яичная картофельная драчена

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты необходимые для приготовления драчены

2. Шаг 2:

   

   Лук порезать.

3. Шаг 3:

   

   Сало порезать ломтиками.

4. Шаг 4:

   

   Сало обжарить вместе с луком.

5. Шаг 5:

   

   Картофель очистить.

6. Шаг 6:

   

   Протереть через терку. Размер терки можно выбирать по-вкусу. В данном рецепте картофель я протерла через крупную терку.

8. Шаг 7:

   

   Молоко, яйца, муку - смешать используя венчик.

9. Шаг 8:

   

   В смесь переложить тертый картофель и перемешать.

10. Шаг 9:

    

    Добавить жаренный лук с кусочками свиного сала, перемешать, посолить, добавить черный перец.

11. Шаг 10:

    

    Смесь выложить в форму для запекания. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 45 минут. Перед тем, как вынуть драчену из духовки, переключить на режим - гриль. Под грилем подержать 7-10 минут.

12. Шаг 11:

    

    Готовую картофельную драчену достать, слегка остудить и порезать на кусочки прямо в форме.

13. Шаг 12:

    

    Драчену картофельную подавать со сметаной