Фотоотчёты

Шаурма с курицей и корейской морковью в лаваше — замечательное блюдо. Куриную грудку заранее подготовила и пожарила со специями. Овощи порезала мелкими кусочками, капусту выбрала китайскую для нежности и сочности. Лаваш смазала любимым соусом, выложила ингредиенты ровным слоем, слегка посолив каждый компонент, аккуратно свернув рулетиком. Получившийся ролл запекла на электрогриле до аппетитной румяной корочки и насладилась превосходным ужином.
Это универсальное блюдо позволяет экспериментировать с ингредиентами и соусами, делая его легким и полезным. Например, майонез и кетчуп можно заменить йогуртовым соусом или другим низкокалорийным аналогом. Большое спасибо за замечательный рецепт, рекомендую попробовать!

Компот из замороженной смородины готовится быстро и просто, особенно удобно, если дома есть запас замороженных ягод. Этот освежающий напиток идеально подойдет как охлаждённым летом, так и тёплым осенью благодаря высокому содержанию витаминов.

У меня оказалось много красной смородины и лишь немного чёрной, которую я добавила для яркости цвета и насыщенности вкуса. Замороженные ягоды промыла, хотя мелкие веточки от красной смородины иногда остаются незамеченными. Затем вскипятила воду, подсластила её по желанию и засыпала ягоды. Доведя компот снова до кипения, сняла кастрюлю с огня и дала напитку настояться под закрытой крышкой.
Получается вкусный, полезный компот, отлично утоляющий жажду и заряжающий организм необходимыми витаминами.

Решено было испечь торт с кокосовой стружкой специально к значимому событию. Поделюсь рецептом подробно.
Для приготовления бисквита яйца взбивались целиком — главное было добиться пышной консистенции. После выпечки готовый корж завёрнутым в пищевую пленку пролежал сутки в холодильнике перед сборкой десерта.

Крем для торта решила сделать необычным: отказалась от сгущёнки, добавив вместо неё сахарную пудру. Чтобы подчеркнуть тропические нотки, между слоями уложила слой из подогретого ананасного пюре с добавлением кукурузного крахмала и сахарной пудры.

Кроме того, чтобы усилить аромат кокоса, использовала кокосовый ванилин в составе теста и крема, а также дополнительно пропитала бисквит кокосовым молоком.

Собранный торт обернула пищевой пленкой и оставила ещё на половину суток в холоде. Верхний слой торта покрывала отдельным кремом из творожного сыра, смешанного со сливочным маслом и сахарной пудрой — такой способ показался наиболее надежным вариантом для сохранения формы изделия.
Финальная стадия — украшение торта по своему вкусу. Получился роскошный десерт для всех любителей кокоса с ярким вкусом свежих фруктов. Благодарность за вдохновение для моего кулинарного творчества!

Свинина запеченная в фольге в мультиварке
— прекрасный способ приготовить сочное и вкусное мясо. Если вам захотелось попробовать альтернативу рецепту и испечь в духовке, вот мой опыт.

Выбрав небольшой кусочек свинины, я следовала рекомендациям оригинального рецепта: сначала мариновала мясо в смеси любимых специй и чеснока. Затем аккуратно заворачивала его в фольгу, создавая герметичную упаковку, позволяющую мясу медленно пропечься и сохранить всю свою сочность. Запекалось оно около полутора часов при умеренной температуре.

Несмотря на тщательную подготовку, немного сока всё-таки выделилось. Я воспользовалась этим преимуществом, смазав верх каждого слоя образовавшимся соком перед подачей блюда на стол. Благодаря этому простому трюку, свиная грудинка приобрела потрясающий золотистый оттенок и ещё больше аромата.

Подавала я её вместе с рассыпчатым рисом, добавив свежие овощи и зелень. Получился сытный и вкусный ужин, который однозначно заслуживает вашего внимания!

Рекомендую обязательно повторить этот рецепт дома и насладиться нежностью и ароматом настоящей домашней кухни.

Салат свекла сыр фета и руккола— настоящее открытие! Похожее блюдо попробовала однажды в одном уютном эко-кафе, оно сразу привлекло моё внимание своим ярким вкусом и необычной комбинацией ингредиентов. Решив повторить дома, внесла небольшие изменения согласно своему вкусу.

