На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Бисквит классический с какао

Нежнейший шоколадный бисквит для твоего торта! Готовь! Бисквит по этому рецепту получается пружинистым, в меру влажным, ароматным. Работать с ним одно наслаждение! Если вы еще не пробовали печь бисквит таким способом, то обязательно сделайте это. Все очень просто!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Яйца

4

Сахар

180

Мука

140

Разрыхлитель

5

Какао-порошок

35

Кофе растворимый

20

Вода

80

Растительное масло

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
293 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 14 / 20 / 66
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: ОльгаDo

Комментариев: 0

способ приготовления

Яйца разбиваем в глубокую миску (или в чашу миксера, если есть), высыпаем сахар и взбиваем до образования плотной светлой массы.

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем, какао-порошок также просеиваем.

В небольшую чашку кладем кофе, заливаем кипятком (40 мл), размешиваем.

Во взбитые яйца частями вводим сухие ингредиенты: муку с разрыхлителем и какао-порошок. Аккуратно замешиваем тесто, используя деревянную или силиконовую лопаточку.

Затем в готовое тесто вливаем остальной кипяток (40 мл) и растворенный кофе, размешиваем, вливаем растительное масло, повторно перемешиваем. Тесто получается не очень жидким (примерно как на оладьи).

Дно разъемной формы выстилаем пергаментом, вливаем в нее тесто и выпекаем при температуре 170 градусов в течение 45 минут (может приготовиться и раньше, если духовка более мощная).

Извлекаем бисквит из разъемной формы и даем остыть на решетке.

Вкусного вам тортика!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Кофе растворимый - 94 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Какао-порошок, Кофе растворимый, Вода, Растительное масло