусно. Летом на даче обязательно попробую приготовить такой соус к шашлычкам, посмотрим что у меня получиться.
Валентина, поделитесь с нами рецептом соуса из чернослива, очень интересно)))
Хм, зашла сюда, так как заинтересовало название. Ну у меня как то смородина только лишь с вареньем ассоциируется, но....все может быть. Вот летом как поспеет смородина и попробую. Уверена все будут удивлены уж точно. Хотя на первый взгяд абсолютно несочитаемые продукты могут быть безумно вкусны
Смородину не очень люблю, но все же решили поэкспериментировать. Была в доме замороженная смородина, вот с нее и решили приготовить. Получилось довольно не плохо, а с мясом пошол этот соус вообще на ура. Думаю, что со свежей смородины соус получится еще вкуснее. Спасибо за рецепт.
спасибо за рецепт попробую
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Смородина черная - 38 ккал / 100 г
- Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал / 100 г