Свёклу предварительно запекла в духовке, обернув её плотно в фольгу, пока она не стала мягкой внутри. Затем аккуратно очистила корнеплод от кожуры и нарезала небольшими аккуратными кубиками. На тарелке сначала разложила свежий шпинат, поверх которого выложила кусочки свёклы. Сыр сиртаки также порезала маленькими кусочками и украсила ими поверхность салата.

Соус получился особенно удачным: смешала немного оливкового масла, свежевыжатый сок лимона, сушёный базилик, соль, перец по вкусу и добавила ложку мёда для сладковатой нотки и бальзамик. Всё вместе гармонично дополнило вкусовые оттенки блюда.

Хотя в оригинальном рецепте присутствовали грецкие орехи и апельсиновый сок, их отсутствие нисколько не повлияло на качество конечного результата. Однако грецкие орехи вполне могли бы добавить приятной хрустящей текстуры и дополнительного аромата, если бы оказались под рукой.

Этот салат стал отличным вариантом лёгкого ужина или обеда, отлично сочетаясь с любыми блюдами. Если решитесь приготовить такой салат самостоятельно, рекомендую попробовать именно этот вариант — уверяю вас, он точно порадует всех гурманов!

Рекомендую к приготовлению.

Приготовить жульен с грибами в микроволновке вовсе несложно, да и само блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Для начала я использовала свежие шампиньоны, слегка обжаривая их на растительном масле вместе с мелконарезанным репчатым луком. Затем куриное филе нарезалось небольшими кубиками и также обжарилось на растительном масле до появления аппетитного золотистого оттенка, добавив небольшую щепотку куркумы — правда, этот ингредиент впоследствии окрасил блюдо в зеленоватый тон, так что от такой добавки лучше отказаться.

Далее я объединила обжаренную курицу с грибами, заправила всё нежирной сметаной и небольшой ложечкой пшеничной муки, хорошенько перемешав ингредиенты. Готовую массу оставляла ненадолго на огне, чтобы компоненты успели пропитаться друг другом. Сыр же я тру на крупной терке щедрой рукой, ведь в жульене сыра много не бывает!

Затем разложила ароматную смесь по красивым формочкам-тарталеткам, щедро присыпав сверху расплавленным сыром. Обычно рецепт предполагает приготовление именно в микроволновке, однако я решила воспользоваться духовым шкафом, установив температуру около 180–200 °C, пока сыр не зарумянился и не приобрел приятную хрустящую корочку. Тарталетки в духовке приобретают легкую эластичность, в отличие от приготовления в микроволновке, хотя оба способа хороши и отлично подойдут.

Получившиеся вкуснейшие закуски неизменно исчезают мгновенно!

Гости действительно оценили торт Нежный — назвали его нежнейшим. Это благодаря тонким коржам, воздушному слою из взбитых сливок с творогом и кусочкам консервированных персиков. Бисквит дополнительно пропитывался ароматным персиковым сиропом. Торт практически исчез за один вечер!
Возможно, попробую приготовить этот десерт ещё раз, но уже без добавления творога, поскольку мелкие зернинки ощущались в кремовой массе. Вероятно, стоило предварительно взбить творог блендером, чтобы добиться идеально гладкой структуры крема.

Жареные пирожки с рисом, яйцом и луком зеленым постные, рекомендую приготовить!
Рецепт простой, тесто идеальное, мягкое и послушное. Перед замесом слегка подогрела воду, добавив туда дрожжи, потом постепенно всыпала муку — оказалось, её потребовалось даже больше, чем указано в рецепте. Оставила тесто подниматься на всю ночь, и оно буквально «убежало».
Для начинки отварила рис, мелко порезала зеленый лук и крутое яйцо. Поскольку лука было меньше обычного, яиц и риса положила щедро. Если ваш лук достаточно острый, как мой, соль в начинке добавлять не советую либо добавить самую малость — ведь рис изначально посолился при варке.
Пирожки жарятся быстро, румянятся золотистым цветом, форма лепится идеально благодаря отличному тесту. Получилось вкусно, сытно и просто в исполнении. Обязательно повторю этот рецепт, попробовав ещё вариант с картофельной начинкой.

Хычины с мясом на сковороде решила приготовить впервые, но из-за особенностей своей посуды пришлось немного изменить рецепт. Использовала готовый куриный фарш, добавив в него различные специи и измельчённый в блендере лук. Тесто готовила строго по инструкции. Поскольку увеличила количество ингредиентов вдвое — использовала полкилограмма фарша и пол-литра кефира. Лепёшки формировала аккуратно но без отверстий не обошлось, видимо, потребуется больше практики. Жарила хычины в кастрюльке на хорошо разогретом масле с обеих сторон. Получилось превосходно: начинка вышла сочной и идеальной по вкусу, слегка солоноватой. Подавала блюдо на даче вместе с горячим чаем — отличный вариант для быстрого перекуса.

Решилась впервые самостоятельно приготовить чак чак с медом, хотя наша семья давно обожает это лакомство. Процесс замеса оказался простым, но удобнее замешивать тесто прямо в миске, а не на рабочей поверхности стола или коврике — потом легче отмывается от липких остатков. Раскатанное тесто разделила на две части и нарезала тонкими полосочками. По опыту поняла, что полоски лучше делать потоньше, поскольку при жарке они значительно увеличатся в размерах.

Разумеется, понадобится некоторое время, чтобы нарезать тесто нужной толщины и подождать, пока кусочки подсохнут перед обжариванием небольшими партиями. Зато параллельно удобно заниматься приготовлением медового сиропа.

В итоге вышло огромное количество маленьких хрустящих палочек-печенек. Заливала их тёплым медовым сиропом и собирала в единую пирамидку. Сразу после приготовления сироп довольно липкий, поэтому лакомиться лучше на следующий день, когда он схватится окончательно. Результат порадовал всех членов семьи — получилось любимое всеми нами восточное угощение.
Спасибо за замечательный рецепт!

Это тесто для пышек на дрожжах — идеальное решение! Никаких проблем в процессе приготовления не возникло, важно лишь соблюдать температуру молока — оно должно быть теплым, а не горячим. Раньше я часто пренебрегала этим правилом, и тесто порой не удавалось. Но теперь я довольна результатом: тесто отлично подошло, а работать с ним — одно удовольствие. Сделала классические круглые пышки с вареной сгущенкой и обжарила на масле. Нужно будет попробовать испечь это тесто в духовке. Думаю, получится ничуть не хуже. Итог: настоящие лакомства, воздушные и сладкие, за вечер исчезли все пышечки, они были восхитительны!

Люля кебаб на противне в духовке оказалось удивительно вкусным блюдом и очень простым в приготовлении! Когда нет возможности жарить на мангале, этот рецепт становится настоящей находкой. Начала с домашнего готового фарша, в который добавила много измельчённого в блендере лука и чеснока. После соединения фарша с яйцом, солью, чёрным перцем и прочими любимыми специями, получилась отличная мясная масса. Лепила её в виде небольших котлеток-колбасок и выкладывала на противень.
Духовка была разогрета заранее, а сами люля запекались около 50 минут. Уже вскоре почувствовала соблазнительный запах, разносившийся по всей кухне. Как итог — получился идеальный перекус: сочные, пряные и аппетитные люля-кебаб, очень вкусно с томатным соусом. Даже один кусочек вызывает желание немедленно повторить эксперимент и отведать вторую порцию. Обязательно попробуйте приготовить таким образом, поверьте, это настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов!

Кулич кексовый пасхальный без дрожжей — отличная альтернатива классическому варианту для тех, кто предпочитает быстрые рецепты. Этот рецепт позволяет приготовить вкусный десерт всего за один час выпечки при температуре 170–180 °C, без ожидания подъема теста.
Для приготовления я следовала оригинальному рецепту, заменив кардамон на мускатный орех, поскольку именно он оказался под рукой. Вместо традиционного изюма выбрала курагу, которую заранее замочила в тёплой воде, чтобы сделать её мягче и сочнее. Курагу нарезала небольшими кусочками и щедро добавила в тесто. Впоследствии поняла, что количество сухофруктов можно увеличить ещё больше, ведь такой вариант показался мне весьма удачным.
Особое удобство рецепта заключается в отсутствии необходимости ждать подъёма теста. Тесто замешивается легко и быстро, сразу выкладывается в форму и отправляется в духовку. Благодаря этому приготовление занимает минимум времени и усилий.
Выпеченный кулич получился красивым, золотистым снаружи и мягким внутри, с аппетитной хрустящей корочкой сверху. По вкусу он напоминает классический кекс, поэтому даже те, кто равнодушен к традиционным пасхам, оценят его нежность и аромат. Такой кулич вряд ли надолго задержится на праздничном столе!

Творожная пасха на дрожжах — неотъемлемая часть праздника. К праздничному столу всегда хочется приготовить своими руками вкусные и красивые угощения, и оказывается, что это вовсе несложно. Я следовала указанному рецепту, исключив лишь изюм по личным предпочтениям.
Опара великолепно поднялась, хотя и не сразу — важно использовать теплое, а не горячее молоко, как я первоначально сделала. Поняв свою ошибку позже, я убедилась, что тесто отлично подошло.
Готовое тесто разделила на две части, каждую раскатала колбаской, сделала неглубокий надрез и свернула в жгутик, уложив по кругу в форму. Заготовки отдохнули в формах примерно полчаса и хорошо увеличились в объеме. Способ формирования жгутом никак не повлиял на внутреннюю структуру кулича, зато внешне выглядело оригинально. Для ровной верхней поверхности можно уложить сверху простой кругляш теста.
Выпечка заняла не меньше часа, причем важно внимательно следить за степенью румяности, иначе легко передержать, как едва не случилось у меня. Итоговым результатом стала идеальная творожная пасха с нежной, воздушной текстурой. Единственным недостатком стало неравномерное распределение цукатов — их следовало добавить побольше.
Таким образом, если хотите испечь настоящий домашний кулич, смело беритесь за этот рецепт — успех гарантирован!

Драчена классическая в духовке яичная- идеальный вариант для семейного завтрака. Его приготовление простое, а внешний вид блюда весьма аппетитный. Благодаря взбитым белкам яйца приобретают прекрасный объём, который отлично удерживается благодаря небольшому количеству муки. Нежная структура и воздушность драчены превосходно сочетаются с ароматной зеленью, свежими овощами и тонкой ломтиками ветчины. Готовое блюдо напоминает запеканку: нижний слой состоит из слегка загустевших желтков, а верхушка представлена пышным слоем взбившихся белков. Благодарю вас за рецепт!

Очень люблю пончики донатс и решила приготовить их сама. Обычно у меня не получается идеально справиться с дрожжевым тестом, но этот рецепт превзошёл все ожидания! Тесто великолепно подошло — увеличилось примерно втрое, да и сами пончики продолжали расти даже после нарезки. Я думаю можно выждать что бы уже нарезанные пончики хорошо поднялись и потом уже жарить, в следующий раз так попробую. Жарила их порциями в небольшой кастрюле, благодаря чему масло покрывало их равномерно и не увиличив при этом расход масла за счёт небольшого диаметра посуды. Выпечены они были превосходно, однако возникли небольшие трудности с глазурью: получилась чересчур густой. Решив дополнить другой глазурью, смешала сахарную пудру с небольшим количеством воды, но переборщила с жидкостью, сделав глазурь прозрачной, хотя добавила пищевой краситель. Несмотря ни на что, оба варианта оказались восхитительными, пончики исчезли мгновенно. Теперь обязательно буду готовить именно по этому рецепту, с учётом всех ошибок, совершенствоваться в приготовлении вкуснейших пончиков.

Печенье с варёной сгущёнкой — замечательное лакомство к чаю! Домашняя выпечка неизменно выигрывает перед магазинной благодаря своему особому аромату и свежести. Замес теста не представляет сложности. Мне захотелось приготовить точно такое же печенье, как показано в выбранном рецепте, поэтому важно было подобрать формочки. Выпекалось оно около 15 минут в духовке, приобрело приятный карамельный оттенок. После остывания смазала каждую половинку варёной сгущёнкой и аккуратно соединила их вместе, стараясь не повредить хрупкую структуру. Получилось нежное, слегка солоноватое и совсем не приторное печенье, похожее вкусом на карамель. Результат превзошёл ожидания, я осталась вполне довольна!

Невероятно вкусные пирожки с мясом из слоёного теста в духовке не представляет сложности приготовить. Важно лишь заранее разморозить тесто и подготовить фарш. Лук можно измельчить в блендере, хотя у меня он получился достаточно крупным, однако это никак не повлияло на качество пирожков. Приятно отметить, что белок яйца также активно задействован в рецепте и не пропадает зря. Чем ярче желток, тем красивее и аппетитнее выглядят готовые изделия. Пирожки получаются сочными и ароматными, вызывают желание попробовать ещё и ещё раз.

Самый нежный, полезный и питательный омлет на завтрак — это омлет в пароварке. Если у вас, как и у меня, нет пароварки, можно воспользоваться простым способом как это сделала я. Наполнила кастрюлю водой и довела её до кипения, сверху установила металлический дуршлаг и накрыла подходящей крышкой. Взбила яйца с молоком и солью, добавила немного сухого базилика для аромата и вкуса. Перелила смесь в форму и поместила её на дуршлаг под крышку. Готовила омлет около 30 минут и переложила на тарелку. Омлет получается удивительно нежным и вкусным. Особенное внимание обратила на количество соли — я добавила чуть больше обычного, и это придало блюду приятный солоноватый оттенок, который мне очень понравился. Подавайте омлет с свежими овощами и зеленью. Для дополнительного вкуса можно добавить сверху маленький кусочек сливочного масла, которое быстро растает на горячей поверхности омлета, придавая ему аппетитный вид и насыщенный вкус.

Такое вкусовое удовольствие — этот вкуснейший заливной пирог на сметане с рыбой! Решив заменить сайру на горбушу и ограничившись лишь укропом среди зелени, я получила удивительно гармоничный результат. Несмотря на простоту рецепта, приготовление потребовало терпения и времени на подготовительные этапы. Нарезка картофеля специальной овощечисткой позволила добиться идеально тонких слайсов, обеспечивающих равномерное пропекание. Пирог выпекался ровно час в духовке, пока не приобрел аппетитную румяную корочку. Получилось невероятно нежно, сочно и вкусно — едва успела попробовать два кусочка подряд! Уже давно мечтала насладиться таким пирогом собственного приготовления.

Решив разнообразить семейный ужин, приготовила шницель с сыром из свинины. Нарезала куски мяса потолще, посолила, приправила специями и немного отбила, учитывая наличие жира. Сыр использовала умеренно, ориентируясь на размер кусочков. Для панировки подготовила три тарелки, а жарила каждый кусочек отдельно в небольшой кастрюле, чтобы сэкономить масло — меньший диаметр посуды позволяет увеличить уровень масла. Получилось невероятно вкусно: аромат потрясающий, хрустящая корочка, расплавленный сыр, вытекающий наружу, и удивительно нежная, сочная начинка внутри. Этот рецепт однозначно достоин внимания и рекомендаций!

Очень люблю десерты с желе! Недавно решила попробовать приготовить многослойное желе сама. Выбрала три разных вкуса, но оказалось, что два из них готовятся на молоке, а третий — на воде. Использовала три формочки для десертов, однако поняла, что для такого количества желе достаточно было одной и двух форм. Две другие заполнила лишь одним слоем, а третью дополнила вторым. Теперь знаю, что важно учитывать объем формочек и количество желе. Но несмотря на небольшую ошибку, сочетание вкусов получилось восхитительным: сливочно-клубничный слой, сливочно-мангово-персиковый и слегка кисловатый манговый с маракуей. Рецепт действительно замечательный, огромное спасибо!

Паннукакку финский блин в духовке на противне, делается удивительно легко. Этот десертный блин напоминает обычный блинчик. Подавать паннукакку утром — идеальный способ начать день.
Готовится всё элементарно: смешиваются необходимые ингредиенты, тесто выливается на противень и отправляется в разогретую духовку у меня вышло полчаса. После выпечки готовый горячий блин разрезается на кусочки, смазывается любимым кремом (у меня был оставшийся после приготовления торта), сверху выкложила немного малинового варенья. Получилось невероятно сытно и вкусно! Раньше подобного блюда я ещё не пробовала, результат превзошёл ожидания.

Армянский томатный соус для шашлыка с кинзой — идеальный соус, как в кафе. Я обожаю кинзу и всегда добавляю её в соус для шашлыка. Но с луком готовила его впервые. Действительно важно нарезать лук очень мелко: сначала он слегка горчил, и я переживала за вкус соуса. Но эти опасения оказались напрасными. Все были в восторге от сочетания ароматного шашлыка и густого соуса с кусочками лука и кинзы. Этот соус точно не останется без внимания — рекомендую!

Сочный бисквитный торт я решила приготовить ко дню рождения подруги. Для начинки выбрала консервированные персики, а сироп от них использовала как дополнительную пропитку для бисквита. Белки взбивала с солью отдельно, а желтки с сахаром. Бисквит получился восхитительным — высоким и воздушным. В крем я добавила творожный сыр для более насыщенного вкуса. После сборки слоев, тортик слегка смазала кремом, обернула пищевой плёнкой, установила кольцо и под небольшим грузом отправила в холодильник на пять часов, чтобы он стабилизировался и принял форму. Затем оставшимся кремом покрыла и окончательно выровняла поверхность. Послание для именинницы написала тем же кремом. Получился настоящий красавец! Торт оказался очень вкусным. Рекомендую!

Постные блины на минералке стали для меня настоящим открытием. Оказалось, что вовсе необязательно поститься, чтобы насладиться этими замечательными блинчиками. Однажды утром мне захотелось блинов, и я решила попробовать этот простой рецепт, ведь для него не нужны какие-то особые ингредиенты. Больше всего мне понравились блинчики, приготовленные на масле — они получались мягкими и нежными. Без масла они выходили хрустящими. Блины моментально пропекаются и получаются с аппетитными дырочками, даже несмотря на то, что моя минералка уже немного выдохлась. С джемом они были невероятно вкусными, но и без добавок тоже хороши. В тесто я добавила немного ванили, что придало блинам ещё более приятный аромат. Этот рецепт настолько прост, что теперь буду готовить такие блины регулярно.

Свинина с мёдом и соевым соусом — одно из моих любимых вкусовых сочетаний. К сожалению, апельсинов не оказалось, но и лимонный сок добавил приятную кислинку и сочность мясу. Оно получилось необыкновенно нежным и ароматным, его вкус гармонично балансирует между сладким и солёным с лёгкой ноткой кислоты. Я едва удержалась, чтобы не съесть всё сразу! Рецепт прост в исполнении, поэтому, если вы любите такие же кисло-сладкие блюда, как и я, обязательно попробуйте!

Торт с консервированными персиками получился очень привлекательным, сочным и воздушным, несмотря на мои небольшие изменения. Бисквит вышел невероятно мягким, пушистым и ярким. Для крема мне нужно было добиться большей стабильности, поскольку торт планировалось перевозить на праздник. Поэтому я добавила к сливкам творожный сыр для прослойки, а для выравнивания снаружи использовала смесь творожного сыра и масла. Однако главные герои этого десерта — персики. Это удивительно вкусное сочетание, настоящее летнее наслаждение. Пропитка бисквита сиропом от персиков — отличная идея, ведь она придает торту дополнительную влажность и сочность. Бисквит пролежал в холодильнике около пяти часов, после чего ещё пять часов простоял с начинкой, чтобы принять нужную форму. В будущем планирую попробовать приготовить крем исключительно на основе сливок. Уверена, он будет ещё легче и воздушнее. Тортик в итоге окрасила пищевым красителем, добавив его в крем для выравнивания. Десерт пришелся по вкусу и гостям, и маленькой имениннице.

Намазка из сала с чесноком на хлеб — отличная, вкусная закуска, которую можно подавать отдельно или дополнять ею основное блюдо. Сало я нарезала мелкими кубиками и измельчила в блендере. Мясорубки у меня не оказалось, хотя в ней было бы быстрее, но и блендером получилось неплохо. Чеснок я раздавила ножом, мелко нарезала и также отправила в блендер. Тем, кто любит чесночный вкус, можно добавить его побольше — получится ещё ароматнее. Намазка расходуется очень быстро, потому что нам она очень понравилась.

Манты в пароварке на пару я никогда не готовила, это был мой первый опыт. Так как ни самой пароварки, ни специальной мантышницы у меня нет, я соорудила импровизированную конструкцию: взяла кастрюлю с кипящей водой, сверху установила металлический дуршлаг, выложила туда манты и накрыла крышкой от сковороды. Получилось замечательно. Единственная сложность возникла при лепке мантов, ведь это тоже был мой первый опыт. Тесто оказалось очень податливым, и, несмотря на мои опасения, что я раскатала его слишком тонко (начинка даже просвечивала), при варке ничего из него не вытекло. Сам рецепт показался несложным, нужно лишь отработать технику лепки, чтобы манты выглядели симпатичнее,а лук для фарша я больше предпочла бы измельчить в блендере, так проще. Вкус получился шикарным: муж попросил добавки, что является настоящим успехом!